Mini M&M ijs (chills)
Prep Time
60 minuten
Porties
Serveert 30
Niveau
Makkelijk
Ben je op zoek naar een overheerlijk ijsrecept? Probeer dan eens mijn remake van de populaire M&M chills van pinda! Dit eigen recept is omhuld met meer chocolade en stiekem nog lekkerder dan het origineel. Plus je haalt zoveel meer uit en de kinderen gaan het superleuk vinden!
Ingrediënten
Bewaar de helft van de blokjes roomijs in de vriezer terwijl je de andere helft door de gesmolten melkchocolade haalt om te voorkomen dat het ijs gaat smelten. Haal de blokjes uit de vriezer zodra je begint met het dippen van de roomijs-blokjes in de gesmolten witte chocolade.
Garneer en vul met chocolade naar wens.
Ben je op zoek naar een overheerlijk ijsrecept? Probeer dan eens mijn remake van de populaire M&M chills van pinda! Dit eigen recept is omhuld met meer chocolade en stiekem nog lekkerder dan het origineel. Plus je haalt zoveel meer uit en de kinderen gaan het superleuk vinden!
Stappenplan
1 Breng de ongeklopte slagroom tegen de kook aan. Haal de pan van het vuur. Voeg de melkchocolade toe en laat het geheel 1 minuut staan. Meng tot een gladde massa. |
2 Hak de M&M's in stukken. |
3 Doe de ongeklopte slagroom in een diepe kom. Voeg de klopfix, vanillesuiker en suiker toe. Klop de slagroom tot het stevige pieken vertoont. Voeg de gecondenseerde melk toe en mix gedurende 20 seconden. Voeg de ganache toe en mix het geheel tot het een egale massa is. |
4 Bedek een schaal met huishoudfolie. Verdeel de helft van de room over de schaal. Strooi de M&M's eroverheen en schep de overige room erbovenop. Smeer het geheel gelijkmatig uit. Bedek het M&M-ijs met huishoudfolie en leg het in de vriezer om stevig te worden, het liefst een nachtje. |
5 Smelt de witte chocolade au bain-marie en doe deze in een klein, diep kommetje. Smelt de pure chocolade au bain-marie en doe deze ook in een klein, diep kommetje. |
6 Haal het M&M-ijs uit de vriezer en snijd het in blokjes. |
7 Haal de blokjes één voor één door de chocolade. Garneer ze meteen met een M&M voordat de chocolade hard wordt. Leg het pinda-M&M-ijs, afgedekt, in de vriezer. |
