Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Mie met groentes

    Mie met groentes Kookmutsjes
    Deze gemakkelijke maaltijd van mie met groentes is perfect voor wanneer je weinig tijd hebt. Het is simpel en zeer smakelijk door alle sappige groentes! Vaak als ik van mijn werk kom, brainstorm ik de hele rit naar huis van wat ik ga maken. Het liefst natuurlijk met de ingrediënten die ik al in huis heb, omdat ik op dat moment de supermarkt graag vermijd (komt dit je bekend voor?). Deze mie met groentes is dus ontstaan met de ingrediënten die ik al in huis had omdat ik geen zin had om boodschappen te doen. Serieus, op zulke momenten heb ik zin in iets wat snel te maken en eenvoudig is (het liefst altijd).

    Dit recept is snel en gemakkelijk, want je hoeft alleen de groentes te roerbakken, kruiden en saus erbij, de mie beetgaar koken and that’s it. Binnen 25 minuten kon ik aanvallen en vond het héérlijk. Mijn familie vondt het ook erg lekker en ik hoop jullie ook. Enjoy cooking and making!
    PREP TIME
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Mie met groentes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    MIE
    180 g mie nestjes
    water ruim water
    5 g zout 1 tl
    15 ml olijfolie 1 el
    VULLING
    30 ml olijfolie
    3 g gember 1 tl
    1 teentje knoflook
    100 g rode ui 1 rode ui
    200 g broccoli
    160 g wortel 2 wortels
    120 g groene paprika 1 paprika
    250 g champignons
    5 g uienpoeder 2 tl
    2 g zwarte peper 1 tl
    3 g cayennepeper 1 tl
    1 blokje kippenbouillon
    50 g chilisaus
    35 g teriyaki saus

    STAPPENPLAN

    1

    Schil en snijd de groentes niet al te klein. Snijd de groentes in reepjes en rasp de knoflook en gember.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappel-garnalen-wok-van-Kookmutsjes-1024x745

    Als je houdt van simpel, dan wil je deze gebakken aardappelblokjes met garnalen niet missen! Deze maaltijd is zo snel en gemakkelijk te maken en zit boordevol smaak!

    icon
    2

    slagroomtaart31

    Breng ruim water in een pan aan de kook en voeg wat zout en een scheutje olie toe. Wanneer het water goed borrelt, voeg je de mie nestjes toe. Kook de mie voor zo’n 12 tot 15 minuten beetgaar. Giet het water af.
    3

    _K1A8899

    Doe de broccoli in een pan en giet de gekookte water toe. Kook de broccoli voor 5 minuten en giet het water af. Houd het apart.
    4

    veggiemieburgerbrood6

    Verhit de olijfolie in een pan en voeg de gember, knoflook, ui, uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper en kippenbouillon toe en bak het samen voor 2 minuten. Voeg de wortels, paprika en champignons toe, roerbak mee voor zo’n 7 minuten.
    5

    veggiemieburgerbrood7

    Voeg de broccoli, chilisaus en teriyakisaus toe, bak weer mee voor zo’n 3 minuten. Voeg de mie toe aan de groentes en wok het mee voor een paar minuten.
    6

    _K1A8960

    7

    _K1A8969

    8

    _K1A8986

    9

    _K1A8990

    10

    _K1A9027

    11

    _K1A9072

    12

    _K1A9063

    13

    _K1A9051

    27 Comments
    • Ed
      Allereerst, heerlijk recept! Maar wat voor chili saus gebruiken jullie?
      • Najat
        Hi Ed, dank je wel! Wij gebruiken de sweet chili saus en wij raden je aan om je favoriet te gebruiken ;)
    • Didi
      Top! Ben ik bezig met maken❤️
    • Naoual
      Ik heb ipv teriyaki saus, zoet zure woksaus gebruikt. Het was nog steeds erg lekker! Een verse maaltijd, heerlijk voor de warme dagen
      • NajatsKeuken
        Fijn om te weten dat het goed in de smaak is gevallen en bedankt voor je reactie!
    • Karima.
      Er zit alcohol in de terriyaki saus helaas.
    • Oum.A
      Salaam alaikoum, ik ben vandaag alle teriyaki sauzen af gegaan bij AH maar ben er helaas geen tegen gekomen zonder alcohol. Is die je aanraad dat wel en zo ja, waar heb je deze gekocht? Liefs
      • laila
        teriyaki says van fair trade gebruiken, daar zit geen alcohol in
    • Habiba
      Salam meid, Dit recept heb ik dus twee keer gemaakt. Heerlijk, maar hoort dit recept heet te zijn? Is twee keer dus echt pittig gemaakt wat doe ik fout? Graag hoor ik van je. Habiba
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Habiba, Cayenne peper en zwarte peper gaat er in en die zijn inderdaad pittig. Als je niet van pittig houd kun je die twee kruiden weglaten :) Groetjes Najat
    • Jenn
      Assalaamou aleikoum Najat , Barak'Allahu feeki voor je heerlijke recepten kijk bijna dagelijks wel op de website om een van je recepten uit te proberen en ben meer van koken gaan houden. ? Ik had een vraagje kan ik ook groente bouillon nemen ? Voor het gerecht i.p.v. kippen bouillon ?
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Jenn, Wa feeki lieverd, altijd een groot plezier om dit te mogen doen! Wat fijn dat je dat zo mag ervaren alhamdulillah.❤️ Dat kan zeker, gewoon doen topper alleen de smaak zal wel iets anders zijn. Groetjes, Najat
    • Habbiba
      Salaam alikum, Najat Bedankt weer voor het delen van deze recept want wok is ons lievelings gerecht !! Mag ik vragen welk merk mie je gebruikt of heb je toevallig foto van dank je alvast ?
    • Imane
      Ik heb deze gisteren gemaakt en hij viel erg in de smaak, zelfs bij mijn man die een echte carnivoor is! Barakallaahu feeki voor het recept♡
      • NajatsKeuken
        Wa feeki Imane! Fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen en super dat je een waardering achterlaat! Xx Najat
    • nadia
      Salam Najat,allereerst bedankt voor al je recepten topper! Ik wil deze maken maar volgens mij mis ik een stap.Als ik de uien knoflook etc aan het bakken ben,moet ik het bouillonblokje toevoegen maar dan is het heel droog.Moet er dan toch water ofzo bijdoen? Dank vast
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Nadia, Altijd graag gedaan!! Kippenbouillon voeg ik toe bij stap 4 en de groentes geven vocht af dus dont worry het wordt niet droog. Water hoef je niet toe te voegen :) Xx Najat
    • Roumayssa
      OMGGGG I JUST LOVE EVERYTHING?
      • NajatsKeuken
        Love to hear that!! <3 <3
    • NaoualSara
      Lieve Najat.. bedankt voor dit recept.. Ziet er top uit zoals altijd.. Zou ik een foto mogen zien van je teriyaki saus? Xx Naoual
      • NajatsKeuken
        Dank je wel! NaoualSara deze zou je kunnen gebruiken! Xx Najat
    • Romaissa
      Salamoe Alaikoem Warahmatoe Allah; MachaAllah weer een topper. Moge Allah swt jou belonen in jannat al firdaous inchaAllah voor al je moeite. En hopelijk stop je nooit met het delen van uw succesvollle recepten want dat is een ramp in onze keukens hihi ;)
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Romaissa! Allahumma ameen, bedankt voor dit ontzettend lief bericht!! Insa'Allah zal ik nog een hele lange tijd recepten met jullie delen!❤️❤️❤️
    • Lejla
      Salam aliekoem najat, mag ik vragen waar je die leuke bakjes hebt gekocht? X
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Lejla, dat mag altijd! Die heb ik gekocht bij de Xenos! Ideaal om in huis te hebben :)
    • Mevrhs70
      Ziet er weer verrukkelijk uit, Allahouma bareek. Mag ik vragen welke teriyaki saus jij gebruikt? Hartelijk dank xx
      • NajatsKeuken
        Allahoema Ameen dank je wel! Voor deze wok heb ik de teriyaki saus gebruikt van het merk kikkoman. Je zou ook voor en andere kunnen gaan :)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy