Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Marokkaanse honingcake met notenvulling

    Honingcake met notenvulling van Kookmutsjes
    Wat nou lekkerder is dan een honingcake? Een honingcake met een notenvulling natuurlijk! De cake is vol van smaak, heerlijk zacht, maar ook weer smeuïg door de vulling. Een streling voor de smaakpapillen!
    PREP TIME
    SERVES
    12 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Marokkaanse honingcake met notenvulling

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 24cm

    Rond

    Rechthoek
    CAKEBESLAG
    3 eieren (m)
    1 eigeel (m)
    100 g witte basterdsuiker
    45 g honing
    0.20 g zout mespuntje zout
    165 ml zonnebloemolie
    100 g yoghurt
    20 ml azijn
    200 g bloem patentbloem
    12 g bakpoeder
    VULLING
    2 g anijs
    2 g kaneel
    15 ml oranjebloesemwater
    75 g honing
    100 g walnoten
    75 g amandelen
    25 g sesamzaad
    1 eiwit (m)
    GARNERING
    100 g honing
    40 g noten

    STAPPENPLAN

    1

    Cakebeslag mixen

    Breek de eieren boven een kom. Mix de eieren (3 eieren + 1 eigeel) samen met de witte basterdsuiker, honing en het zout in 2 minuten luchtig op. Voeg de zonnebloemolie, yoghurt en azijn toe. Mix goed. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde massa.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Pistachecake met vulling en topping Kookmutsjes

    Dit is hét seizoen om te genieten van alle baksels! En hoe lekker is het (het liefst vandaag nog!) om deze pistachecake met vulling te maken. Lekker theemomentje, here we come!

    icon
    2

    Cakebeslag in bakvorm

    Vet de bakvorm goed in en leg er een vel bakpapier neer. Voeg een deel van het beslag toe (400 gr).
    3

    Cake uit de oven, eerste ronde

    Leg de cake in een voorverwarmde oven op 175℃ en bak in 12 minuten gaar. Als de cake een beetje stevig is aan de bovenkant, haal je deze eruit.
    4

    Notenmengsel in hakmolen voor cake

    Doe de anijs, kaneel, het oranjebloesemwater, de honing, walnoten, amandelen, sesamzaad en het eiwit in een hakmolen. Mix goed.
    5

    Notenvulling uitsmeren over de cake en het overige cakebeslag toevoegen

    Verdeel het notenmengsel over de cake en giet het resterende cakebeslag erop.
    6

    Cake uit de oven

    Leg de cake terug in de oven op 175℃ en bak in ca. 30-35 minuten gaar. Houd de baktijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders.
    7

    Cake garneren met honing en noten

    Warm de honing lichtjes op in een steelpan. Smeer de honing uit over de cake en strooi er gehakte noten op.
    8

    Marokkaanse honingcake in puntjes snijden

    Snijd de honingcake met notenvulling in mooie puntjes.
    9

    Honingcake met notenvulling eindresultaat Kookmutsjes

    4 Comments
    • FatimaZahra01
      Salam Najat, Gebruik je verse anijs of poeder? En welke functie heeft de azijn eigenlijk? Kun je adviseren of de walnoten vervangen kunnen worden door amandelen of is dat niet zo lekker?
    • Fabienne99
      Hey Najat! Kan ik de yoghurt vervangen door iets anders of weglaten????? X
    • Nounouche16
      Salam, is dat mogelijk om die cake te maken zonder de vulling? Danku om u recepten met ons te delen. X
      • Najat
        Wa'alaikom salaam, dat is goed mogelijk. Je kunt de cake dan in een keer afbakken (35-40 minuten, houd de baktijd zelf in de gaten). Succes! ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy