Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Marmercake met walnoten

    Walnoten-chocoladecake-Kookmutsjes-1024x750
    Heb je nog bakplannen voor dit weekend? Ik hoop het wel, want deze walnoten cake is heerlijk!?? Het is het perfecte tussendoortje met een heerlijke gekarameliseerde walnotenvulling en helemaal niet moeilijk! Textuur is zacht, smeuïg en door de marblelous combi van vanillecake en chocoladecake is het ook nog eens dubbel genieten!
    PREP TIME
    SERVES
    14 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Marmercake met walnoten

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 26cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 26cm

    Rond

    Rechthoek
    NOTENMENGSEL
    150 g walnoten
    200 ml ongeklopte slagroom
    50 g bruine basterdsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    CAKE BESLAG
    4 eieren (m)
    150 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje
    175 ml zonnebloemolie
    150 ml melk volle melk
    220 g bloem patentbloem
    10 g bakpoeder
    20 g cacaopoeder
    GARNERING
    karamel
    50 g walnoten

    STAPPENPLAN

    1

    Hak de walnoten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Appel-Speculooscake-Kookmutsjes-1024x752

    Doe jezelf een plezier en maak deze Appel-Speculooscake! Ideaal voor wanneer je zin hebt in een heel eenvoudig maar héérlijk recept! De cake is zacht, luchtig en zo rijk aan smaak!

    icon
    2

    november-fotos428

    Breng de slagroom samen met de bruine basterdsuiker en vanillesuiker in een koekenpan aan de kook. Kook ze samen tot de suiker volledig is opgelost. Voeg de gehakte walnoten toe en kook mee voor een paar minuten. Haal de pan van het vuur en laat het notenmengsel even op temperatuur komen.
    3

    november-fotos402-1-1

    Breek de eieren boven een kom. Voeg de suiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix een minuut. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix goed. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa.
    4

    K1A9064-2

    Vet de bakvorm goed in. Voeg 600 gram van het vanillebeslag toe.
    5

    november-fotos429

    Voeg 20 gr cacaopoeder toe aan het overige cakebeslag. Mix tot een gladde massa.
    6

    november-fotos430

    Verdeel het walnotenmengsel over het vanillebeslag. Giet het resterende chocoladebeslag over het walnotenmengsel.
    7

    Leg de cake in de voorverwarmde oven op 170℃ voor 35-40 minuten of tot de cake gaar is. Houd de oventijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders.
    8

    K1A9073

    Laat de cake compleet afkoelen.
    9

    K1A9125-683x1024

    Smeer de cake in met karamel. Garneer vervolgens met gehakte walnoten en geraspte kokos.
    5 Comments
    • Ebruc
      Als je kant en klare caramel haalt moet je er zeker wel iets mee doen want het is niet zo vloeibaar. Meng het met wat warm water xx
    • Spookje
      Moet het beslag wat dikker zijn? Ik heb em vandaag geprobeerd maar hij is niet echt gelukt ahahah wel lekker!! Maar het beslag was nogal vloeibaar zeg maar, moet ik er dan wat meer meel bij doen om het toch steviger te maken?
      • Spookje
        En waar heb je jou bakvorm gekocht?
    • Bianca1983
      Selam Najat, Wat voor merk caramel gebruik je en moet de Carmel worden opgewarmd? Gr. Bianca
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Bianca, ik gebruik Bebogeen. Deze kunt je kant en klaar vinden in een glazen potje bij de ah, jumbo, dirk etc. Deze hoef je niet lichtjes op te warmen (mag natuurlijk wel), maar het is al vloeibaar van zichzelf. Succes! ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy