Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    KokoChoco cookies

    chocokoko
    PREP TIME
    SERVES
    45 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    KokoChoco cookies

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KOEKJESDEEG
    2 eieren (m)
    125 g suiker
    120 ml zonnebloemolie
    0.20 g zout mespuntje zout
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    290 g bloem patentbloem
    6 g bakpoeder
    30 g cacaopoeder
    GARNERING
    125 g kokosmelk
    125 g nutella
    geraspte kokos

    STAPPENPLAN

    1

    Mix de eieren, suiker, zonnebloemolie, zout en vanillesuiker samen. Mix de bloem, bakpoeder en cacao samen en voeg het een beetje bij beetje toe, meng samen tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kokos chocolade koek Kookmutsjes

    Deze koekjes zijn zomaar uit de losse pols ontstaan en wat zijn ze toch makkelijk, lekker en zo ontzettend chewy! Ze zijn perfect voor elke kokosliefhebbers, uhummm net als ik dus! Als kokosliefhebber heb ik in de tussentijd al veel recepten gedeeld met dit lekkere ingrediënt en ben echt nog lang niet uitgespeeld. Als ik ergens van houd, dan ga ik er altijd voor! En wat ben ik blij dat ik deze kokos koekjes heb gemaakt, want deze schatjes zijn nu een van mijn favoriete koekjes geworden. Lekker eenvoudig, bomvol smaak en ook nog eens ondergedompeld is een mengsel van chocolade. Ja, Cho-co-lateeee! Het belangrijkste ingrediënt (naast de kokos natuurlijk) is toch wel de roomkaas in dit heerlijke recept. Roomkaas is lekker plakkerig, houdt de boel goed bij elkaar en maakt het lekker smeuïg! Ik zeg: 'maken!'

    icon
    2

    0K1A9013

    Maak er bolletjes van (7 gr per bol). Leg het op de bakpapier beklede bakplaat.
    3

    Leg het in een voorverwarmde oven op 200 °C voor zo'n 10 tot 12 minuten.
    4

    0K1A9015

    5

    Breng de kokosmelk tot tegen de kook aan. Haal van het vuur en voeg de nutella toe. Meng alles tot een glad geheel.
    6

    0K1A9035

    Dep de net-uit-de-oven-warme koekjes direct in de nutella mengsel. Plaats twee koekjes tegen elkaar aan en dep het in de geraspte kokos.
    7

    VB stap fotos

    8

    kokosnutellakoekje3

    9

    kokosnutellakoekje2

    34 Comments
    • Nabila
      Najat ik heb geen kokosmelk kan ik kokos rasp doen voor de smaak?
    • OemKhaoula
      Assalamoe 3alaykoem liefie, K heb de stappen gevolgd maar ht lukt me gwn niet om er een geheel van te krijgen...wat heb k verkeerd gdaan
    • Nora
      Het ziet er super lekker uit! Ik ga het zeker en vast zo snel mogelijk eens proberen , dankjewel voot het recept?
    • Salma
      Najat de koekjes zijn heel goed gelukt! Ik wil je bedanken voor je lekkere recepten en zeer goede uitleg !
    • lemmie25
      Najat. Klopt het dat de koekjes zacht zijn? Of heb ik ze te lang laten dompelen? ?
      • NajatsKeuken
        Het zit er echt tussenin, dat zachte is ook erg lekker (smeuïg)!
    • Asma12314
      Ik heb deze koekjes gister gemaakt en ze zijn heerlijk!!! En ook nog eens makkelijk!! Dank je najat ????
      • NajatsKeuken
        Bsahtek Asma, xx!!
    • Sarahnora23
      As salaam aleikoum Najat ma cha Allah voor je gouden handjes en Baraka Allahoe fik dat je je recepten met ons deelt! Moge Allah je hiervoor belonen! Ik had een klein vraagje want ik wilde dit recept maken en ik was gisteren mijn inkopen gaan doen omdat zondag alles sluit en maandag werk ik. Ik heb alles in huis behalve het cacaopoeder Kan ik het maken zonder cacao denk je?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Sarah, Wa feeki Sarah <3 Je kan inderdaad de cacao weglaten en vervangen met bloem. De koekjes zullen nog steeds heerlijk van smaak zijn! Groetjes Najat
    • LemMie
      Hmmm, zien er heerlijk uit. En vast niet zo moeilijk om te maken. Ik ga ze in sha Allah uitproberen. Hoe kan ik ze het best bewaren? x
      • NajatsKeuken
        Hey Lemmie, bedankt! Ze zijn erg makkelijk te maken en je kunt ze in een koekjestrommel bewaren (blijven ze lang houdbaar).
        • Lem Mie
          Dank je Najat. Je bent een topper!! ik ga ze nu maken. Zo ook de crisis cookies en die met appel. Ga zo door. Je geeft me echt zin om te bakken, terwijl ik er niets van bak ?
    • Peaceandlove46
      Ziet er heerlijk uit. Ga ik dit weekend eens maken.
      • NajatsKeuken
        Bedankt, het proberen zeker waard!
    • Souad balali
      Hoi najat deze zien er weer toppie uit en ik kan niet wachten om ze te proberen, weet jij ook hoelang ze houdbaar zijn en hoe ik ze het beste kan bewaren
      • NajatsKeuken
        Hoi Souad, bedankt! Wanneer je het in een koekjestrommel bewaard gaan ze minimaal een week lang mee.
    • Soumaira90
      Dzjakallhoe geir schat ?
      • NajatsKeuken
        Wa iyaak xx!
    • NaoualSara36
      Looking Good topper.. van het weekend uitproberen!! Xx
      • NajatsKeuken
        Dankjewel lieverd, het proberen waard xx!
    • Lola46
      Deze zijn bij mij gelukt ?Tnkx voor t delen van recept
      • NajatsKeuken
        Geen dank! Mooi dat het is gelukt!
    • mellia31
      Ah heerlijk zien deze uit !
      • NajatsKeuken
        Ze zijn ook echt lekker!
    • sara
      Slm najat is het normaal dat het deeg plakt ?
      • hayatie39
        Ik heb ook extra meel moeten gebruiken om het deeg tot bal te kunnen vormen
      • NajatsKeuken
        Bij mij plakte het, maar de zonnebloemolie zorgt ervoor dat het deeg één geheel word. Hoe gaat het nu, ben je er nog mee bezig?
        • sara
          Neh bij mij lukte het niet om bolletjes te maken , ik heb er een beetje extra meel bij gedaan en toen ging het beter , maar ze zien er heetlijk uit *-*
          • Salma
            ik heb nu ook hetzelfde probleem. Het deeg plakt. Kga ook wat bloem toevoegen.
    • Zoubeda
      Lekker machaallah *
    • Sennaatje04
      top dat je het recept hebt geplaatst hoeveel stuks dus aan elkaar geplakt kreeg je eruit ongeveer?
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan! Ongeveer 90 stuks ;)
        • Sennaatje04
          90 bollen? dus 45 aan elkaar geplakt ter grootte van een olijf maken toch want ze worden groter in de oven toch? Barakallahoefiki voor je heerlijke recepten ik maak ze dit weekend inshallah

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy