Ingrediënten
Porties
KOEKJESDEEG
2
eieren
125 g
suiker
120 ml
zonnebloemolie
0.2 g
zout
8 g
vanillesuiker
290 g
bloem
6 g
bakpoeder
30 g
cacaopoeder
GARNERING
125 g
kokosmelk
125 g
nutella
geraspte kokos
Tips
– Vervang kokosmelk met melk.
– Vervang kokos met noten naar keuze.
– Verdubbel het recept voor een groot gezin.
Stappenplan
1 Mix de eieren, suiker, zonnebloemolie, zout en vanillesuiker samen. Mix de bloem, bakpoeder en cacao samen en voeg het een beetje bij beetje toe, meng samen tot een geheel. |
2 Maak er bolletjes van (7 gr per bol). Leg het op de bakpapier beklede bakplaat. |
3 Leg het in een voorverwarmde oven op 200 °C voor zo'n 10 tot 12 minuten. |
5 Breng de kokosmelk tot tegen de kook aan. Haal van het vuur en voeg de nutella toe. Meng alles tot een glad geheel. |
6 Dep de net-uit-de-oven-warme koekjes direct in de nutella mengsel. Plaats twee koekjes tegen elkaar aan en dep het in de geraspte kokos. |
top dat je het recept hebt geplaatst
hoeveel stuks dus aan elkaar geplakt kreeg je eruit ongeveer?
Graag gedaan! Ongeveer 90 stuks 😉
90 bollen? dus 45 aan elkaar geplakt
ter grootte van een olijf maken toch want ze worden groter in de oven toch?
Barakallahoefiki voor je heerlijke recepten ik maak ze dit weekend inshallah
Lekker machaallah *
Slm najat is het normaal dat het deeg plakt ?
Bij mij plakte het, maar de zonnebloemolie zorgt ervoor dat het deeg één geheel word. Hoe gaat het nu, ben je er nog mee bezig?
Neh bij mij lukte het niet om bolletjes te maken , ik heb er een beetje extra meel bij gedaan en toen ging het beter , maar ze zien er heetlijk uit *-*
ik heb nu ook hetzelfde probleem. Het deeg plakt. Kga ook wat bloem toevoegen.
Ik heb ook extra meel moeten gebruiken om het deeg tot bal te kunnen vormen
Ah heerlijk zien deze uit !
Ze zijn ook echt lekker!
Deze zijn bij mij gelukt ?Tnkx voor t delen van recept
Geen dank! Mooi dat het is gelukt!
Looking Good topper.. van het weekend uitproberen!! Xx
Dankjewel lieverd, het proberen waard xx!
Dzjakallhoe geir schat ?
Wa iyaak xx!
Hoi najat deze zien er weer toppie uit en ik kan niet wachten om ze te proberen, weet jij ook hoelang ze houdbaar zijn en hoe ik ze het beste kan bewaren
Hoi Souad, bedankt! Wanneer je het in een koekjestrommel bewaard gaan ze minimaal een week lang mee.
Ziet er heerlijk uit. Ga ik dit weekend eens maken.
Bedankt, het proberen zeker waard!
Hmmm, zien er heerlijk uit. En vast niet zo moeilijk om te maken. Ik ga ze in sha Allah uitproberen.
Hoe kan ik ze het best bewaren?
x
Hey Lemmie, bedankt! Ze zijn erg makkelijk te maken en je kunt ze in een koekjestrommel bewaren (blijven ze lang houdbaar).
Dank je Najat. Je bent een topper!! ik ga ze nu maken. Zo ook de crisis cookies en die met appel.
Ga zo door. Je geeft me echt zin om te bakken, terwijl ik er niets van bak ?
As salaam aleikoum Najat
ma cha Allah voor je gouden handjes en Baraka Allahoe fik dat je je recepten met ons deelt!
Moge Allah je hiervoor belonen!
Ik had een klein vraagje want ik wilde dit recept maken en ik was gisteren mijn inkopen gaan doen omdat zondag alles sluit en maandag werk ik.
Ik heb alles in huis behalve het cacaopoeder
Kan ik het maken zonder cacao denk je?
Wa’elikoem Selam Sarah, Wa feeki Sarah <3 Je kan inderdaad de cacao weglaten en vervangen met bloem. De koekjes zullen nog steeds heerlijk van smaak zijn!
Groetjes Najat
Ik heb deze koekjes gister gemaakt en ze zijn heerlijk!!! En ook nog eens makkelijk!! Dank je najat ????
Bsahtek Asma, xx!!
Najat.
Klopt het dat de koekjes zacht zijn?
Of heb ik ze te lang laten dompelen? ?
Het zit er echt tussenin, dat zachte is ook erg lekker (smeuïg)!
Najat de koekjes zijn heel goed gelukt! Ik wil je bedanken voor je lekkere recepten en zeer goede uitleg !
Het ziet er super lekker uit! Ik ga het zeker en vast zo snel mogelijk eens proberen , dankjewel voot het recept?
Assalamoe 3alaykoem liefie,
K heb de stappen gevolgd maar ht lukt me gwn niet om er een geheel van te krijgen…wat heb k verkeerd gdaan
Najat ik heb geen kokosmelk kan ik kokos rasp doen voor de smaak?