Knoflook-gehaktpakketjes (bladerdeeg)
Prep Time
30 minuten
Porties
Serveert 20
Niveau
Makkelijk
Heb jij ook altijd een pakje bladerdeeg in huis? Maak dan deze superlekkere bladerdeeg pakketjes gevuld met gehakt in knoflooksaus! De monsters bij ons thuis waren hier zo dol op en weet zeker dat dit ook bij jou het geval zal zijn! Om je vingers bij af te likken!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Voeg een hete peper, sambal of cayennepeper toe naar smaak voor als je van lekker pittig houdt.
Heb jij ook altijd een pakje bladerdeeg in huis? Maak dan deze superlekkere bladerdeeg pakketjes gevuld met gehakt in knoflooksaus! De monsters bij ons thuis waren hier zo dol op en weet zeker dat dit ook bij jou het geval zal zijn! Om je vingers bij af te likken!
Stappenplan
1 Doe het gehakt in een kom. Voeg het zout, de zwarte peper en knoflookpoeder toe. Meng goed. |
2 Doe het gehakt in een pan op middelhoog vuur. Bak het gehakt in ca. 8-10 minuten gaar. |
3 Pel de knoflook. Rasp de knoflook, gele ui en augurk. |
4 Doe de mascarpone samen met de mayonaise, knoflook, zwarte peper, het zout, de augurk en gele ui in een kom. Meng tot een gladde massa. |
5 Voeg het gehakt toe aan de knoflooksaus en meng goed. |
6 Verwijder de velletjes van het bladerdeeg en leg deze op een plaat met bakpapier. Snijd de bladerdeegplakjes door twee (gebruik een pizzasnijder). Leg het gehaktmengsel erop (25 gram per pakketje). |
7 Maak het knoflook-gehaktpakketje goed dicht. Je kunt bijv. ook een vork gebruiken om de zijkanten goed dicht te maken. |
8 Bestrijk de knoflook-gehaktpakketjes met het eigeel. Strooi er wat sesamzaadjes en geraspte kaas op. |
9 Leg de knoflook-gehaktpakketjes in een voorverwarmde oven op 200℃ en bak in 15-20 mooi goudbruin. |
