Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    KitKat cheesecake

    KitKat cheesecake
    Ideaal, een no bake-cheesecake die er ook nog eens prachtig uitziet! Je hoeft deze KitKat-cheesecake alleen maar een paar uur in de vriezer te zetten. De stukjes KitKat worden heerlijk zacht wanneer de cake daar opstijft. Als je meer tijd of geduld hebt, kun je de cheesecake natuurlijk ook een nacht in de koelkast zetten. Welke roomkaas je gebruikt, is helemaal aan jou. Monchou geeft bijvoorbeeld een volle romige smaak en Philadelphia juist weer een frisse. Onze favoriet? Wij zijn groot fan van de goedkopere roomkaas van de Aldi of Lidl.
    PREP TIME
    SERVES
    12 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    KitKat cheesecake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 20cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 20cm

    Rond

    Rechthoek
    Koekjesdeeg
    125 g maria biscuit
    100 g roomboter ongezouten
    cheesecake
    250 g roomkaas
    45 g kristalsuiker
    16 g vanillesuiker 2 zakjes
    100 g melkchocolade
    16 g klopfix 2 zakjes
    400 ml ongeklopte slagroom
    200 g kitkat
    ganache
    40 ml ongeklopte slagroom
    100 g melkchocolade
    garnering
    kitkat
    aardbeien
    muntbladeren

    STAPPENPLAN

    1

    Roomboter smelten Kookmutsjes

    Smelt de roomboter op laag vuur in een steelpan.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Mini banoffee cheesecakes

    <span style="font-weight: 400;">Banoffee cheesecake? Deze mini’s met chocolade smaken altijd naar meer! En met de simpele en duidelijke stappenplan kan ook jij dit lekkers maken! Het zit boordevol smaak, is leuk en makkelijk te bakken en slechts één hap zal je verslaafd maken!</span>

    icon
    2

    Stap2

    Doe de maria biscuit in een hakmolen en mix fijn.
    3

    Stap3

    Doe de fijngemalen maria biscuit in een diepe kom en voeg de gesmolten roomboter toe. Meng goed. Schep het koekjesdeeg in een bakpapier beklede bakvorm en druk goed tegen de bodem aan. Leg afgedekt in de koelkast.
    4

    Melkchocolade au bain marie

    Smelt de melkchocolade (100 gr) au bain marie en laat compleet afkoelen.
    5

    Hak de kitkat in kleine stukken.
    6

    Stap6

    Doe de roomkaas samen met de suiker en vanillesuiker in een diepe kom. Mix kort samen tot een gladde massa. Voeg de afgekoelde melkchocolade toe en mix 2 minuten. Voeg de klopfix toe samen met de ongeklopte slagroom. Mix 2-3 minuten of tot de slagroom stijf is. Voeg de stukjes kitkat toe en spatel door de room.
    7

    Stap7

    Schep het kitkat-mengsel in de bakvorm. Leg afgedekt in de koelkast voor een uur.
    8

    Het maken van melkchocolade ganache

    Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte melkchocolade (100 gr) toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa.
    9

    Stap9

    Giet de afgekoelde ganache over de kitkat cheesecake. Leg de cheesecake voor 2-3 uur afgedekt in de vriezer.
    10

    Foto kitkat

    Laat de kitkat cheesecake 30 minuten op kamertemperatuur komen. Garneer de cheesecake met stukjes Kitkat, aardbei en verse muntblaadjes.
    11

    Kitkat foto

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy