Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kip in honingsaus

    Kip in honingsaus Kookmutsjes
    Deze kip in honingsaus is perfect voor de doordeweekse avonden en in principe is deze kip in honingsaus anders dan de andere kip-recepten. De kipfilet wordt namelijk vooraf in een vrij dikke saus van ei, bloem en kruiden en goudbruin gelegd voordat het gebakken wordt en dat maakt het ontzettend lekker. De kip heeft krijgt hierdoor een lekkere krokante laag wat het natuurlijk knapperig en smaakvoller maakt en de kip blijft van binnen gewoon heerlijk mals en sappig.

    Wanneer de zoete honingsaus op het fornuis suddert en daarna de gebakken kipstukjes toevoegt, wordt het de meest verbazingwekkende en knapperige kip met een glanzende honingsaus. Dit is een heerlijke gerecht van kip wat bedekt is in een prachtige honingsaus en het is ook nog eens heel eenvoudig te maken. Voor een smakelijke familiemaaltijd zou je deze kip in honingsaus kunnen serveren met rijst, aardappels of pasta.
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kip in honingsaus

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KIP MARINADE
    500 g kipfilet
    6 g zout 1 tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    2 g zwarte peper 1 tl
    BLOEM-MENGSEL
    1 ei (m)
    150 ml water
    1.50 g zout 1/4 tl
    2 g zwarte peper 1 tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    120 g bloem patentbloem
    3 g bakpoeder 1 tl
    zonnebloemolie om in te bakken
    BAKKEN IN SAUS
    zonnebloemolie om in te bakken
    1 teentje knoflook
    85 g honing
    100 g ketchup
    20 g sojasaus

    STAPPENPLAN

    1

    pompoensoephoningkip5

    Snijd de kipfilet in kleine stukken en voeg het zout, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Meng tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Zoete rijst met kip Kookmutsjes

    De beroemde bastilla kennen we volgens mij allemaal wel! Voor degene die het nog niet kennen: Bastilla is een hartig, zoete Marokkaanse taart wat gevuld is met gekruide kip of vis en wordt verpakt in knapperig filodeeg. Dit is een ontzettend lekkere gerecht en wordt onder andere op bruiloften en andere speciale gelegenheden geserveerd. Ik heb me hierdoor laten inspireren en meteen een heerlijke portie gemaakt van rijst. Rijst is altijd zo neutraal en vult goed dus mijn keuze werd snel gemaakt. Je proeft meteen de smaak van bastilla terug in deze zoete rijst met kip, alleen is dit verassend genoeg gemakkelijk te maken en snel klaar! In the world of bastilla kennen we natuurlijk de twee bekende variaties, kip en vis! Dus als jouw voorkeur uit gaat naar vis, dan kun je natuurlijk proberen om zoete rijst met zeevruchten te maken door de kip te vervangen met vis (simpel toch). Daarna kan het worden afgewerkt met kaneel- en poedersuiker. Op deze manier vind ik het er altijd zo indrukwekkend uit zien en tegelijkertijd draagt het natuurlijk ook bij aan de fantastische mix van smaken!

    icon
    2

    pompoensoephoningkip6

    Doe de ei in een diepe kom en voeg het water, zout, zwarte peper, knoflookpoeder, bloem en bakpoeder toe, meng samen tot een geheel.
    3

    _K1A7886

    Dep de kipfilet erin en laat het zo’n 10 minuten staan.
    4

    pompoensoephoningkip7

    Verhit de zonnebloemolie. Bak de kip aan beide kanten voor een paar minuten goudbruin.
    5

    pompoensoephoningkip8

    Doe wat olie in een wokpan en voeg de geraspte knoflook toe. Bak voor zo’n 2 minuten. Voeg de honing, ketchup en sojasaus toe en kook het samen voor een paar minuten. Voeg de kip toe en bak de kip mee totdat de saus goed is ingetrokken.
    6

    _K1A8039

    7

    _K1A8090

    8

    _K1A8083

    9

    _K1A8107

    78 Comments
    • Ummramlah
      Assalamu allaykum, ik zie exact hetzelfde recept op https://www.maros-roosendaal.nl/kip-in-honingsaus/ staan met plaatje. Jouw foto's hebben toch ook Auteursrecht.
    • Prive
      Ik heb het gemaakt, het is heerlijk!!!
      • Najat
        Fijn dat het heeft gesmaakt! ~xx
    • michelle
      Hej Najat! Super lekker en gemakkelijk dit gerechtje! Kan je dit ook maken zonder het krokante laagje! Gaat de saus van ketchup, honing en sojasaus evengoed 'intrekken'?
      • Najat
        Hi Michelle, fijn dat het in de smaak is gevallen. Het kan ook prima zonder krokant laagje en de saus trekt zeker wel goed in ;)
    • Chris
      Hoi Najat. Vandaag je recept kipfilet met honingsaus gemaakt. Het smaakte voortreffelijk en is voor mij (en m'n kleinzoon) een "blijvertje". Ik heb alleen nog een vraag. Ik heb precies jouw recept gevolgd. De kilfilet heeft (zeker) een paar uur in het mengsel met de bloem gestaan. Maar tijdens het bakken bleef er niks van de krokante laag om de kipfilet over. Wat heb ik verkeerd gedaan. Ben benieuwd naar jouw antwoord, voor de volgende keer dat ik het ga maken. Groetjes Chris.
      • Najat
        Hey Chris, heel blij om te horen dat het goed in de smaak is gevallen bij jou en jouw kleinzoon :-)! Mijn tip voor krokante laag: bak de kip op de juiste temperatuur(180 graden), daarnaast is het belangrijk om genoeg olie te gebruiken en probeer de kip van mekaar gescheiden te houden tijdens het bakken. Hopen dat het de volgende keer helemaal goed gaat, maar ik vertrouw daar wel op. Veel liefs, Najat
    • Marianne
      Gisteren gemaakt en het viel hoed in de smaak bij iedereen. Dit is zeker een blijvertje!
      • Najat
        Hi Marianne, aah wat fijn! Dat klinkt als een nieuwe favoriet, helemaal goed! ~xx
    • Natascha
      Gisteren gemaakt. Wel archide en zonnebloemolie gebruikt voor de saus. En chillisaus. Ik volg bijna nooit hoeveelheden ik kijk op gevoel of ik meer minder moet hebben. Het is gelukt wat een lekkere kip gerecht
    • Rabia
      Zoooo lekker! Absoluut geen tijd gehad om een foto te maken ondanks dat het er echt lekker uit zag, we hadden te veel honger! Finger licking good!
      • Najat
        Fijn dat het goed in de smaak is gevallen, haha super leuk! ~xx
    • Marian
      Top gerecht de hele familie heeft ervan gesmuld?
    • Esther
      Kan je dit maken en later opwarmen?
    • Monique
      Was echt super lekker ..morgen willen ze weer. Heb voor de pittigheis ciliolie gebruikt. Bedankt voor het recept ??
    • Sorayaaa
      Is het nodig om er bakpoeder bij te doen of gaat het ook zonder?
    • Amanda
      Vandaag gemaakt, het was heerlijk. Dank je wel voor dit recept.
      • Najat
        Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je het mij laat weten! ~xx
    • Ndnjd
      Salam. Ik heb alleen meel in huis en geen bloem. Kan ik het daar ook mee doen?
    • Lana
      Hey, ik heb het nagemaakt het was super lekker! Bedankt voor het recept en de inspiratie die je me geeft. Je motiveert me om te koken inplaats van geld uit te geven aan thuisbezorgd?
      • NajatsKeuken
        Hi Lana, wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! En zo lief van je, bedankt! Hahah wat tof dat je het nu in eigen handen neemt, ga vooral zo door topper! ~xx
    • Shunn04072
      Hoi Najat, ik wil dit morgen maken maar ik wilde vragen welke sojasaus jij gebruikt? En welke bakpoeder?
      • NajatsKeuken
        Hi Shunn, je kunt de sojasaus gebruiken van Kikoman of welke jij lekker vindt. Wat de bakpoeder betreft, maakt het niet zoveel uit. Je kunt bijv. voor elke huismerk gaan of Dr. Oetker. Succes morgen! ~xx
        • Shunn04072
          Hi Najat, dankjewel voor je reactie! Dus het maakt niet uit als ik bijv. Dr. Oetker Backin bakpoeder gebruik of baking soda ?
          • NajatsKeuken
            You are welcome! Baking soda is weer net wat anders dan bakpoeder en heeft een veel sterkere werking en wordt vaak aangezuurd. Dus als je baking soda wilt gebruiken, houd hier dan rekening mee.
    • Gerda
      Gisteren gemaakt, het bereiden is al een feestje. Wat een heerlijk gerecht, dit komt zeker vaker op tafel. Bedankt.
      • NajatsKeuken
        Hi Gerda, wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Bedankt voor je leuke reactie. ~xx
    • Siham
      Hoi Najat, wil dit morgen maken, maar kan ik dit in de ochtend maken en pas in de avond eten of wordt de kip dan slap en niet meer zo krokant?
      • NajatsKeuken
        Hi Siham, het eten is toch wel het lekkerst wanneer het 'vers' is en met vers bedoel ik dat het net uit de pan komt. Je zou de kip wel alvast kunnen marineren zodat je dit de volgende dag niet meer hoeft te doen (smaken trekken dan ook super goed in). De kip wordt de volgende dag zoals je zelf al aangaf, slap en niet krokant. ~xx
        • Hilde
          Hoi! Bedoel je met de kip marineren het in bloem/ei mengsel leggen? Dat kan dus de dag van te voren?
    • Guryas75
      Echt een heerlijk gerecht ik had geen sojasaus in huis dus heb ik basterdsuiker gebruikt en dat was echt heel lekker
      • NajatsKeuken
        Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je een berichtje achterlaat!
    • Demi
      Zijn dat sesamzaadjes en bosui die je erover heen doet als decoratie of voor de smaak.
      • NajatsKeuken
        Dat zijn sesamzaadjes en groene peper. Ik heb het gedaan voor zowel de smaak als decoratie (houd daar wel van), maar dat is natuurlijk geheel optioneel.
    • Dunya
      Super lekker gerecht! Alleen Is het denkje mogelijk om de kip niet te bakken in zonnebloemolie maar gewoon in de pan en dan de saus toe te voegen?
    • Jamila
      Hoi Najat, Vandaag heb ik hem gemaakt, het was heerlijk. Dank je wel voor het delen.
    • Oumaima
      Moest de kip in een vergiet of moest de hele beslag mee in olie?
    • esmelliwa17
      Wauw... geweldig ik ben fan. Makkelijk snel en echt heerlijk. En het lijkt heel Lux dus ook leuk als er iemand mee eet. Heel erg bedankt
    • Samira
      Lieve Najat, elke keer wanneer ik een recept van jou uitprobeer is het weer verrukkelijk. Dit recept krokante kip in honingsaus is ??Een 10 waard yammie????????
    • Ikram
      Hoi, gebruik je zoete of zoute sojasaus?
    • Siem
      Hoi Najat! Ik heb geen ei in huis, ook geen yoghurt of crème frais wat kan ik erbij doen. Help!
    • Wendy
      Ik begrijp de hoeveelheden niet helemaal. 85 g honing 100 g ketchup. Tot zover duidelijk! Alleen staat er bij het informatie ‘i’bolletje. Bij de honing 2 el en bij de ketchup maar liefst 6! Zo’n groot verschil is 15 gram toch niet? Waar moet ik van uit gaan. De hoeveelheid gram, of eetlepels? Gr Wensy
    • Sannie210735
      Hoi Najat! Hoevel olie doe je in de pan? En gebruik e gewoon een koekepan of een wok? Alvast bedankt! Groetjes Sanneke
    • Jacqueline
      Was echt zalig! Vraag me wel af of het gezond is??. Dank je voor het leuke en lekkere recept.
    • Assia
      Het was weer es heerlijk
      • NajatsKeuken
        Ziet er goed uit lieverd en super dat je eindresultaat laat zien! XX
    • Jocy43
      Heerlijk
    • Dounia
      Hey najat! Kan ik er naast ook wat groente doen? Zo ja welke groente raad je me aan? Xxx
      • NajatsKeuken
        Hi Dounia, ja dat is mogelijk! Zelf vind ik broccoli, paprika en wortel er wel heerlijk bij passen! Xx Najat
    • Rachida
      Bedankt voor dit heerlijke recept Najat. Zojuist gemaakt/gegeten en het was werkelijk waar HEERLIJK! Deze komt op mijn 'vaste kook lijstje' ?
    • Nadia
      Met wat zou ik het ei kunnen vrvangen ivm allergie ?
      • NajatsKeuken
        Hi Nadia, je zou het kunnen vervangen met yoghurt of creme fraiche :)
    • Diek
      Kan je ook curry ipv ketchup doen? Mn ketchup is op?
      • NajatsKeuken
        Hi Diek, kan je doen! lijkt me heerlijk zelfs! xx
    • Bouchra9108
      Diiitttt
      • NajatsKeuken
        Ziet er goed uit Bouchra en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen! xx
    • Bouchra9108
      Okey dit was dus super lekker. Dank voor het recept.
    • Miriam
      Salam alaykoum Najat, dit ziet er weer heerlijk uit. Ik heb een vraagje: Hoe maak jij de perfecte, niet plakkerige rijst klaar? Bij mij plakt het. Hoor graag van je, Shokran! Keep doing the good job :)
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Miriam, mag ik vragen welke rijst jij gebruikt en hoe jij je rijst maakt zodat ik je tips kan geven hoe je het de volgende kunt maken xx
        • Miriam
          Ik gebruik bijna altijd basmatirijst, die van de Lidl.. die doe ik gewoon in een pan en water erbij en wat zout. dat is het eigenlijk haha..
          • NajatsKeuken
            Dat is goed gebruik ook vaak die van de lidl. Hoe zit het met de pan die je gebruikt? Dikke bodem of niet?
    • SarahMirr25
      Dit is het trouwens geworden
    • SarahMirr25
      Salam Najat als allereerst bedankt dat je je recepten met ons deelt, door jou heb ik een nieuwe hobbie! Ik durf meer en ben zelfverzekerd geworden omdat je omschrijving makkelijk is! Ik heb de honing kip gemaakt maar het is niet krokant. Dit terwijl ik het lang heb gebakken, de deeg om de kip is slap. Heb je enig idee hoe dit evt kan komen?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Sarah, Wat fijn om te lezen Sarah en wat goed dat je nu meer zelfverzekerd bent in de keuken! Trots op jou <3 Heb je olie goed warm laten worden toen je de kip ging toevoegen? Je zou voor nog meer crunch de kip ook twee keer kunnen bakken in olie. Dit gebeurt veel in de Aziatische keuken. Kip bakken eruit halen en dan weer bakken in olie. Hoop dat je het begrijpt en anders dan hoor ik het wel xx
        • M. Dhanes
          Gemaakt voor m’n kritische kleinzoon. Hij vond het heerlijk met Bami.
          • Najat
            Wat fijn dat het in de smaak is gevallen! ~xx
    • Charderby
      Vandaag gemaakt thuis, heerlijk gerecht! Zeker een aanrader
      • NajatsKeuken
        Ziet er heerlijk uit! Leuk dat je het eindresultaat laat zien xx
    • Saya
      Welke sojasaus kan ik gebruiken? Heb deze 2 in huis. En welke ketchup gebruik jij?
      • NajatsKeuken
        Hi Saya, Ik gebruik de sojasaus van kikoman en ketchup van heinz :)
    • Ikram
      Lijkt mij heerlijk!
      • NajatsKeuken
        Is ook echt heerlijk zeker proberen als je van honing houdt! xx
    • Esi
      Kan ik dit ook met kippepootjes doen in plaats van kipfilet? Bedankt voor het recept!
      • NajatsKeuken
        Hi Esi, hoe groot zijn de kippenpootjes die je wilt gebruiken? Als ze groot zijn dan zou ik ze voorkoken in water en dan het recept volgen. Ben bang dat ze dan niet gaar worden en kip is altijd lekkerder als je het niet al te lang in olie bakt.
    • Sabah
      Hallo Najat, Welk sojasaus gebruik je? Gr. Sabah
      • jaleesa
        Hallo Najatn ik heb curry gebruikt ipv ketchup omdat ik dit niet in huis had. het smaakt wel erg lekker. alleen bij het bakken van de kip raakt de krokante buitenkant los en bij sommige bleef het wel zitten. ik heb toen was los kwam er tusse uitgehaald
      • jaleesa
        kan ik ook currt gebruiken ipv ketchup heb dit helaas niet in huis
      • NajatsKeuken
        Hi Sabah, ik gebruik de soja saus van kikkoman. Groetjes Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy