Kip groente burger

Als je deze week van plan bent om burgers te gaan maken, dan moet je deze kipburgers proberen! Het vlees is lekker zacht dus als je van kroketten houdt, vind je dit vast ook heel heerlijk! Bovendien is het knapperig, makkelijk en de smaken zijn gewoon zó ongelooflijk lekker!
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kip groente burger

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
voorkoken
250 g kipfilet
zout
water ruim water
kipburger
40 g wortel halve wortel
50 g gele ui halve gele ui
75 g rode paprika halve paprika
3 g zwarte peper 1 tl
3 g paprikapoeder 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
3 g zout 1/2 tl
50 g geraspte kaas
25 g cheddar kaas
25 g mozzarella
15 g sambal
40 g broodkruimels
bloem-mix
100 g bloem patentbloem
3 g zwarte peper 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
3 g paprikapoeder 1 tl
3 g zout 1/2 tl
omhulsel
2 eieren (m)
broodkruimels
extra
mengkommen
spatel
pan
hakmolen
koekenpan
zonnebloemolie
schuimspaan
keukenpapier

STAPPENPLAN

1

Breng de kip met een beetje zout in een pan met water aan de kook. Wanneer de kip gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het water af en laat de kip iets afkoelen.
2

Schil de wortel en ontvel de gele ui. Snijd de wortel, gele ui en paprika grof.
3

Doe de kipfilet, groentes, zwarte peper, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, geraspte kaas, cheddar kaas, mozzarella en sambal in een hakmolen. Mix niet al te fijn.
4

Doe het kipmengsel in een diepe kom en voeg de broodkruimels toe. Meng goed. Vorm hier 6 burgers van (80 gram per stuk).
5

Voeg de bloem, zwarte peper, knoflookpoeder, paprikapoeder en het zout in een diepe kom. Meng goed en leg apart.
6

Breek de eieren boven een kom en kluts ze los. Doe de broodkruimels in een kom. Dep de kipburgers achtereenvolgens door de bloemmix, het ei en de broodkruimels. Herhaal de werkwijze nogmaals voor extra crunch.
7

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur (175 ℃). Bak de kipburgers aan beide kanten mooi goudbruin in ca. 5-6 minuten. Schep de kipburgers uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
8

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy