Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kip cashew

    Kip met cashewnoten Kookmutsjes
    Everybody loves kip met cashewnoten! Dit gerecht van zachte stukjes kip, groentes en cashewnoten smaakt heerlijk! De zachte, malse kip ontmoet hier de warme knapperige cashewnoten en past perfect in het rijtje thuis van comfort food. 

    Wanneer het wordt gebakken, is het een kwestie van een paar minuten geduld. Het gerecht zit al snel vol smaak en je kunt er allerlei kleurrijke sappige groentes aan toevoegen. Zorg er alleen voor dat alle ingrediënten klaar staan voordat je begint met koken, want het kan dan binnen 15 minuten worden klaargemaakt! In de juiste volgorde te werk gaan is de sleutel. Zo maak je het jezelf lekker gemakkelijk en vele malen rustiger (op deze manier ga ik altijd te werk, aanrader).

    Je zult versteld staan hoeveel beter het is om je eigen kip met cashewnoten te maken. En dat je hier helemaal niet lang voor in de keuken te staan, is helemaal waar. Just go with the flow!
    PREP TIME
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kip cashew

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    350 g kipfilet
    30 ml koolzaadolie
    100 g gele ui 1 gele ui
    130 g rode paprika 1 rode paprika
    2 teentjes knoflook
    150 g broccoli
    5 g paprikapoeder
    5 g kurkuma
    3 g knoflookpoeder
    3 g gemberpoeder
    3 g zwarte peper
    4 g zout
    45 g sojasaus
    15 g hoisinsaus
    80 ml water
    75 g cashewnoten
    2 steeltjes lente uien

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de kipfilet in stukken.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Enchiladas met kippendijen Kookmutsjes

    Deze enchiladas met kippendijen moet je maken! Het is een vullende maaltijd, simpele manier om te koken/bakken én perfect voor de koude winterdagen!

    icon
    2

    testing482

    Bak de kipfilet voor een paar minuten gaar (niet te lang).
    3

    Snijd de broccoli, ui, paprika en rasp de knoflook.
    4

    testing483

    Verhit de koolzaadolie in een pan. Voeg de ui toe, bak het voor zo’n 3 minuten samen. Voeg de kip, paprika, knoflook, broccoli, paprikapoeder, kurkuma, knoflookpoeder, gemberpoeder, zwarte peper en zout toe. Bak alles lichtjes samen. Voeg de sojasaus, hoisinsaus en water toe. Bak alle ingrediënten samen voor een paar minuten.
    5

    testing484

    Voeg als laatst de cashewnoten en lente uitjes toe. Bak het mee voor een minuut.
    6

    _K1A6372-4

    7

    _K1A6355-2

    8

    _K1A6364-2

    10 Comments
    • Safia
      Heerlijk recept! Vandaag mijn vasten verbroken met deze maaltijd, niet teleurgesteld.
    • Noura
      Salaam, Ik vries mijn kipfilet direct in nadat ik het vd slager heb gekocht. Wanneer het ontdooit is was ik de kipfilet met koud water zout azijn citroen doe jij dit ook zo?
    • An
      In wat bak je de kip?
    • Naoual
      Salaam, Kan k de hoisinsays voor de oestersaus vervangen? Heb die namelijk niet in huis
    • Naoual
      Salaam, Kan ik de hoisinsaus vervangen voor de oestersaus? Heb dat namelijk niet in huis
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Naoual, ja dat is zeker mogelijk :)
    • Samira
      Hoi najat waar kan je koolzaadolie en hoisinsaus kopen? En je spreekt met gram? Hoeveel is dat met lepels K kan t moeilijk wegen., K klik op de informatieknop maar doet t niet
      • NajatsKeuken
        Hi Samira, koolzaadolie en hoisinsaus kun je kopen bij de AH, Dirk, jumbo en soms ook bij de aldi. Bij mij is 1 eetlepel ongeveer 12 gr, maar helaas heeft niet iedereen dezelfde eetlepels thuis vandaar dat ik altijd werk met grammen. Je kunt 1 eetlepel van je eigen afwegen dan kun je kijken hoeveel gram er in gaat :) De info button doet het niet op de iphone, op de laptop en samsung telefoon doet ie het wel Xx
    • Lamyae
      Hey Najat, een vraagje over de hoisinsaus kan ik iets anders in de plaats gebruiken? Ze verkopen het hier in het land niet (woon niet in Nederland)
      • NajatsKeuken
        Hi Lamyae, ja dat is mogelijk. Je kunt het vervangen met oestersaus of vervangen met soya saus. Je zou het eventueel ook weg kunnen laten in het recept :)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy