Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kikkererwten met kip

    Kikkererwten met kip Kookmutsjes

    Deze kikkererwten salade met kip is een heerlijk combinatie en de perfecte gezonde maaltijd. Het is rijk aan smaak, vitamines, mineralen en boordevol vezels.


    In deze bruisende kikkererwten salade heb ik kip en sappige groentes toegevoegd en dat maakt het erg lekker. De kikkererwten vullen ontzettend goed en de mix van smaken en structuur is echt ideaal op zo’n doordeweekse dag.


    Kikkererwten zijn peulvruchten en zijn vrijwel in elke supermarkt te vinden. Hier zijn ze altijd voorgeweekt en verpakt in blik of glas. Zo zijn ze eenvoudig te gebruiken. Daarom heb ik ze altijd wel in de voorraadkast, want stel dat ik ze snel nodig heb? Dan zijn deze ideaal. Maar meestal koop ik de droge kikkererwten. Deze week ik altijd zelf voor (je kunt ze altijd bewaren in de diepvries).

    PREP TIME
    SERVES
    2 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kikkererwten met kip

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    250 g kipfilet
    300 g kikkererwten voorgeweekt
    30 ml olijfolie
    3 lente uitjes
    50 g zwarte olijven
    3 g Italiaanse kruiden
    1 g pul biber
    3 g zwarte peper
    3 g zout
    3 augurken
    cherrytomaatjes

    STAPPENPLAN

    1

    floraboter9-1024x819

    Breng wat water aan de kook. Voeg de kipfilet toe met wat zout. Als de kip gaar is, snijd je ze in reepjes.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kippensoep met groenten van Kookmutsjes

    Deze heerlijke soep van kip en groenten is een van de lekkerste manieren om je groenten binnen te krijgen! Het is een voedzaam eenpansgerecht en makkelijk te maken voor de koude winterdagen! Serveer met vijgen, dadels, gedroogde abrikozen, vers brood, crackers of croutons en het heeft niets anders nodig!

    icon
    2

    testing900

    Breng ruim water aan de kook. Als het goed borrelt, voeg je de kikkererwten toe. Kook de kikkererwten voor zo’n 50 minuten of totdat ze zacht zijn.
    3

    testing901

    Verhit de olijfolie in een wokpan. Voeg de kip, lente ui, zwarte olijven, Italiaanse kruiden, pul biber, zwarte peper en zout toe. Bak alle ingrediënten samen voor een paar minuten. Voeg de kikkererwten toe en bak het mee. Zet het vuur uit. Voeg de cherrytomaatjes en augurken toe. Meng alles samen tot een geheel.
    4

    _K1A8888

    5

    _K1A8912

    6

    _K1A8904

    3 Comments
    • Sabrin
      Kan dit ook met groene olijven?
    • Soumia
      Gedroogde pepervlokken
    • Zahida
      Shukran voor je heerlijk Recepten, Een vraagje, wat is pul biber??

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy