Ghriba met amandel en witte chocolade

Fave! Ghriba koekjes zijn er in verschillende smaken, maar deze amandel-chocolade variant is één van de toppers! Ze zijn zo smaakvol, ruiken heerlijk en zijn ‘kapot’ lekker! Door de gebarsten bovenkant en zachte structuur zijn ze niet te missen en ideaal voor bij de koffie en thee!
PREP TIME
SERVES
28 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Ghriba met amandel en witte chocolade

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KOEKJESDEEG
200 g amandelen
75 g witte chocolade
25 g geraspte kokos
75 g bruine basterdsuiker lichtbruin
8 g vanillesuiker
150 g bloem patentbloem
12 g bakpoeder
100 g roomboter ongezouten
50 ml zonnebloemolie

STAPPENPLAN

1

Maal de amandelen in een hakmolen fijn.
2

Maal de witte chocolade in een hakmolen fijn.
3

Smelt de roomboter op laag vuur in een steelpan.
4

Doe de amandelen in een diepe kom. Voeg de witte chocolade, geraspte kokos, bruine basterdsuiker, vanillesuiker, bloem en bakpoeder toe. Meng goed. Voeg de gesmolten roomboter en zonnebloemolie toe. Kneed goed.
5

Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Neem wat van het koekjesdeeg en haal hier bollen uit (25 gram per bol). Druk het bolletje ietsjes plat als je ze vormt en leg op de bakplaat. Herhaal de werkwijze.
6

Doe de ghriba koekjes in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 12 minuten. Leg de bakplaat iets boven het midden. Laat de koekjes compleet afkoelen voordat je ze aanraakt.
7

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy