Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Gestoomde kip met groentes

    Gestoomde kip met groentes Kookmutsjes
    Gestoomde kip met groentes is een maaltijd wat ik maar al te graag eet tijdens het avondeten! Het is gezond, licht, zacht en vol van smaak! De kip en groentes worden in dit gerecht samen gestoomd en brengt hun ware smaak naar voren. Als je deze methode uitprobeert, weet ik zeker dat je er dol op zult zijn!

    Een van de gezonde gerechten die de Marokkaanse keuken biedt, is het stomen van verleidelijke kip/vlees-recepten. Dit is natuurlijk ideaal voor als je op dieet bent of gewoon zin hebt in gestoomd voedsel! Door het stomen van de kip en groentes, worden de smaak, kleur en voedingsstoffen veel beter bewaard dan bij het koken. Het is echt de meest ideale methode om te koken en bovendien is het zo simpel te bereiden! 

    Je kunt de kip ook een dag van tevoren marineren en zo’n uur voor het serveren stomen. Serveer het nog met een frisse salade, citroen of lekkers naar keuze.
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Gestoomde kip met groentes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    kip
    1 kip 1250 gram
    KIP MARINADE
    150 g gele uien 2 kleine uien
    30 g koriander
    2 teentjes knoflook
    8 g zout
    6 g ras el hanout
    3 g paprikapoeder
    2 g zwarte peper
    40 ml water
    35 ml olijfolie
    GROENTE MIX
    400 g pompoen
    215 g snijbonen
    125 g wortels 2 wortels
    425 g aardappels vastkokend
    5 g zout
    zwarte peper
    6 g ras el hanout
    2 g paprikapoeder
    50 ml olijfolie

    STAPPENPLAN

    1

    nieuw14

    Doe de ui, koriander en knoflook in een mixer. Mix ze fijn. Verdeel het ui-mengsel door twee.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kip met ricotta en spinazie Kookmutsjes

    Kip met ricotta en spinazie is een maaltijd dat makkelijk genoeg is voor het avondeten op zo’n doordeweekse dag! Het is eenvoudig, snel en zo lekker! Als het gaat om een stevige, gezonde maaltijd dan raad ik je echt dit recept aan!

    icon
    2

    nieuw16

    Doe het zout, ras el hanout, paprikapoeder, zwarte peper, helft van de ui-mengsel, water en olijfolie in een diepe kom. Meng de ingrediënten goed samen. Smeer de kip in met de marinade.
    3

    nieuw15

    Snijd de groentes niet al te groot en doet ze in een diepe mengkom. Voeg de andere helft van het ui-mengsel toe samen met het zout, zwarte peper, ras el hanout, paprikapoeder en olijfolie. Meng alles goed samen tot een geheel.
    4

    nieuw17

    Neem de stoompan. Vul het onderste gedeelte met water (je kunt het ook vullen met gekookt water). Verdeel de groentes in de stoompan en leg de kip erop. Leg er een vel bakpapier op gevolgd door de aluminiumfolie.
    5

    Zet de pan op hoog vuur en wacht tot het water kookt. Wanneer het begint te stomen, zet je het vuur wat lager. Laat de pan verder stomen voor zo’n 80 minuten.
    6

    0K1A4259

    4 Comments
    • Jamie
      Hoi Najat, bedankt voor het recept. Ik heb twee vragen, kan dit ook met kipfilet of kippendij? Vraag twee; bij de ingredienten staan gene olijven, op welk punt voeg je deze toe? Liefs Jamie
      • Najat
        Hi Jamie, graag gedaan! Dat kan ook, maar houd de stoomtijd dan zelf in de gaten. Olijven worden op het eind toegevoegd wanneer het helemaal klaar is, dus als garnering (eigen keus). ~xx
    • Nabila
      Najat yessss... Ik ben sinds een tijdje bezig met gezond eten toen ik dit gisteren zag moest en zou ik dit proberen (eerst de berekening van de calorieën gemaakt?) Zo gezegd zo gedaan. Is prima gelukt en wat een makkelijk gerecht en dit past prima in mijn voedingschema (gehalveerd natuurlijk?) ik ga dit zeker vaker per week maken. Thanks again?
    • Asya
      Hoi, ik heb geen stoompan heb je andere tip hiervoor?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy