Eid Al-Adha koekjes

Een heerlijk recept met kokos en chocolade. Super leuk om te maken en toepasselijk voor het offerfeest! Dit zullen de gasten, groot en klein geweldig vinden.

[embed]https://youtu.be/Vts78Cwhuog[/embed]
PREP TIME
SERVES
30 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Eid Al-Adha koekjes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KOKOS BOL
190 g geraspte kokos
200 g gecondenseerde melk
KOEKJESDEEG
150 g maïzena
100 g bloem patentbloem
1 ei m
1 eigeel m
4 ml vanille extract
125 g boter
8 g bakpoeder
100 g poedersuiker
OMHULSEL
30 g geraspte kokos
300 g witte chocolade
50 g witte chocolade

STAPPENPLAN

1

Mix de gecondenseerde melk met de kokos. Vorm tot een kleine bol en druk het een beetje plat.
2

Smelt 50 gr chocolade.
3

Plak er oortjes, ogen en een snuit of mond op (je plakt het met de gesmolten chocolade).
4

Mix de boter samen met de poedersuiker. Voeg de eigeel toe en mix samen, voeg nu de ei toe en mix tot een geheel. Voeg de vanille extract toe.
5

Meng de maïzena, bloem en bakpoeder samen in een aparte kom. Voeg het beetje bij beetje toe bij het eimengsel.
6

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol het uit. Haal met een bloem-uitsteker de gewenste vorm uit. Leg het op een bakpapier beklede bakplaat.
7

Leg het in een voorverwarmde oven op 180 °C voor zo'n 10 tot 15 minuten.
8

Smelt de chocolade au bain marie. Dompel de afgekoelde koekjes in de chocolade. Laat het ongeveer 20 minuten drogen, dit plakt beter.
9

Plaats de schapenkop in het midden van het koekje. Geef het een staart en wat pootjes, strooi er wat kokos op.
7 Comments
  • Waar kan ik die ogen ect kopen ?
  • geweldig dit
  • Staan de ogen, lipjes etc bij de snoep? Waar moet ik precies naar zoeken?
  • Hey zijn die stukjes eetbaar? Echt leuk gedaan Najat x
    • Alles is eetbaar, het zijn snoepjes :) Bedankt Nasmor xx!!
  • Hanane
    Tbarkelah 3lik .. Ziet er top uit. Vraagje waar kan de oogjes en lipjes halen . Alvast bedankt
    • Allahie barkefiek Hanane, dat had ik toentertijd gekocht uit de Action. Groetjes Najat!

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy