Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Crunchy kokos koekjes

    Crunchy kokos koek kookmutsjes
    De titel zegt het al, crunchy kokos koekjes! Dit moet je gewoon uitproberen, de koekjes zijn zo smaakvol en ontzettend makkelijk om te maken. Het is echt heel simpel om iets lekkers te maken met de 'vergeten of overgebleven ingrediënten'. Vooral wanneer je denkt dat je niets in huis, ga dan even op onderzoek en je komt echt een paar geweldige ingrediënten tegen die uiteindelijk een te gekke combi zijn! Gewoon doen! Zo heb ik een handjevol ingrediënten bij elkaar verzameld en dit is eruit gekomen, knapperige kokos-notenkoek omhuld met heerlijke chocolade. De chocolade maakt het niet alleen lekker knapperig maar de noten en rice krispies ook, triple crunch pleasure! Mijn obsessie voor kokos heb ik hierin voortgezet en wat gaat dit toch weer goed met honing, heerlijk en zooo het proberen waard!
    PREP TIME
    SERVES
    10/20 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Crunchy kokos koekjes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 20x20cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 20x20cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    300 g witte chocolade
    50 g geraspte kokos
    40 g rice krispies
    25 g melkpoeder
    20 g poedersuiker
    75 g amandelen
    GARNERING
    geraspte kokos
    honing

    STAPPENPLAN

    1

    anijsbrood10

    Smelt de witte chocolade au bain marie.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Krispie amandel koekje Kookmutsjes

    Alle aandacht voor lekker want het is hoog tijd voor iets vernieuwends op tafel! Net als vele andere koekjes moet ik ook dit simpele recept met jullie delen. Dat is gewoon een must! Want met de suikerfeest die nadert, ben ik er zeker van dat je je wilt focussen op het bak gedeelte deze week (nou ja, voor dit recept heb je geen oven nodig, yes!). Dit recept is zomaar ontstaan en moet zeggen, wat een smaaksensatie! Deze koekjes zijn geweldig. De romige smaak, textuur en grootte zijn precies zoals ik het hebben wou. Samen met een lekkere crunchy topping maakt het het koekje compleet. Deze lekkere traktatie is echt een makkie en vol van smaak. Probeer het eens uit en je zult begrijpen wat ik bedoel!    

    icon
    2

    anijsbrood8

    Doe de geraspte kokos, crispy rice, melkpoeder, poedersuiker, amandelen in een diepe kom en meng alles goed samen. Voeg de witte chocolade toe en meng alles tot een geheel.
    3

    anijsbrood11

    Voeg de witte chocolade toe en meng alles tot een geheel. Verdeel het mengsel over een bakvorm en druk alles plat met een lepel.
    4

    _K1A2938

    Leg het in de koelkast of vriezer om stevig te worden (15 min in de vriezer). Smeer er een laagje honing op en maak het af met geraspte kokos of noten. Snijd in blokjes.
    5

    _K1A2709

    6

    Kokos noten koek

    7

    _K1A2926

    20 Comments
    • ouahiba
      wat is de functie van het melkpoeder in deze koekjes en kan ik niet koffiemelkpoeder gebruiken?
      • NajatsKeuken
        Hi Ouahiba, de melkpoeder geeft het een fijne smaak. Melkpoeder word veel gebruikt in chocolade ( raffaello, ferrero rocher etc). Het geeft een fijne smaak en koffiemelkpoeder is toch wel net iets anders.Je zou het kunnen gebruiken maar melkpoeder is beter kwa smaak.
    • O
      Lieve Najat, de melkpoeder, kan ik deze ook bij de AH vinden. Heb het nooit eerder gekocht weet jr ongeveer waar het staat
      • NajatsKeuken
        Hi O, Koop mijn melkpoeder meestal bij de Marokkaanse slager of toko maar je kunt het ook kopen bij de AH, Jumbo. Het heet Two cows
    • houda
      totaal mislukt heb ze in de prullenbak gekieperd ?
    • Ilham
      Heeei Najat , hoe groot moet je bakvorm ong zijn of maakt dat niet zoveel uit?
    • Nesrine
      Hey Najat! Ik wil deze graag maken voor eid, alleen ik vraag me af of ik het morgen al kan maken en dan in de koelkast bewaren ?
      • NajatsKeuken
        Hi Nesrine, Een beetje laat maar je zou het zeker een dag van te voren kunnen maken en bewaren in de koelkast
    • Sarina
      kan ik een andere soort melkpoeder gebruiken? ik kan Nido niet bij de plus vinden :$ gr.
      • NajatsKeuken
        Hi Sarina, Je kunt ook melkpoeder kopen van het merk two cows en is volgens mij te koop bij de Jumbo. Groetjes Najat
    • Nassira
      Heeeeyy najat ❤ Kan je crispy rice vervangen in iets andsrz?
      • NajatsKeuken
        Hi lieverd, volgens mij heb ik over je bericht heen gelezen maar je zou het kunnen vervangen met cornflakes :) Liefs Najat
    • Hayat
      Salam Najat , kan ik walnoten in plaats van amandelen hier zijn walnoten in overvloed thuis . Groetjes Hayat
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Hayat, Dat is inderdaad mogelijk :) Groetjes Najat
    • Ingvild
      Vandaag gemaakt, met mijn zoontje van acht ... Ingrediënten afwegen, roeren, chocolade breken Leuk ! Morgen serveren bij de muntthee
      • NajatsKeuken
        Leuk om te horen Ingvild! Hoop dat ze in de smaak zijn gevallen, maar denk dat dat wel gaat lukken met de muntthee :) Groetjes Najat
    • Said
      Salaam Najat, Waar koop je die Rice krispies en van welk merk?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Said, Ik haal mijn krispies rice bij de AH van het merk Keloog's https://www.ah.nl/producten/product/wi100170/kellogg-s-rice-krispies
    • Saida
      Salaam ou3alaikoum Moet je de amandelen pellen en hakken?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Saida, Kan je doen, maar dat heb ik niet gedaan :) Groetjes Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy