Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Citroencake met kokos

    Citroencake met kokos
    Dit weekend moet je deze luchtige en simpele citroencake bakken! Deze eenvoudige cake met citroensmaak is snel klaar en zo indrukwekkend lekker! Het is niet voor niets de meest populaire cake thuis en staat echt zo op tafel!

    Als je deze citroencake voor je naasten maakt, zal het ongetwijfeld snel verdwijnen. Redenen genoeg dus om deze heerlijke basiscake te bakken en iedereen te verwennen!
    PREP TIME
    SERVES
    16 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Citroencake met kokos

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 26cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 26cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    4 eieren (m)
    150 g kristalsuiker
    0.20 g zout mespuntje zout
    citroenrasp 1 citroen
    175 ml zonnebloemolie
    150 ml melk
    215 g bloem patentbloem
    16 g bakpoeder 1 zakje
    GARNERING
    100 g abrikozenjam
    geraspte kokos

    STAPPENPLAN

    1

    Naamloze export128

    Klop de eieren samen op met de suiker en zout voor een minuut. Voeg de citroenrasp, zonnebloemolie, melk, bloem en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde massa.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Amandelcheesecake-Kookmutsjes-500x343

    De naam verklapt het al een beetje: amandelcheesecake! Maar dan vol met de Marokkaanse smaken van amandel, koek en zachte roomkaas (nom nom nom)! Om je een idee te geven waar deze cheesecake naar smaakt, heb ik heb me laten inspireren door de lekkere k3ab ghazal en amandelkoekjes. Proef je het al? Ze vormen het perfecte dessert en daarom staat dit lekkers staat nu klaar voor jou op ons website!  

    icon
    2

    0K1A2857-2

    Vet de bakpapier beklede bakvorm goed in en giet het beslag er in.
    3

    Naamloze export182

    Leg de citroencake in een voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 30 tot 38 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
    4

    Naamloze export181

    Smeer er een laagje abrikozenjam op en maak het af met geraspte kokos.
    5

    0K1A2941-2

    6

    0K1A2958

    26 Comments
    • Fatiha33
      Salam wa3likom najat Luchtige cake is niet gaar hoe komt het en als ik uit de oven haal gaat die in zakken ik hoor graag van je ik maak deze cake vaak maar keer gast het niet wat doe ik fout
    • Dalilah
      Salaam Najat, Mijn cake is niet helemaal gebakken na 38 min op 160 graden, hebben meer baksters dit? Ik maak m nu en laat m 50 min er in dus ik ben benieuwd. Xx Dalilah
      • Najat
        Wa'alikoum Salaam Dalilah, als je cake eerder gaar is dan is die gaar en dan ook zeker niet langer in de oven laten. Elke oven werkt anders. Xx
    • oum abdillaah
      Salaamu3alaykoum Najat, heb net deze gemaakt mr ben mn dagen van ramadaan aan t inhalen dus kan niet wachten om hem straks te proeven in shaa Allaah!! baarak Allaahoe fiekie voor alweer een geslaagd recept!
      • Najat
        Wa'alaikom salaam lieverd, Allahie taqabel, dat is een heel verstandig besluit! Wa feeki en heel erg bedankt voor de waardering! ~xx Najat
    • Amal
      Assalamo aleikom najat, Dank je wel voor dit recept, ik heb het gemaakt en het is goed gelukt! De smaak is ook top! Xx Amal
    • Farah
      Salaam Najat, Ik heb je popeye’s burger (compleet met broodjes) uitgeprobeerd en OMG! Super lekker dank je wel❤️ Op naar AL jouw volgende recepten!!
    • Kawtar
      Hallo Najat, Kan ik ook wat citroensap in het beslag toevoegen?
      • Najat
        Hey Kawtar, ja dat kan zeker! Succes! ~xx
    • Senna
      Wat een heerlijke cake! Mijn gasten vonden m heerlijk. Ik heb er citroenglazuur op gedaan. Wat poedersuiker gemengd met melk en citroensap. Dit word een nieuwe favoriet;-) liefs senna
      • Najat
        Fijn dat de cake goed in de smaak is gevallen! Dat klinkt ook heerlijk en ga vooral zo door topper ~xx Najat!
    • Youssra
      Hi, Kan ik deze ook maken in een bakvorm van 24 cm? Liefs
    • Hajar
      Hey, Kan je ook in plaats van melk, yoghurt gebruiken naturel?
      • Najat
        Hoi, Ja dat kan gewoon. ~xx
    • Saar
      Hai najat salaam alikum, ik heb hem gemaakt. Hij is heerlijk maar er zit echt een bittere na smaak aan. Ligt dat aan de citroen? Groetjes
      • Najat
        Hi saar, ja ligt aan de citroen. Niet te veel van het schil eraf raspen en anders laat je de citroenrasp weg voor de volgende keer XX
        • Saar
          Super bedankt. Ik d8 het al. Ik ga volgende keer de helft citroen rasp doen. Hij is te lekker om niet meer te maken
          • Najat
            Graag gedaan hoor! Haha always keep that in mind! ~xx
    • Jasmina
      Salaam, ziet er heerlijk uit! Hoe groot is jouw bakvorm?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam, Bedankt, het is ook erg lekker! Je kunt de diameter van de bakvorm altijd vinden in de roze infobalk (dit vind je altijd bovenaan). De bakvorm die ik voor de cake heb gebruikt is 26x26 cm. ~xx
    • Sharon
      Kan je ook olijfolie gebruiken ipv zonnebloemolie? Of wordt de smaak dan anders?
      • Najat
        Dat kan je doen. Aangezien zonnebloemolie een neutrale smaak heeft, zal de smaak wel anders zijn. ~xx
    • Youssra
      Hi najat, En citroensap doe je er niet in? Liefs
      • Najat
        Hey Youssra, dat klopt. ~xx Najat
    • Kaoutar
      Ik heb een bakvorm met 6 cakejes in citroenvorm. Kan ik dit recept hiervoor gewoon gebruiken?
      • Najat
        Dat klinkt echt heel leuk maar ik weet niet wat de inhoud is van jouw citroenvorm? ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy