Chocolate chip cookies
Prep Time
Porties
Serveert 17
Niveau
Makkelijk
Ben jij ook zo gek op Chocolate Chip Cookies? Dan moet je dit recept vandaag nog uitproberen! Ze zijn knapperig, smeuïg, zacht, taai, chewy en alles wat je in zo’n koekje zoekt! Ze zijn zo lekker dat je ze allemaal wilt eten zodra ze uit de oven komen!
Deze chocolate chip koekjes zijn bij mij thuis een must en een groot favoriet, vooral rond dit tijd van het jaar! Wees dus niet verrast als je ze steeds weer opnieuw maakt!
Btw. Deze eenvoudige chocolate chip cookies recept is leuk om te maken en altijd een publiekstrekker. Bovendien zijn ze heerlijk voor bij de koffie, melk of thee. Als je ze nog nooit eerder hebt gemaakt, you’re missing out!
Ingrediënten
– Vervang de vanillesuiker met vanille extract.
– Vervang chocoladedruppels met chocolade naar wens.
– Voeg noten toe.
– Wil je het extra chewy hebben? Vervang de kristalsuiker met basterdsuiker.
– Wil je dat de chocolate chip koekjes harder worden? Vervang de basterdsuiker met kristalsuiker.
Ben jij ook zo gek op Chocolate Chip Cookies? Dan moet je dit recept vandaag nog uitproberen! Ze zijn knapperig, smeuïg, zacht, taai, chewy en alles wat je in zo’n koekje zoekt! Ze zijn zo lekker dat je ze allemaal wilt eten zodra ze uit de oven komen!
Deze chocolate chip koekjes zijn bij mij thuis een must en een groot favoriet, vooral rond dit tijd van het jaar! Wees dus niet verrast als je ze steeds weer opnieuw maakt!
Btw. Deze eenvoudige chocolate chip cookies recept is leuk om te maken en altijd een publiekstrekker. Bovendien zijn ze heerlijk voor bij de koffie, melk of thee. Als je ze nog nooit eerder hebt gemaakt, you’re missing out!
Stappenplan
1 Doe de roomboter in een diepe kom en voeg de basterdsuiker, kristalsuiker, vanillesuiker en zout toe en mix het voor 2 minuten goed op. Voeg het ei toe en mix het mee voor een minuut. Voeg de baking soda en bloem toe en kneed het samen tot een geheel. Voeg de melkchocolade en chocoladedruppels toe. Kneed alles tot een geheel. |
2 Schep met de ijsschep wat van het koekjesdeeg uit de mengkom (40 gram) en haal er de gewenste vorm uit. Heb je geen ijsschep? Dan kun je ze vormen met de hand. Druk het bolletje deeg een beetje plat (niet te plat!) zodat ze niet bol worden. Plaats de chocolate chip koekjes op de bakpapier beklede bakplaat. |
3 Doe de chocolate chip koekjes in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 12 tot 15 minuten of tot jij vindt dat ze de juiste kleur hebben. |
4 Zodra de koekjes uit de oven komen, druk er dan meteen wat chocoladedruppels op. Doe dit wanneer de koekjes nog warm zijn, zodat de chocoladedruppels goed plakken. |
Hi Najat,
De 100 gr chocolade moet er in stukjes gehakt erin of gesmolten? Dat stukje lees ik nergens hoe het erin verwerkt moet worden.. of lees ik niet goed🙊
Gr Nasreen
Hi Nasreen, de 100 gram melkchocolade heb ik grof gehakt (zie ‘i’ icoontje en stappenfoto). Hier vind je altijd extra info! ~xx
Salam, kan het ook de bruine suiker dat je op pannenkoeken smeert?
Wa’alikoum Salaam Youssra, ja dat is mogelijk alleen basterd suiker maakt het koekje smeuïg en bruine suiker niet.
Lieve Najat,
Ik heb ze net gemaakt en wat smaken ze lekker. Super, dank je wel voor het recept!!
Hey Hajar, wat leuk dat je mij dit laat weten! Ze zijn idd erg lekker en ik denk dat je ze nog heel vaak gaat maken! Hier thuis krijgen ze er namelijk geen genoeg van! ~xx
Hou Najat. Is het ei echt nodjg of kan ik het weglaten?
Hi Samira, je zou het kunnen weglaten. Raad je wel aan om dan een klein beetje melk toe te voegen (25/35 gr)
Hoi Najat,
Ik wil dit nu meteen maken 😍, maar ik heb geen baking soda in huis. Kan het ook zonder?
Groetjes,
Seher
Hi Seher, leuk! Ja dat kan prima. Je kunt 3,5 gr bakpoeder gebruiken. Als je ook geen bakpoeder in huis hebt dan raad ik je aan de koekjes wel platter te maken.
Succes!
XX
Moet je de roomboter smelten zoals op de foto? Het staat namelijk niet in de tekst oid.
Hi Sarah, nee die van mijn was lichtjes gesmolten. Ik raad je aan om boter gebruiken op kamertemperatuur.
Groetjes Najat
Salaam najat, moet het gesmolten boter zijn of op kamertemperatuur?
Wa’alikoum Salaam Samira, het kan allebei. Ik raad je alleen wel aan om boter op kamertemperatuur te gebruiken. Werkt makkelijker 😉
Hi Najat, wat bedoel je met chocoladedruppels? Bijv. dessertsaus, of de druppels van zelfgesmolten chocolade?🙈
Hi Celine, het is een strooisel in de vorm van chocoladedruppels/chocolade chips. ~xx
Kun je bruine basterdsuiker ook vervangen met witte basterdsuiker?
Dat kan, maar de smaak zal wel iets anders zijn. ~xx
Salaam 3alaykoem warahmatoelaahi wa barakatoehoe najat,
Zou ik mogen vragen waar je de chocoladedruppels koopt 🙈
Wa’alaikom salaam Hasna,
Natuurlijk mag dat! Ik heb deze chocolade druppels/chips bij de AH gekocht. Het zit in een mooi paars zakje van Dr. Oetker. ~xx
Perfect, ik heb dezelfde gevonden in Dirk van den broek.
BarakAllahoe fieki x
Wa feeki!! XX
Hoi Najat
Heb de koekjes net gemaakt maar na 15 min drukte ik er op ging mijn vinger er bijna doorheen heb ik ze wat langer gelaten.
Maar nou heb ik het idee dat ze harder zijn dan de bedoeling.
Is het de bedoeling dat ze zacht uit de oven moeten komen? Heb wel gewoon de chocolade druppels op kunnen duwen alleen nu ze afgekoeld zijn zijn ze hard.
Hi Nabila, jaa dat is normaal dat de koekjes zacht zijn:P Is bijna altijd zo met koekjes. Je mag de koekjes ook nooit oppakken als ze net uit de oven komen. Dan breken ze namelijk 🙂
Hoop dat het de volgende keer beter gaat XX
Salaam alaikom najat, kan ik de meel vervangen met glutenvrije meel en kloppen de verhoudingen. Ziet er zooo lekker uit
Wa’alikoum Salaam Soumaya, ja dat kan prima hoor! XX
Hey,
Stel ik vervang de melkchocolade druppels met witte chocolade druppels, kan ik dan ook de gewone melkchocolade die je gebruikt met witte vervangen of moet deze wel melk lchocolade blijven? Thankss! Zien er weer heerlijk uit 😍
Hi Sharon, dank je wel!! jaa dat is mogelijk. Zie tips 🙂
Hi Najat… wil deze in mini koekjes van maken voor bij een kindertraktatie. Hoe lang moet het dan in de oven en ook op 175 graden?
Haayy najat kan ik roomboter ook vervangen door normale boter?
Salaam Alaykum ,
Super lekker en leuk om te maken
Wa’alaikom salaam Ikram,
Bedankt voor de waardering! ~xx