Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chocolade oreo cake

    Chocolade oreo cake Kookmutsjes
    Wie gaat er dit weekend deze chocolade oreo cake bakken? This is soooo good! Boordevol chocoladesmaak, gevuld met oreo en zo ontzettend smaakvol! Vervolgens wordt deze cake afgemaakt met een romige chocolade ganache en gegarneerd met wat lekkers! Ik zeg je, dit is het perfecte bakproject op deze zaterdag!
    PREP TIME
    SERVES
    16 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chocolade oreo cake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 26cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 26cm

    Rond

    Rechthoek
    CAKE BESLAG
    2 eieren (m)
    300 g basterdsuiker donkerbruine
    16 g vanillesuiker 2 zakjes
    mespuntje zout
    100 ml zonnebloemolie
    300 ml water
    70 g cacaopoeder
    200 g bloem patentbloem
    16 g bakpoeder
    100 g oreo
    GANACHE
    100 g pure chocolade
    100 g ongeklopte slagroom
    GARNERING
    oreo
    aardbei
    pistache

    STAPPENPLAN

    1

    _K1A8215

    Hak de oreo niet al te fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Red velvet cake met oreo vulling Kookmutsjes

    <span style="font-weight: 400;">Don’t you just love red velvet? Deze red velvet cake met een zachte oreo-vulling is het perfecte dessert als je indruk wilt maken! De cake is zacht, smaakvol en heeft zo'n romige chocolade topping! Mega lekker!</span>

    icon
    2

    november fotos55

    Doe de bloem, cacao en bakpoeder in een diepe kom. Meng goed.
    3

    november fotos54

    Breek de eieren boven de kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix een minuut. Voeg de zonnebloemolie en het water toe, mix een minuut. Zeef het cacao-mengsel boven de kom. Mix tot goed een gladde massa. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu de spatel. Voeg de stukjes oreo toe en spatel goed samen.
    4

    november fotos56

    Vet de bakvorm goed in en voeg het beslag toe. Leg de cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 35-40 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen.
    5

    Het maken van melkchocolade ganache

    Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa.
    6

    november fotos57

    Giet de chocolade ganache over de cake. Leg de chocolade cake afgedekt voor een uur in de koelkast zodat de ganache goed stevig wordt.
    7

    _K1A8365

    Snijd de cake in stukken. Garneer de chocolade cake met pistache, aardbei en stukjes oreo.
    8

    _K1A8404

    7 Comments
    • johaina
      Dag Najat Is het ok als ik een bakvorm gebruik dat geen diepte heeft zoals die van jou. En zo nee, valt de ganache niet weg?
    • Sarah
      Kun je deze cake ook één dag van te voren maken? Smaakt ie dan even lekker? ( en kan dat ook met de welbekende cake in hetzelfde vorm die je in je boek hebt)
      • Najat
        Hi Sarah, dat is mogelijk. De smaken zullen nog beter intrekken, dek wel goed af. ~xx
    • Sousou81
      Waar is de bakvorm van
      • Kowkow
        Hoe lang duurt het voor cake afkoelt ? Heb dit geprobeerd is heerlijk maschallah maar probleem na 30 min heb ik cake omdraaien van bakvorm uithalen is me dit gelukt maar na 1 min breken die voorzichtig in 2 wat is reden voor alles van recept klopt geen idee Wa mis is paar keer gebakken breek nog steeds ?
        • Najat
          Hi kowkow, dan heeft het te maken met je bakvorm. Ik raad je aan je bakvorm beter in te vetten ;)
      • Najat
        Turkije :)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy