Chocolade karamel cake

Laten wij het weekend beginnen met een heerlijke chocolade karamel cake. Het is zo’n eenvoudig recept met een diepe chocolade smaak en bevat tevens een smeuïge, opgeklopte vulling van karamel die ervoor zorgt dat je je ogen sluit bij het nemen van elke hap! Te lekker gewoon. Een cake bakken is al hartstikke leuk, maar wanneer er chocolade én karamel in gaan, noem ik dat gewoon perfectie. Dit is een gouden combinatie en dat proef je.

Deze chocolade cake met karamel vulling was een enorme hit in huis en hoop dat jullie hier ook zo van zullen genieten. Laten we samen een positieve impact maken in onze bakwereld en deze passie vergroten!
PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Chocolade karamel cake

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 39x24cm

Kies je bakvorm

Huidig: 39x24cm

Rond

Rechthoek
VULLING
1 pak karamel kloppudding
500 ml melk
BESLAG
4 eieren (m)
150 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.20 g zout mespuntje zout
160 ml zonnebloemolie
100 ml melk
20 g cacaopoeder
1 sachet cappuccino 12,5 gram
175 g bloem patentbloem
8 g bakpoeder
TOPPING
karamel
150 ml melk

STAPPENPLAN

1

Doe de karamel kloppudding in een diepe kom en voeg de melk toe. Klop het op voor 2 minuten (zie verpakking).
2

Klop de eieren samen op met de suiker, vanillesuiker en zout op voor een minuut.
3

Voeg de zonnebloemolie, melk, cacaopoeder, cappuccino sachet, bloem en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag.
4

Vet de schaal goed in en giet 350 gr van het cakebeslag er in. De rest houd je even apart.
5

Leg de cake beslag in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 10 minuten.
6

Haal de cake uit de oven. Voeg de karamelpudding toe en verdeel het over de cake. Giet de overige cakebeslag over de karamelpudding en verdeel de chocolade over de schaal.
7

Leg de cake weer terug in de oven op 175℃ voor zo’n 20/25 minuten. Wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt, is de karamel cake klaar.
8

Als de karamel cake uit de oven komt, giet er dan gelijk koude melk op. Laat de cake volledig afkoelen. Smeer er een laagje karamel op en maak je het af met nootjes (pecannoten, walnoten, pinda’s of hazelnoten).
9

Leg de karamel cake voor een paar uur in de koelkast voordat je het aansnijdt.
10

11

13 Comments
  • Hallo Najat, Kan ik de cakejes ook in de vriezer doen
  • Najat
    Salam najat wanneer moet de cake opstijven in de koelkast zie dat nergens in de beschrijving alleen bij de tips Thanksss
    • Wa'alaikom salaam Najat, Zie stap 9, in deze stap wordt dat vermeldt. :)
  • Salaam najat kan k deze cake ook avond van te voren maken?
  • Salam, ik heb het gisteren gemaakt en het is heerlijk! Deze heerlijke cake ga ik zeker ook maken met Suikerfeest!? dankjewel voor de lekkere recepten! Ma sha allah
    • Wa'Alikoum Salaam Nawal, wat fijn om te horen dat de cake in de smaak is gevallen en leuk dat je een waardering achterlaat ! XX
  • Salam Waar kan ik de caramel halen of moet je die zelf maken? Groetjes
    • Je kan het zelf maken of bij de Ah hallen bv die van bebogeen karamel
  • SalamNajat, Mag er ook ipv cappucino, gewone koffiepoeder in?
    • Hanane
      Ja zou ik ook willen weten
  • Nejat
    Salaaaam najat ... Waar kan ik de kloppudding caramal en karamel halen?
  • Salam Najat waar kan ik de kloppudding caramal halen
    • Ah of dirk, is van dr. Oetker

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy