Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chocolade duo poke cake

    Poke cake kitkat Kookmutsjes
    Maak indruk met deze chocolade poke cake bij de eerst volgende gelegenheid! Het is een smakelijk dessert waar iedereen dol op zal zijn en een ware lust voor het oog! Trouw aan zijn naam, smeuïg en één en al chocolade! Doe de voorbereidingen alvast en bak lekker weg met deze heerlijke chocolade poke cake!
    PREP TIME
    SERVES
    16 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chocolade duo poke cake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 28x18cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 28x18cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    35 g cacaopoeder
    135 g bloem patentbloem
    6 g bakpoeder
    2 eieren (m)
    200 g basterdsuiker donkerbruine basterdsuiker
    16 g vanillesuiker 2 zakjes
    0.20 g zout mespuntje
    150 ml zonnebloemolie
    150 ml water
    VULLING
    40 g ongeklopte slagroom
    100 g witte chocolade
    TOPPING
    85 g ongeklopte slagroom
    200 g melkchocolade
    GARNERING
    aardbeien
    kitkat

    STAPPENPLAN

    1

    nieuw1

    Doe de cacaopoeder samen met de bloem en bakpoeder in een aparte kom. Meng de droge ingrediënten samen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Strawberry chocolate cake Kookmutsjes

    Dat het eten van chocolade gelukkig maakt is al bekend maar deze cake slaat echt alles! Het zal een grote indruk maken bij de chocoladeliefhebbers want het is bijna één en al chocolade! De cake is zacht, smeuïg en smaakvol met daarop een heerlijk laagje ganache. Voor mij was dat niet genoeg dus heb het belegd met verse aardbeien, nog een keer bedekt met ganache en afgemaakt met kruimels op de top, pure verwennerij! De sappige en zoetzure aardbeien passen perfect bij deze cake want chocola en aardbeien zijn toch echt wel dé perfecte combinatie! Nog een leuk nieuwtje is de aardbeienseizoen van start is gegaan dus ze zijn weer overal volop verkrijgbaar voor een mooi prijsje, yes!

    icon
    2

    nieuw23

    Klop de eieren samen met de bruine basterdsuiker, vanillesuiker en zout op tot een geheel. Voeg de zonnebloemolie en water toe. Mix alles samen. Voeg de droge ingrediënten toe door middel van een zeef. Mix alles samen tot een gladde massa.
    3

    0K1A9655

    Giet het beslag in de goed ingevette bakvorm. Leg de chocoladecake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n tot 40/50 minuten. Je weet wanneer de cake klaar is, wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake op kamertemperatuur komen.
    4

    pokecake

    Doe de ongeklopte slagroom (40 gram) in de steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade (100 gram) toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa.
    5

    website96

    Maak gaten in de cake. Doe dit bijvoorbeeld met de achterkant van een houten lepel of een ander rond voorwerp. Doe de witte ganache in de spuitzak en knip een stukje van het puntje weg. Vul de gaten van de cake met de witte ganache. Dek de cake af en leg het in de koelkast voor een half uur.
    6

    poke cakke

    Doe de ongeklopte slagroom (85 gram) in de steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte melkchocolade toe (200 gram). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa.
    7

    website97

    Giet de ganache over de cake. Verdeel het gelijkmatig en laat het stevig worden.
    8

    website98

    Als de ganache goed stevig is, snijd je de cake in blokjes. Garneer de poke cake met stukjes aardbei en kitkat.
    9

    _K1A7919

    10

    Pokecake met kitkat Kookmutsjes

    17 Comments
    • Maryam
      Hoi Najat, ik heb de cake zojuist gemaakt. Ziet er heerlijkk uit! Zal het morgen proeven. Vraag me alleen af hoe ik hem kan bewaren?
      • Najat
        Hi Maryam, Ik raad je aan om de cake luchtdicht, koel en donker te bewaren (koelkast). Geniet ervan! ~xx
    • Esma
      Een vraagje is dit ook lekker als je het een avond tevoren maakt?
      • Najat
        Ja hoor, dat blijft gewoon lekker en goed. xx Najat
    • Yasmina
      Heyy Najat, bedankt voor je recept. Had een vraagje van waar heb je jou bakvorm als ik vragen mag.
      • Najat
        Hi Yasmina, you are always welcome! Deze bakvorm komt van de Action. ~xx Najat
    • Maryam
      Heyy Najat, Bedankt voor je recept. Ik ga vandaag de cake maken, maar ik heb een vraag over de ongeklopte slagroom. Ik wil de ongeklopte slagroom kopen, maar dat is alleen in milliliters, jij hebt in grammen dus ik weet niet hoeveel milliliters ik nodig heb of is het hetzelfde?
      • Najat
        Hey Maryam, je kunt gewoon dezelfde hoeveelheid in ml aanhouden. Succes! ~xx Najat
    • Yasmin
      Ik heb het geprobeerd. Heerlijk! Hij was wel een beetje aan de platte kant. Heb je tips najat?
      • Najat
        Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Heb je wel dezelfde bakvorm gebruikt zoals staat aangeven? Of heb je een grotere formaat gebruikt? Zo ja, dan is de kans groot dat het daar aan ligt Yasmin. ~xx
        • Ikram
          Ik heb geen caco thuis kan ik ook wat anders gebruiken
          • Mutsje
            Hoi Najat, Moet ik de gaten helemaal doordrukken? Dus moet het er aan de onderkant ook helemaal uit? Of alleen indrukken?
            • Najat
              Hi Mutsje, Gewoon met een simpele beweging in de cake drukken, dus niet te fanatiek zijn. ~xx Najat
          • Najat
            Hi Ikram, dat kan helaas niet. Hier is cacao voor nodig. Groetjes Najat.
    • Lida
      Ik heb deze cake vandaag gemaakt,was echt heerlijk,bedankt voor de recept.
    • bsrabyzaa29
      Hey Najat! Kan ik ipv bruine suiker ook gewoon wit gebruiken?
      • Najat
        Hey topper, Ja dat kan prima hoor, smaak zal wel iets anders zijn! Succes! ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy