Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chocolade dessert

    Chocolade dessert Kookmutsjes
    Laat je verrassen want dit hier is een heerlijke combinatie van chocolade en room die je niet gauw zult vergeten. Ik noem dit voortaan gewoon zalig zondigen, want wat is dit een lekker stukkie zeg! Het is een heerlijke en natte chocolade cake met een zachte mousse van chocolade. Maar dat is niet alles, want het heeft ook nog eens een zachte koffie smaakje. Een echte topper die wordt mooi gemaakt met heerlijke chocoladedruppels on top!

    Fluweelzacht door de chocolade mousse en lekker gooey door de cake. Dit dessert smelt werkelijk waar in de mond dus wie echt wil genieten: You know what to do… bake it!
    PREP TIME
    SERVES
    16 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chocolade dessert

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 38x25cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 38x25cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    3 eieren (m)
    250 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje zout
    120 ml zonnebloemolie
    200 ml melk
    160 ml water
    175 g bloem
    75 g cacaopoeder
    16 g bakpoeder 1 zakje
    ROOM
    75 g ongeklopte slagroom
    100 g pure chocolade
    425 g ongeklopte slagroom
    1 sachet nescafé 1,8 gram
    24 g klopfix 3 zakjes
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    40 g kristalsuiker
    200 g roomkaas
    EXTRA
    225 ml melk
    GARNERING
    chocoladedruppels

    STAPPENPLAN

    1

    koffie chocolade cake

    Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor zo’n 3 tot 5 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Romige-chocolade-gebakjes-van-Kookmutsjes-1024x761

    Chocoladecake… een van de grootste redenen voor het verlangen naar chocolade! Het ruikt niet alleen lekker, maar is gewoon altijd lekker! Vol smaak en elke romige hap is raak! Wil jij dit weekend ook van deze romige chocolade gebakjes genieten? Dan kun je het recept nu hieronder vinden!

    icon
    2

    chocokoffie

    Voeg de zonnebloemolie, melk en water en mix het samen. Voeg de bloem, cacaopoeder en bakpoeder toe en mix het samen tot een geheel.
    3

    _K1A8769

    Vet de bakpapier beklede bakvorm en giet het beslag erin.
    4

    _K1A8774

    Leg het in voorverwarmde oven op 175℃ voor zo'n 18 tot 25 minuten. Wanneer je er met een satéstokje in prikt er droog uitkomt, is de cake klaar.
    5

    2018kookmutsjes3

    Giet de koude melk over de warme cake. Laat de cake nu volledig afkoelen.
    6

    ganache maken

    Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe, laat het voor een minuut staan. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa.
    7

    2018kookmutsjes2

    Klop de ongeklopte slagroom samen met de sachet van nescafé, klopfix, vanillesuiker en suiker stijf. Voeg de roomkaas toe en klop het mee voor zo’n 2 minuten. Voeg de chocolade ganache toe en mix het samen tot een geheel.
    8

    2018kookmutsjes4

    Voeg de room in een spuitzak. Spuit er mooie toefjes room op (zorg er wel voor dat de cake volledig is afgekoeld). Leg het in de koelkast voor een paar uur. Garneer met chocoladedruppels.
    9

    _K1A8952

    10

    _K1A9002

    11

    _K1A8992

    12

    _K1A8994

    13

    _K1A9024

    11 Comments
    • Samuel
      Hye koken mini cake
    • Laila
      Hoi Najat, Nogmaals bedankt voor al je recepten. Is het mogelijk de vorm van de Ikea te gebruiken ?
    • saida
      Salaam, even een vraagje het zit er overigens hartstikke lekker uit. Maar der staat niet hoeveel melk je aan het einde over de cake moet gitten. Of is er een foutje en moet er in het beslag helemaal geen melk. Allah je3tiek asahaa voor het delen van je recepten
    • Souad
      Welke maat bakvorm is dit? En wat voor bakvormen kan je nog meer gebruiken..
      • NajatsKeuken
        Hi Souad dit is een 38x 25 cm. Welke bakvormen heb je in huis? Hoor van je!
    • Oum
      Salam, ziet er zo als altijd heerlijk uit!? Had een vraagje proef je de koffie hierin terug, of kun je het eventueel weg laten?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Oum, dank je wel! Je proeft het niet echt terug in de cake. Mijn broertje houd ook niet van koffie en deze cake vond hij heerlijk. Je zou het eventueel ook weg kunnen laten :)
    • H
      Hoe groot is jouw bakvorm? Kan het eventueel in het bakvorm voor brownies van de Action? Of gaat deze bakvorm te klein zijn? En als het een ronde kan, welke diameter best?
      • NajatsKeuken
        Hi H, die van mij is 38x 25 cm. De brownie bakvorm raad ik af bij deze cake. Ronde kan prima. Welke formaten heb je in huis?
    • Karima
      Wederom weer een plaatje ?
      • NajatsKeuken
        Dank je wel Karima!!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy