Cheese onion batbot/thasnift

PREP TIME
SERVES
14 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Cheese onion batbot/thasnift

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
VULLING
280 g witte ui 2 grote uien
1.50 blokje kippenbouillon
3 g uienpoeder 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
3 g witte peper 1 tl
100 g crème fraîche
150 g geraspte kaas
DEEG
400 g bloem
100 g fijne griesmeel
12 g gist
15 g suiker
10 g zout
100 g yoghurt
270 ml water warm water
15 ml zonnebloemolie

STAPPENPLAN

1

Snijd de uien en bak het in een scheutje zonnebloemolie. Voeg de kippenbouillon en kruiden toe. Bak de uien lichtbruin voor zo'n 8 à 10 minuten. Voeg de crème fraîche toe, laat het 5 tot 10 minuten goed samen koken, haal van het vuur. Voeg de geraspte kaas toe, meng samen, dek het af en laat het compleet afkoelen.
2

Voeg de bloem, fijne griesmeel, gist, suiker, zout, yoghurt en warm water toe in een diepe kom. Kneed voor zo’n 10 tot 15 minuten. Voeg op het eind 15 ml zonnebloemolie toe, kneed het lichtjes samen. Dek af en leg het op een warme plek om te rijzen voor een uur.
3

4

Stort het deeg op een ingevette werkplek, verdeel in 14 porties. Maak er bollen van en dek ze af voor zo’n 15 minuten.
5

6

Druk de bol plat en leg er een half plakje kaas-uien mengsel op. Vouw de broodjes dicht en druk ze plat.
7

8

Smeer wat zonnebloemolie op het broodje en bak het mooi goudbruin in een pizzapan of een pan met dikke bodem (middelhoog pitje).
59 Comments
  • Tugce
    Hey, Kan ik griesmeel weglaten? Heb deze niet thuis .. Alvast bedankt!x
    • Hi Tugce, dat kan hoor. Ik zou dan minder warme water toevoegen. xx Najat.
  • Hoi Najat, is het mogelijk om de broodjes in te vriezen na bereiden? Mvg, nadia
    • Hi Nadia, dat is mogelijk. ~xx
  • Elke dag van de ramadan (tot nu toe) heb ik wel 1 van jouw recepten gebruikt... ze zijn super geworden.. super bedankt !!
  • Hoi, Kan ik yoghurt vervangen met Franse kwark ?
  • Ik wil ze graag maken. Alleen dan met gehakt erin. Hoeveel gr gehakt moet er dan bij ?
  • Ha
    Salaam. Een vraagje welke yoghurt gebruik je?
  • P.s. Ik heb nog nooit zulke zachte batbots geproefd
  • Salamou alaikoum Najat, ik wil je oprecht bedanken voor al je recepten. Het lukt altijd in 1 keer alhamdolillah. Door jou is uitsloven in de keuken appeltje eitje geworden. Moge Allah je belonen en je inzet en kennis vermeerderen. ❤❤❤? Wa salam.
  • salam najat. ik wil deze broodjes maken voor vanavond maar wil ze nu al maken. kan ik ze straks dan gwn opwarmen of worden ze hard. wil ze met gehakt vullen
  • Lieve najat, Allereerst ben ik een grote fan van je pagina! Kan niet meer zonder. Wellicht een idee om een boek uit te brengen van je recepten want kan echt niet zonder je recepten! Heb een vraag, kan je het deeg ook al een dag van te voren maken? Of is het beter om het dezelfde dag te maken? Dikke kusjes!!! En TbarkeAllah 3lik
  • Alvast bedankt voor je tijd & moeite!!
  • Hey najat, moet de yoghurt op kamertemperatuur zijn? Ik heb toevallig jouw zachte hambutgerbrood gemaakt, maar koude yoghurt gebruikt en het deeg ging helaas niet rijzen, zou het daarmee te maken kunnen hebben? Ik wil morgen heel graag dit recept proberen, dus ik hoor graag van je. Groetjes!
  • Souad
    Dag najat. Welke yoghurt gebruik je
    • Hi Souad, ik gebruik volle yoghurt maar je zou ook voor magere, Turkse of Griekse yoghurt kunnen gaan :)
  • Deze zien er heerlijk uit. Sinds ik je site heb ondekt al veel gemaakt en altijd super lekker. Vandaag wil ik dit recept uitproberen. Heb wel een pizzapan maar dit is een elektrische is deze geschikt of kan ik ze dan beter in een koekepan maken. Alvast bedankt
  • salam alaikoum najat, is het mogelijk om die creme fraiche weg te laten?
  • ingvild
    Salaam Najat, mag ik vragen waarom je 12 gram gist gebruikt ? Is dat vanwege de griesmeel ? Ik gebruik normaliter op 500 gram meel 7 gram gist. Dank voor je heerlijke recepten, vanavond maar eens beginnen aan wat koekjes
    • Wa'elikoem Selam Ingvild, Altijd graag gedaan! Griesmeel is inderdaad wat groffer dan bloem en ik vind mijn broodjes dan ook veel luchtiger worden dan als ik 7 gram gebruik :) Groetjes Najat
  • Sarah
    Is het mogelijk om de uienpoeder te vervangen? Ik dat niet in huis.. Bedankt and keep up the wonderful work!
    • Hi Sarah, Dank je wel! Je zou het kunnen weglaten als je het niet in huis hebt. Groetjes Najat
      • Salam a3likom najat. Bedankt voor je recepten macha Allah ze zijn heerlijk en ze kloppen. ??. Ik hen een vraag. De deeg is bij mij heel erg plakkerig, ondanks de 15ml olie. Klopt het? Is anders dan bv die van de gehaktbroodjes. Die plakte na de 15 ml iets minder. X
  • Zou het een optie zijn om kip(gehakt) toe te voegen aan de vulling of scheurt het deeg dan?
    • Dat zou zeker wel kunnen denk ik. Alleen moet je het dan goed laten afkoelen en al het vocht eruit laten druipen. Dan moet het helemaal goed komen in sha Allah ?
  • Salaam ou alaykoum Najat, Heel erg bedankt voor al jouw tijd en moeite die je hieraan besteedt. Echt top! Ik heb een vraagje over het recept; Als je het water vervangt met warme melk, moet je dan de yoghurt ook nog steeds toevoegen of hoeft dat dan niet meer? Shokran alvast! Liefs, Fatima
    • Wa'elikoem Selam Fatima Zohra, Altijd graag gedaan! Jij bedankt voor de waardering! Je zou yoghurt kunnen toevoegen als je dat graag wilt, maar als je alleen melk wilt gebruiken dan zou ik zo'n 325 tot 350 ml melk gebruiken. Xx Najat
      • Moge Allah swt jou belonen lieve Najat ❤️ Jij verdient meer dan alleen waardering... Nou, ik heb het water vervangen met warme melk en ik heb de hoeveelheid yoghurt aangehouden zoals in het recept. Alleen heb ik dan Griekse yoghurt gebruikt. Maar dat maakt niet zoveel uit. Wayoooooooooooooo, ze waren heeeerlijk!!! Zo zacht en lekker. Mijn man had ze bijna allemaal opgegeten. Ik was nog net op tijd ? Ik had ze trouwens gevuld met eieren die zijn gebakken in roomboter en fetakaas. Hele aparte combi, maar zooo lekker! Je kunt er ook wat dille bij doen voordat je ze dichtvouwt. Delicious! Ga vooral zo door en blijf jouw passie met ons delen in sha Allah. Want jouw passie is onze redding in de keuken en het antwoord op de oh zo gevreesde vraag van iedere dag... WAT MOET IK VANDAAG KOKEN??!! ? ?❤️?
  • Kan ik de yoghurt weg halen en tasnieft van maken?
    • Hi Ouarda, Hoe bedoel je precies? Yoghurt weglaten en dan vervangen met water? Ik hoor van je :)
      • Ja bijvoorbeeld. Ik wil namelijk echt tasnieft maken alleen ik ken dat zonder yoghurt zeg maar.
        • Hi Ouarda, Ja dat is zeker mogelijk en je zou je ook aan dit recept kunnen houden en de yoghurt vervangen met water. Houd er wel rekening mee dat je minder water moet gebruiken dan yoghurt :)
          • Je bent een topper. Soukran
  • Salaam oe 3alaikoem lieve najat Ik heb alleen verse gist in huis. Hoeveel moet ik daarvan gebruiken ipv 12 gr droge gist?
    • Wa'elikoem Selam Um noor, Ik doe altijd x3 en bij deze is het 12x3=36 en dat is de hoeveelheid verse gist die je dan gebruikt :)
  • Heb het gemaakt en ook met spinazie en naturel en ze zijn heerlijk
    • Hoi lieve Margriet, bedankt weer voor de mooie foto en goed om te weten dat de batbots in de smaak zijn gevallen! Groetjes Najat
  • Salam najat Kan ik de broodjes maken met zelfrijzende bloem want heb geen gewone bloem thuis.
    • Wa'alaikom salaam Jamila, dat is mogelijk maar voeg ipv 14 gram, 7 gram gist toe.
  • Moet het echt zoveel rijzen? Eerst 1 uur en daarna weer?
    • Dat hoeft niet, maar als je luchtige broodjes wilt hebben dan is dat wel van toepassing. Het is heel normaal dat het deeg twee keer rijst.
  • Lieve najat . Ik wil je allereerst bedanken voor al je recepten. Ze lukken altijd en ohhhhh zo lekker. In mijn dua neem ik je altijd mee want je maakt me echt een keukenprinses. Vandaag wil ik voor bezoek iftar straks de broodjes maken. Kan ik het recept verdubbelen? Want er komen veel mensen. Alvast bedankt
    • Dank je wel en super om te horen dat je het zo goed doet in de keuken! Je kunt het recept inderdaad verdubbelen ;) Succes en Besaha voor straks Groetjes en veel liefs Najat!
  • Salaam Ahlakoum lieve Najat.Voor ik de broodjes in de pan doe moet ik ze nog plaatdrukken of niet?Xxx
    • Wa'elikoem selam, ik druk ze voordat ik ze in de pan doe plat en smeer er wat olie op met mijn hand en dan bak ik ze ;) Je kunt ze nog ietsjes aandrukken, als je dat fijn vind. Groetjes Najat
  • mashaAllah lieve dame Allah djaziek je bent echt een toppertje Allahouna bareek feek. salam Naima beter bekend als Oym Madenah op facebook een trouwe stile volger . tbarkAllah alik xx
    • Allahoemma ameen! Erg lief van je, bedankt voor al je mooie woorden xx!
  • WoW, machaAllah! Nog nooit zulke zachte tasnieft broodjes gemaakt. Heb ze met en zonder vulling gemaakt en ze waren zo yammmmmiiieeeeee. Moge Allah jou belonen voor al jouw recepten. Ameen! Wanneer komt jouw kookboek uit. IK WIL JOUW KOOKBOEK ?
  • Dank je wel najat
  • Dank je wel! Lieve Najat
  • Hmmm, kan ik de broodjes zonder vulling maken? Ik neem aan van wel toch, aangezien er tashnift bijstaat. Maar ik dacht ik vraag het even voor de zekerheid.
    • Hallo Fatima, dat is zeker mogelijk ;)
  • Salaam, Kan ik hem maken zonder creme en fraiche en kaas want mijn moeder lust het niet. Alvast bedankt
    • Wa'elikoem Selam Ibtissam, wat lief dat je aan je moeder denkt. Je kunt ze vullen naar eigen wens ;) Tonijn, kip, paprika, uien, gehakt. Alles is mogelijk!
  • Salaam, waar kan ik de uienpoeder vinden? Ziet er heeeerlijk uit!
    • Wa'elikoem selam Mimz, dank je wel! ik heb mijn uienpoeder bij de AH gehaald :)
  • Mag ik vragen welke kipbouillion je gebruikt. Alvast bedankt!
    • Doedoe
      Hey najat Ik zou echt zoveel van jou recepten!! Ben nu deze batbots aan het maken. De kaasuien saus is echt ZO lekker. Heb al geproefd ? Nu nog wachten tot de deeg klaar is met rijzen. En ga zo jou kipburgers maken want mijn man is er gek op. Hartstikke bedankt meid je bent goed bezig ?
    • De Halal versie van Knorr :)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy