Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Calzone

    Pizza-calzone-van-Kookmutsjes-1024x743
    Bread is my jam! Als je van plan bent om deze week deegwaren te maken, laat het dan deze big-size calzones zijn! Dit is eigenlijk een gevouwen pizza in de vorm van een halve maan die goed gevuld is met groente, tonijn en saus. So gooood! Ze zijn lekker zacht en ontzettend smaakvol! Bovendien zijn ze makkelijk te maken, het vereist alleen een beetje geduld!
    PREP TIME
    SERVES
    2 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Calzone

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    deeg
    350 g bloem patentbloem
    7 g instant gist droge gist - 1 zakje
    5 g zout
    40 ml olijfolie 2⅔ eetlepel
    180 ml lauwwarm water
    5 ml olijfolie 1 tl
    vulling
    25 ml olijfolie
    50 g rode ui halve rode ui
    125 g courgette 1/3 courgette
    100 g champignons
    75 g rode paprika halve rode paprika
    1 blik tonijn
    1 g zout ⅙ theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
    2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
    geraspte kaas
    saus
    150 g gezeefde tomatensaus
    1 g basilicum 1½ theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
    20 ml olijfolie 1⅓ eetlepel
    TOPPING
    tomaat
    groene olijven
    rode ui
    geraspte kaas

    STAPPENPLAN

    1

    testing23

    Doe de bloem in een diepe kom. Voeg de gist, het zout, de olijfolie en het water toe. Meng goed en kneed 10 minuten samen tot een samenhangend deeg. Smeer het in met de extra 5 ml olijfolie en dek het af. Laat het deeg voor een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Pizza calzone Kookmutsjes

    Voor degene die niet zonder deegrecepten kan heb ik nu een heerlijk recept klaarstaan. Dit keer van de overheerlijke pizza calzone! Deze gevouwen pizza is zo smaakvol en rijkelijk gevuld met allerlei groentes en kaas, ben helemaal om door dit lekkers. Iedereen heeft gisteravond gesmuld van de pizza calzone en dit lieve mensen, is gewoon een blijvertje. Je kunt ze voor het hele gezin maken en dan gaan vullen met wat zij lekker vinden! Of doe lekker gezellig en maak deze pizza calzone met de kids, vinden zij alleen maar leuk!

    icon
    2

    Pel de rode ui. Snijd de rode ui in stukken en de champignons in plakjes. Snijd de courgette en rode paprika in kleine blokjes. Laat de olie van de tonijn in blik uitlekken.
    3

    november-fotos392

    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui, courgette, champignons en paprika toe. Bak de groentes 4 minuten. Voeg de tonijn, zout, zwarte peper, paprikapoeder en knoflookpoeder toe. Meng goed en laat het groentemengsel goed afkoelen.
    4

    november-fotos396

    Doe de gezeefde tomatensaus in een diepe kom. Voeg de droge basilicum, zwarte peper, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng goed.
    5

    K1A7686-1

    Verdeel het deeg in twee stukken (±285 gr per stuk).
    6

    november-fotos393

    Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek. Rol het deeg uit tot een ronde lap van 30 bij 30 cm.
    7

    november-fotos394

    Leg het deeg op een bakplaat bekleed met bakpapier. Smeer een laagje saus over de helft van het deeg. Verdeel de helft van het tonijnmengsel erop en strooi er wat geraspte kaas op, bepaal zelf hoeveel kaas. Vouw het deeg dicht.
    8

    Snijd de tomaat in schuifjes en olijven in plakjes. Snijd de rode ui over de lengte doormidden en snij deze in dunne plakjes.
    9

    november-fotos395

    Smeer de tomatensaus over het deeg. Beleg met schijfjes tomaat, olijven, rode ui en top het af met de geraspte kaas.
    10

    K1A7699

    Laat het deeg voor een half uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.
    11

    K1A7720

    Leg in een voorverwarmde oven op 200 graden voor 15-20 minuten of tot de bodem mooi goudbruin is gekleurd.
    12

    K1A7749-683x1024

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy