Calamares met rijst

Calamares met rijst is zo simpel te maken en perfect voor vanavond! Het is een heerlijke maaltijd van rijst, calamares en zit boordevol groenten! Bovendien wordt alles in een pan bereidt en dat maakt het zo smaakvol en heerlijk! Makkelijker kan niet!
PREP TIME
SERVES
2 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Calamares met rijst

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
65 ml olijfolie
150 g gele ui 1 grote gele ui
100 g rode paprika 1 rode paprika
0.50 verse peper halve peper
3 tomaten Roma tomaten
2 knoflooktenen
15 g verse peterselie
200 g calamares pijlinktvis
3 g currypoeder 1 theelepel
3 g zout halve theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
4 g paprikapoeder 1⅓ theelepel)
1 blokje visbouillon
200 g rijst
350 ml water

STAPPENPLAN

1

Pel de gele ui. Snijd de gele ui, rode paprika en peper in reepjes. Snijd de tomaat en knoflook klein. Hak de peterselie fijn.
2

Snijd de calamares klein.
3

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak 5 minuten goudbruin. Voeg de tomaat, paprika, knoflook, koriander, inktvis, currypoeder, zout, kurkuma, paprikapoeder, zwarte peper en visbouillon toe. Meng goed. Kook samen voor 10-12 minuten.
4

Voeg de rijst toe en meng tot een geheel. Voeg het water toe. Kook de pan op hoog vuur. Wanneer het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook de pan afgedekt verder voor 12-15 minuten of totdat de rijst het water heeft geabsorbeerd.
5

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy