Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Bulgur gevuld met tonijn

    Bulgur met tonijn Kookmutsjes
    Wanneer je veel zoete aardappels in huis hebt, maak dit! Dit recept is echt een topper: bulgur gemengd met zoete aardappel die gevuld wordt met een heerlijke mengsel van tonijn. Simpelweg geïnspireerd door de icli kofte en kibbeh, want dit is zo lekker! Het is een heerlijke variatie voor een gezellige avond en weet zeker dat deze smaken je bij zullen blijven!
    PREP TIME
    SERVES
    14 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Bulgur gevuld met tonijn

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    2 zoete aardappels 400 gram - zonder schil: 315 gram
    ruim water
    OMHULSEL
    4 g zout
    150 g fijne bulgur
    90 ml water
    50 g bloem patentbloem
    3 g zwarte peper 1 theelepel
    2 g paprikapoeder
    VULLING
    25 ml olijfolie
    1 rode ui
    75 g rode paprika halve rode paprika
    50 g groene olijven
    1 blik tonijn
    2 g zwarte peper
    2 g Italiaanse kruiden
    2 g paprikapoeder
    2 g knoflookpoeder
    50 g ketchup
    15 g sambal

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de ui, paprika en olijven klein.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Bulgur gevuld met garnalen Kookmutsjes

    Het is weer hoog tijd voor snacks, hapjes, tapas en andere voorgerechten! Een daarvan zijn deze lekkere hapjes van bulgur gevuld met een heerlijk garnaalmengsel. Daarna worden ze gebakken tot perfectie en is eigenlijk heel gemakkelijk te maken! De ideale hapjes voor thuis.

    icon
    2

    tonijn

    Laat de olie van de tonijn in blik uitlekken.
    3

    november fotos122

    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe. Bak 3-4 minuten. Voeg de olijven, tonijn, zwarte peper, Italiaanse kruiden, paprikapoeder en knoflookpoeder toe. Bak mee voor een minuut. Zet het vuur uit. Voeg de ketchup en sambal toe. Meng goed en laat compleet afkoelen.
    4

    Zoete aardappel koken en uitlekken

    Schil de zoete aardappels en snijd in stukken. Breng wat water aan de kook en voeg de aardappels toe. Kook tot de zoete aardappels zacht zijn. Laat het water uitlekken.
    5

    november fotos123

    Doe de zoete aardappels in een diepe kom. Voeg het zout, bulgur, water, bloem, zwarte peper en paprikapoeder toe. Kneed samen tot een geheel. Dek af en laat 15 minuten staan of totdat de bulgur het water heeft opgenomen.
    6

    november fotos124

    Neem wat van het zoete aardappelmengsel en vorm tot een mooie ronde bal (45 gram per stuk). Maak met je duim een gat in het midden van het balletje. Maak een cirkelvormige beweging om het gat te vergroten en de wanden te verdunnen. Vul het gat met het tonijnmengsel (25 gram per portie) en maak het dicht. Kneed en rol de bulgur samen tot de gewenste vorm.
    7

    _K1A3619

    8

    _K1A3638

    Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de bulgur met tonijn op 180℃ rondom goudbruin.
    9

    _K1A3669

    10

    _K1A3681

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy