Ingrediënten
– Je kunt 3 grote pizza’s maken met dunne bodem.
– Houd je van een dikke bodem? Haal er dan 2 grote pizza’s uit.
– Meng 100 gr Heks’nkaas met 50 gr tomatenpuree als je van tomatensaus houdt.
– Serveer met knoflooksaus.
– Vervang melk met water of volle melk.
– Wil je geen bugles in het deeg verwerken? Vervang het met bloem.
– Cheddar kaas kun je weglaten.
– Vervang heks’nkaas met oude wievenkaas (Aldi).
Stappenplan
1 Maal de bugles fijn en doe in een diepe kom. Voeg de bloem, het ei, de gist, zonnebloemolie en het zout toe. Voeg een beetje bij beetje de lauwwarme melk toe en kneed tot een samenhangend deeg. Voeg op het eind de extra 15 ml zonnebloemolie toe en kneed voor een minuut. Dek af en laat het deeg rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld. |
2 Snijd de ui en bak voor een paar minuten lichtbruin. Leg apart. |
3 Snijd de kip klein en voeg de kruiden toe. Bak de kip lichtjes gaar. Haal de pan van het vuur en voeg de Heks'nkaas toe. Meng goed en houd apart. |
4 Verdeel het deeg in 12 porties en vorm tot een ovaal. Leg op een bakplaat bedekt met bakpapier. Smeer er heks'nkaas op, strooi geraspte kaas, cheddar kaas, kip, ui en smeerkaas op. Strooi de kaaskruiden en bugles-kruimels erop. Laat het deeg rijzen voor een half uur op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld. |
5 Leg de bugles pizza's in een voorverwarmde oven op 200°C voor zo'n 25 tot 30 minuten. |
Hey najat. Welke heksenkaas gebruik jij. Er staat me namelijk iets bij dat er vaak alcohol of varkensgelatine inzit. Weet ff niet welke van de twee haha. X
Hey Oemrayan, je kunt heks’nkaas vervangen met oude wievenkaas (zie tips).