Bugles pizza

PREP TIME
SERVES
12 pizza's porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Bugles pizza

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
DEEG
400 g bloem patentbloem
70 g bugles fijngemalen
7 g zout
1 ei (s)
10 g instant gist droge gist
50 ml zonnebloemolie
300 ml halfvolle melk
15 ml zonnebloemolie
kipmengsel
400 g kipfilet
3 g zout
2 g kippenkruiden
2 g zwarte peper
50 g heks'nkaas of oude wievenkaas
TOPPING
120 g witte ui 1.5 witte ui
heks'nkaas/oude dievenkaas naar smaak
cheddar kaas naar smaak
200 g geraspte kaas
120 g smeerkaas
bugles
kaaskruiden

STAPPENPLAN

1

Maal de bugles fijn en doe in een diepe kom. Voeg de bloem, het ei, de gist, zonnebloemolie en het zout toe. Voeg een beetje bij beetje de lauwwarme melk toe en kneed tot een samenhangend deeg. Voeg op het eind de extra 15 ml zonnebloemolie toe en kneed voor een minuut. Dek af en laat het deeg rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.
2

Snijd de ui en bak voor een paar minuten lichtbruin. Leg apart.
3

Snijd de kip klein en voeg de kruiden toe. Bak de kip lichtjes gaar. Haal de pan van het vuur en voeg de Heks'nkaas toe. Meng goed en houd apart.
4

Verdeel het deeg in 12 porties en vorm tot een ovaal. Leg op een bakplaat bedekt met bakpapier. Smeer er heks'nkaas op, strooi geraspte kaas, cheddar kaas, kip, ui en smeerkaas op. Strooi de kaaskruiden en bugles-kruimels erop. Laat het deeg rijzen voor een half uur op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.
5

Leg de bugles pizza's in een voorverwarmde oven op 200°C voor zo'n 25 tot 30 minuten.
0 Comments
  • Hey najat. Welke heksenkaas gebruik jij. Er staat me namelijk iets bij dat er vaak alcohol of varkensgelatine inzit. Weet ff niet welke van de twee haha. X
    • Hey Oemrayan, je kunt heks'nkaas vervangen met oude wievenkaas (zie tips).

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy