Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Broccolisoep

    Broccoli-soep-Kookmutsjes-1024x763
    Het is behoorlijk donker, nat en koud buiten, én als er iets is dat makkelijk te maken is en je goed warm houdt, is het soep! De titel van deze soep klinkt misschien niet heel verleidelijk, maar het is echt heel lekker! Daarnaast is het heel simpel (vooraf) te maken, gezond en zo voedzaam!
    PREP TIME
    SERVES
    portie
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Broccolisoep

    INGREDIËNTEN

    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    40 ml olijfolie
    25 g roomboter ongezouten
    150 g gele ui 1 gele ui
    250 g knolselderij
    300 g broccoli
    175 g aardappels 2 kleine aardappels
    2 knoflooktenen
    3 g zwarte peper 1 tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    2 laurierblaadjes
    14 g zout 2 1/3 tl
    1500 ml water
    3 g gedroogde basilicum

    STAPPENPLAN

    1

    Schil de aardappels. Snijd de knolselderij, broccoli, gele ui en aardappel grof. Pel de knoflook.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kippensoep met groenten van Kookmutsjes

    Deze heerlijke soep van kip en groenten is een van de lekkerste manieren om je groenten binnen te krijgen! Het is een voedzaam eenpansgerecht en makkelijk te maken voor de koude winterdagen! Serveer met vijgen, dadels, gedroogde abrikozen, vers brood, crackers of croutons en het heeft niets anders nodig!

    icon
    2

    november-fotos515

    Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, knolselderij, broccoli, aardappels, knoflook, zwarte peper, knoflookpoeder en laurierblaadjes toe en meng dit samen met de groentes. Voeg het water toe en kook de pan op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook 30-35 minuten. Zet het vuur uit.
    3

    november-fotos516

    Verwijder de laurierblaadjes. Doe het groentemengsel in een blender en blend fijn. Je kunt ook een staafmixer gebruiken.
    4

    november-fotos517

    Doe de fijngemalen groentes weer terug in de pan. Voeg het zout (voeg zout toe naar smaak) en de gedroogde basilicum toe. Meng goed en kook de pan voor een paar minuten.
    5

    K1A4169-683x1024

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy