Bresiliennetaart
Prep Time
2 u 10 min
Porties
Serveert 12
Niveau
Gemiddeld
Proef je ‘m al, want deze taart moet je kennen door de gegeven feestjes! Heb echt altijd ruimte voor een puntje of drie van deze slagroom-vlaaitaart, alleen is deze homemade version vele malen lekkerder! Het is de perfecte taart om te maken en ideaal voor elke gelegenheid!
Ingrediënten
Bakvorm ø 26 cm
Voeg suiker toe naar smaak.
Gebruik nootjes die jij lekker vindt of je kunt een mengsel van noten/nougatine gebruiken.
Vervang vanillesuiker door vanille extract.
Vervang roomboter door margarine.
Proef je ‘m al, want deze taart moet je kennen door de gegeven feestjes! Heb echt altijd ruimte voor een puntje of drie van deze slagroom-vlaaitaart, alleen is deze homemade version vele malen lekkerder! Het is de perfecte taart om te maken en ideaal voor elke gelegenheid!
Stappenplan
1 Giet de lauwwarme melk (75 ml) in een diepe kom en voeg de gist toe. Meng goed. |
2 Voeg de roomboter, het geklutste ei, de suiker en bloem toe. Kneed 10 minuten tot een mooi geheel. Dek af en laat 1 uur rijzen. |
3 Stort het deeg op een met bloem bestoven werkplek en rol uit tot een ronde lap van 30 cm. |
4 Vul de springvorm met het deeg en druk de zijkanten goed aan. |
5 Doe het eigeel, de suiker en vanillesuiker in een kom. Mix 1 minuut. Voeg de maïzena en de lauwwarme melk (75 ml) toe. Mix tot een geheel. |
6 Breng de melk (450 ml) in een steelpan aan de kook. Voeg deze beetje bij beetje al roerend toe aan het eimengsel. |
7 Doe het melk-eimengsel terug in de steelpan. Kook tot het dikkig wordt (blijf er wel steeds bij staan om te roeren). |
8 Vul het koekjesdeeg met de gele room en maak egaal. |
9 Leg de bresiliennetaart in een voorverwarmde oven op 175 ℃. Bak 30-35 minuten. Houd dit zelf in de gaten, want elke oven werkt anders. Laat de taart compleet afkoelen. |
10 Doe de ongeklopte slagroom in een kom. Voeg de vanillesuiker, klopfix en suiker toe. Klop de slagroom stijf. |
11 Verdeel de slagroom over de gele room. Garneer met gehakte nootjes en poedersuiker. |
Die bresilienne ziet er heel lekker uit. Inspireert mij tot omzetten naar een glutenvrije no bake variant voor mijn zusje. Thanks
Hi Truus, bedankt! Zo leuk en lief van je om het voor je zusje te maken, heel veel succes!
Bonjour,
Pouvez-vous donnez la mesure du moule à charnière svp? Merci
Bonjour Nacira,
Merci pour le response. La mesure du moule est 26 cm. Quand vous cliquer sur le bouton du moule c’est possible pour l’ajuster. La mesure d’ingrédients changer quand tu le fait. J’espère que t’as compris. Francais n’est pas un langue que je parle.
Salutations,
Najat
Deze taart is simpel om te maken, de ingrediënten heb je eigenlijk allemaal wel thuis. En het mooiste is, hij is heerlijk!!! Heb er nog een beetje eigen gemaakte advocaat op gedaan.😋😋