Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Boter-griesmeelbroodjes

    Boter-griesmeelbroodjes Kookmutsjes
    Breng de geur van zelfgebakken brood naar je keuken door deze verse boter-griesmeelbroodjes te bakken! Dit zijn zulke lichte broodjes met een stevige bovenkant en zijn zo heerlijk zacht/luchtig van binnen! Nou ze hadden het thuis geweten hoor, want deze broodjes waren zo op!

    Je kunt ze echt vullen met van alles. Ik heb er zelf een broodje gezond van gemaakt. Deze heb ik toen gevuld met een heerlijke tonijnsalade, plakje kaas en een gekookt ei. YUM!
    PREP TIME
    SERVES
    8 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Boter-griesmeelbroodjes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    400 g bloem patentbloem
    100 g fijne griesmeel
    10 g instant gist droge gist
    12 g kristalsuiker
    6 g zout 1 theelepel
    50 ml zonnebloemolie
    300 ml lauwwarm water
    VULLING
    boter
    TOPPING
    100 g fijne griesmeel

    STAPPENPLAN

    1

    november fotos82

    Doe de bloem samen met de fijne griesmeel, gist, suiker, zout, zonnebloemolie en water in een diepe kom. Kneed voor zo’n 10-15 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg is soepel. Dek het deeg af en laat het op een warme plek rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Griesmeelbroodjes gevuld met kaas Kookmutsjes

    Gisteren maakte ik deze gevulde griesmeel panbroodjes en ze waren zo lekker! De structuur van de broodjes zijn een beetje krokant van buiten, zacht van binnen en het lekkerst wanneer ze nog warm zijn! Het deeg hoeft niet te rijzen, dus je kunt al snel van deze broodjes genieten!

    icon
    2

    _K1A9872

    Verdeel het deeg in 8 stukken (105 gram per bol).
    3

    november fotos83

    Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol het deeg uit met een deegroller (± 18x15 cm). Smeer er wat boter op en vouw dicht.
    4

    november fotos84

    Bestrijk de bovenkant van het deeg met wat water en dep vervolgens in de griesmeel. Je kunt de griesmeel er ook op strooien.
    5

    november fotos85

    Leg de boter-griesmeelbroodjes op een bakpapier beklede bakplaat. Laat ze rijzen voor een half uur of tot ze in formaat zijn verdubbeld.
    6

    november fotos86

    Maak er sneetjes in met een scherp mesje. Leg de boter-griesmeelbroodjes in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 10-12 minuten of totdat de broodjes een mooie goudbruin kleurtje hebben gekregen. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen.
    7

    _K1A9965

    8

    _K1A9971

    9

    _K1A9982

    10 Comments
    • Khadija
      Hoi Najat, welke boter heb jij gebruikt? En bedankt dat je zoveel moeite voor ons doet en je recepten met ons deelt.
      • Najat
        Hi Khadija, Ik heb roomboter gebruikt (ongezouten), maar je kunt ook voor je favoriet gaan. Lief van je, het is altijd een groot plezier om dit met jullie te mogen delen. ~xx
    • Oum hamza
      Ik heb ze gistere gemaakt heerlijk en makkelijk! Dankje wel heb de rest in de vriezer gedaan en vanochtend uitgehaald en nog steeds zacht
      • Najat
        Hi Oum Hamza, Aah wat fijn om te weten dat ze heerlijk waren en makkelijk te maken zijn! Helemaal top! ~xx
    • Oum hamza
      Ben die nu aan het maken? heb heel lang geen brood meer gemaakt wegens drukte, maar weet zeker dat deze gaat lukken
      • Najat
        Hi Oum Hamza, Leuk dat je weer aan het (brood)bakken bent. ~xx
    • Amanda
      Hallo Najat! Ik heb de broodjes gemaakt, echt heerlijk! Maar hoe kan ik ze het beste bewaren?
      • Najat
        Hi Amanda, Dat klinkt goed! Je kunt de broodjes het best luchtdicht en op een donker plekje bewaren. ~xx
    • Suzanne
      Hoi, welke griesmeel gebruik je hiervoor? ik kan bij ons in de winkels alleen mais griesmeel vinden (bij de appie), heb verschillende supermarkten gehad. Mn deeg ligt nu te rijzen dus ben benieuwd hoe het eruit komt.
      • Najat
        Hi Suzanne, ik gebruik fijne griesmeel. Deze koop ik altijd bij de Marokkaanse supermarkt.

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy