Arretjescake (zonder ei)

Heb je even 10 minuten en alle ingrediënten in huis? Maak dan deze arretiescake! Het is altijd een enorme hit en een oven is hier helemaal niet bij nodig. Ik vermoed nu al dat dit de gemakkelijkste cake is die je ooit zult maken. In de authentieke arretjescake gebruiken ze rauwe eieren, maar het kan ook prima zonder. Ideaal voor wanneer je dit niet ziet zitten én toch een keer graag wilt maken!
PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Arretjescake (zonder ei)

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: ø 28cm

Kies je bakvorm

Huidig: ø 28cm

Rond

Rechthoek
taart
150 g roomboter
150 g pure chocolade
50 g cacao
397 ml gecondenseerde melk 1 blik
5 ml vanille extract 1 tl
400 g theebiscuit
100 g pecannoten
garnering
250 g aardbeien
chocolade ganache of nutella/chocoladepasta
extra
steelpan
garde
spatel
mes
mengkom
huishoudfolie
bakvorm
lepel

STAPPENPLAN

1

Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. Voeg de pure chocolade toe en kook al roerend tot een geheel, gebruik een garde. Voeg de cacao, gecondenseerde melk en vanille extract toe. Kook al roerend tot een gladde massa.
2

Breek de theebiscuit in niet al te grote stukken. Hak de pecannoten niet al te fijn. Doe de koek en pecannoten in een diepe kom. Voeg het chocolademengsel toe en meng goed.
3

Neem een vel huishoudfolie en bedek de bakvorm hiermee. Voeg het koek-mengsel toe en druk dit stevig aan met de onderkant van een lepel. Bedek vervolgens met de huishoudfolie en druk het goed aan met je handen. Leg de arretjecake in de koelkast zodat de boter en chocolade opstijven. Het liefst voor een nachtje, zo worden de koekjes heerlijk zacht.
4

Haal de taart uit de bakvorm en verwijder de huishoudfolie.
5

Garneer de arretjescake met aardbeien, chocolade ganache of nutella.
6

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy