Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Arretjescake met kruidnoten (no bake)

    Arretjescake met kruidnoten Kookmutsjes
    Geen enkele viering is compleet zonder een lekkere, zoete traktatie op een speciale dag. Het verbindt niet alleen maar vind het altijd een positieve insteek hebben en daar mag best wel meer aandacht voor zijn. Vooral met de feestdagen loopt dit hoog op en wanneer het kan worden afgesloten met een bijpassende cake, is dat al helemaal mooi. Gun jezelf weer zo'n makkelijke no-bake cake want ook dit recept is oven-proof (nog even en je hoeft nooit meer je oven aan te zetten!).

    Met de heerlijke kruidnoten als basis maak je het feestje compleet. Het is niet alleen seizoensgebonden maar ook nog eens relatief goedkoop. De vloeibare chocoladesiroop bedekt de gehakte kruidnoten en wordt uiteindelijk een prachtig donkere geheel. De binnenkant is eigenlijk een verrassing maar zodra je de cake aansnijdt, zie je meteen de verdeelde kruidnoten tevoorschijn komen die omhuld zijn in donkere chocolade. Verwacht dat deze arretjescake een smaakexplosie gaat geven van zachte kruidnoten, chocolade en gehakte amandelnoten met de juiste verhouding. De textuur van de cake is lekker zacht en de chocolade topping van ganache is nog zachter (dit smelt zachtjes in de mond)! Deze verrukkelijke arretjescake met kruidnoten is zo gemakkelijk samen te stellen dat iedereen het kan maken.

    Maak het gezellig en betrek de kids erbij, ik weet zeker dat ze het geweldig zullen vinden! Houd er wel rekening mee dat kruidnoten in de winkel seizoensgebonden is maar je kan natuurlijk altijd nog zelf kruidnoten gaan maken.
    PREP TIME
    SERVES
    10/16 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Arretjescake met kruidnoten (no bake)

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 26cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 26cm

    Rond

    Rechthoek
    CHOCOLADE SIROOP
    50 g cacaopoeder
    120 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    220 ml water
    100 g roomboter ongezouten
    VULLING
    600 g pepernoten
    100 g amandelen gebakken
    GANACHE
    75 ml ongeklopte slagroom
    100 ml melkchocolade
    GARNERING
    amandelschaafsel

    STAPPENPLAN

    1

    sinterklaas desserts5

    Doe de cacaopoeder, suiker, vanillesuiker en water in een steelpan en kook dit samen totdat het borrelt. Voeg de roomboter toe en kook het samen tot de roomboter volledig is opgelost. Haal van het vuur en laat de chocolademengsel compleet afkoelen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Chocolade amandelcake Kookmutsjes

    Kun je je al voorstellen hoe deze chocolade cake proeft? Zoete, knapperige amandelen in een rijke chocolade ganache wat gecombineerd wordt met een heerlijke smeuïge zachte cake! Serieus, wanneer dit samengebracht en gecreëerd wordt, ontstaat er één en al pure zaligheid. Combinatie van noten en chocolade is altijd een pluspunt, dit zorgt altijd voor een intensere smaak en krijg er werkelijk geen genoeg van. Soms is het moeilijk maar ik heb absoluut niet geaarzeld om weerstand te bieden aan deze heerlijke chocolade cake! Het heeft ook zo’n knapperige bite van amandelen, wat meteen ook een mooie textuur toevoegt aan de chocolade cake. Deze heerlijke en donkere chocolade cake is ook totaal niet moeilijk om te maken. En raad eens? Deze cake smaakt de tweede dag nog beter, dus je kunt het ruim een dag van tevoren maken. Wat ik altijd zo fijn vind aan een cake is dat er iets wegsmelt op de tong wanneer ik het eet. Daar zorgt de zijdezachte ganache van melkchocolade wel voor hoor, want het is ongelooflijk fudgy, zacht en waanzinnig lekker. Exact my kind of taste! En als jij hier ook van houdt, dan ben je precies op de juiste plek belandt. Dus waar wacht je nog op? Als je zin hebt in een chocolade-nootachtige cake met een crunchy bite van amandelstukjes, dan kun je met dit makkelijk te volgen recept meteen aan de slag gaan! Of verwacht je binnenkort bezoek? Dan is dit de uitstekende cake om je gasten mee te imponeren, het is namelijk moeilijk om weerstand te bieden aan deze simpel, eenvoudige en mooie cake.

    icon
    2

    sinterklaas desserts6

    Hak de pepernoten en amandelen in stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg de chocoladesiroop toe en meng het samen tot een geheel. Neem een springvorm en leg er bakpapier in. Verdeel de pepernoten mengsel gelijkmatig over de springvorm en druk het met een lepel plat. Dek het af en leg het weg in de koelkast.
    3

    sinterklaas desserts7

    Maak nu de ganache. Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe, laat het voor een minuut staan. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa.
    4

    sinterklaas desserts8

    Giet de chocolade ganache over de cake en strooi er wat amandelschaafsel op. Dek het af en laat het voor een nachtje opstijven in een koelkast.
    5

    _K1A2066

    6

    _K1A2340

    7

    Kookmutsjes arretjescake

    8

    _K1A2368

    9

    _K1A2364

    10

    _K1A2377

    20 Comments
    • Laura
      Dat het toch zo simpel kan zijn he.. het was super lekker! Dankje voor het top recept, ga ik zeker nog eens maken. Groetjes
    • Anke
      Heerlijk recept! We hebben alleen nog wat over. Kan dat ingevroren worden ?
      • Najat
        Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Ja dat kan zeker, dek het wel luchtdicht af. ~xx
    • Fa
      Heerlijk recept. Choukran! Hoop dat je snel met je eigen app komt.
      • NajatsKeuken
        Dank je wel lieverd! Insa'Allah xx
    • Najat
      Salaam naamgenootje, Kan ik dit ook sochtends vroeg maken en savonds opdienen. Of is dat te kort Liefs najat
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Najat! Dat is zeker mogelijk :)
    • Fa
      Waarom is ie zo plakkerig bij mij?
      • NajatsKeuken
        Hi Fa, Zou het langer in de koelkast dan wordt die vanzelf wel steviger ;)
    • Meryem
      Kan ook de amandelen verva ngen door nog meer pepernoten?
      • NajatsKeuken
        Hi Meryem, ja dat is mogelijk ;) Groetjes Najat
    • Zoubeda
      Heerlijk maachaallah ?
      • NajatsKeuken
        <3 <3
    • OemKhaoula
      Kun je margerine ipv roomboter gebruiken??
      • NajatsKeuken
        Hi OemKhaoula, Kan je doen maar moet wel zeggen dat de smaak niet zo lekker zal zijn als met roomboter :)
    • Catherine
      Hoi Najat schudde buikjes zou je het dan daar ook mee kunnen maken ipv pepernoten?? als het seizoen er niet voor is ????
      • NajatsKeuken
        Hi Catherine, dat is mogelijk! Zelf zou ik het vervangen met speculaas :)
      • Rza
        Of stukjes speculaaskoek?
    • Meryem
      Ziet er superlekker uit! Ik heb een springvorm van 18 cm. Moet ik het recept halveren?
      • NajatsKeuken
        Hi Meryem, dat kan maar je zou het recept ook aan kunnen houden als je van een hoge arretjes cake houdt!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy