Appelkruimeltaart (no bake)
Prep Time
Porties
Serveert 12
Niveau
Makkelijk
Het kan allemaal, zo ook deze NO BAKE appeltaart! Dit is het ideale herfsttaartje en doet niets af van de echte klassieker: de appeltaart! Met een onweerstaanbare smaakcombinatie van Speculoos die je geproefd moet hebben, dit is echt kápotlekker. Thuis vonden ze dit stiekem vele malen lekkerder! Dit lekkers staat nu online voor jullie!
Ingrediënten
Bakvorm ø 22 cm
– Gebruik Elstar, Granny Smith of Jonagold appels. Deze appels zijn zoetzuur en dat smaakt erg lekker! Ik heb Elstar appels gebruikt.
– Voeg suiker toe naar smaak.
Het kan allemaal, zo ook deze NO BAKE appeltaart! Dit is het ideale herfsttaartje en doet niets af van de echte klassieker: de appeltaart! Met een onweerstaanbare smaakcombinatie van Speculoos die je geproefd moet hebben, dit is echt kápotlekker. Thuis vonden ze dit stiekem vele malen lekkerder! Dit lekkers staat nu online voor jullie!
Stappenplan
1 Doe de boerencake samen met de monchou en walnoten in een diepe kom. Kneed tot een geheel. |
2 Schep het cakemengsel in de bakvorm, dit wordt de bodem van de appelkruimeltaart. Druk stevig aan op de bodem en de randen met de onderkant van een lepel. |
3 Schil en snijd de appels in kleine stukken. Doe de stukjes appels in een diepe kom. Voeg de bruine basterdsuiker, kaneelpoeder en citroensap toe. Meng goed. |
4 Verhit de pan op middelhoog vuur. Voeg de stukjes appel toe en bak zacht in ca. 5 minuten. Voeg de speculoospasta toe en kook mee voor een minuut. Meng goed. |
5 Verdeel het appelmengsel over de cakelaag. |
6 Doe de maria biscuit in een hakmolen. Maal fijn. |
7 Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. |
8 Doe de fijngemalen maria biscuit en gesmolten roomboter in een diepe kom. Meng goed. |
9 Verdeel de koekkruimels over het appelmengsel. Leg afgedekt in de koelkast voor een uur of langer. |
10 Garneer de appelkruimeltaart met slagroom en warme speculoospasta! Superlekker! |
Hallo lieve najad,
Hier in Duitsland hebben ze geen monshou?
Kan ik misschien normale boter gebruiken?
Hey Shahin,
Dan raad ik je aan om een ander soort roomkaas te gebruiken, eentje die jij lekker vindt. Succes! ~xx
Hoe verwarm je de speculoospasta? Bedankt voor dit recept!
Hoi! Ik verwarm de speculoospasta door wat in een steelpannetje te doen (laag vuur). Even roeren en je hebt een heerlijke gladde massa! Succes en altijd graag gedaan! ~xx
Hij lijkt me heerlijk maar die monshou heeft dat een smaak want ik heb het niet zo op monshou of is er nog een ander wat ik kan gebruiken IPV voor of zo
Hi Wen, het is ook een heerlijke cake. De monchou heeft een neutraal smaakje en je proeft het niet. Wil je toch iets anders gebruiken dan zou je ook speculoos pasta kunnen gebruiken 😉
Hey welke boerencake hebje gebruikt?
Hi Souhaila, ik heb die van mij bij de bakker gehaald. Ik raad je aan je favoriete cake te gebruiken 😉
Salam Najet
Kan ik die speculaas pasta vervangen met iets anders?
Alvast bedankt.
Wa’alikoum Salaam Naima, je zou het eventueel weg kunnen laten 😉
Hi Najat,
Ik heb de koekkruimels niet zo mooi in grote stukjes gekregen zoals jij hebt, maar heel fijn. Wat kan ik de volgende keer doen om dit te voorkomen?
Liefs,
Hanane
Hi Hanane,
Dat doet gelukkig niets af aan de smaak. Je zou de volgende keer de koekkruimels iets langer kunnen laten staan of minimaal 30 minuten in de koelkast kunnen bewaren. Zodra het wat harder is geworden, kun je dit verkruimelen. ~xx
Salam aleikom Najat, allereerst bedankt voor het recept! Ik wil dit recept vandaag uitproberen. Ik zag bij stap 1 dat je de walnoten moet toevoegen. Snij je deze eerst fijn? Of doe je ze er gewoon bij en dan alles mixen? Ik hoor graag van je en alvast bedankt!!
Wa’alaikom salaam Asmae,
Lief van je, altijd graag gedaan! De walnoten mix ik bijna helemaal fijn in een hakmolen, het is maar waar je zelf van houdt zeg ik altijd hihi. Succes topper! ~xx
Hoi Najat, Zou ik ook toffeepasta kunnen gebruiken? Ik had het ooit gekocht in Lidl en heb deze nog in de kast staan. groetjes
Hi Azra, als je dat lekker vind dan kun je het zeker wel gebruiken 🙂
Salamo alaykom lieve najat. Ik vroeg mij af of ik banketbakkersroom zou kunnen gebruiken ipv de laag appels?☺️ alvast bedankt!
Wa’alikoum Salaam, Lamyae, ja dat is mogelijk 😉
Assalaamu aleikum Najat, dit ziet er heerlijk uit, bedankt voor het delen! Ik zie op jouw instagram dat het toefje die je er op spuit geen slagroombus is, ik vroem me af welke topping je zelf hiervoor gebruikt. Alvast bedankt, liefs
Wa’alaikom salaam Fathima,
Bedankt, het is ook erg lekker! Vooral als je van appelgebak houdt, raad ik je dit recept zeker aan! Ik maak mijn slagroom altijd zelf. Dit is een combinatie van:
– Ongeklopte slagroom (250 ml)
– Suiker (1 el)
– Vanillesuiker (1 zakje – 8 gram)
– Klopfix (1 zakje – 8 gram)
Dat mix je samen tot de massa pieken vertoont. Schep de slagroom in een spuitzak met spuitmondje en voilà. Je hebt niet alles nodig, maar dat kun je makkelijk bewaren in de koelkast en gebruiken voor ander lekkers (gebak, chocolademelk etc). Hoop dat het duidelijk is. Succes! ~xx