Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Abrikozenkoekjes

    Abrikozen koekjes Kookmutsjes
    Dit weekend worden er geloof ik miljoenen koekjes gebakken! Er staan hier al zoveel koekjesrecepten, maar weet dat jullie hier nooit genoeg van krijgen. Daarom heb ik hier weer wat nieuws voor je, abrikozenkoekjes. Ik ben echt zo blij dat ik ze heb gemaakt, want ze zijn heerlijk!

    Afgelopen week heb ik meer dan 16 soorten koekjes gebakken voor een inzamelactie. Het was druk, maar het was het allemaal waard. Hier zijn zoveel lekkere koekjes uit gekomen die ik straks nog allemaal met jullie wil delen. Hoop alleen op een beetje geduld. 

    In Marokko worden de meeste koekjes gemaakt met oranjebloesemwater en dat is maar goed ook. Dit ingrediënt is voor mij echt onmisbaar, want het geeft de heerlijke en authentieke smaak van Marokko weer. Houd jij hier ook van? Probeer dan snel deze koekjes uit!
    PREP TIME
    SERVES
    32 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Abrikozenkoekjes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: xcm

    Kies je bakvorm

    Huidig: xcm

    Rond

    Rechthoek
    KOEKJESDEEG
    165 g roomboter ongezouten, kamertemperatuur
    75 g poedersuiker
    mespuntje zout
    10 ml oranjebloesemwater
    300 g bloem patentbloem
    GARNERING
    poedersuiker
    75 g abrikozenjam
    35 g kristalsuiker

    STAPPENPLAN

    1

    testing1323

    Doe de roomboter in een diepe kom. Voeg de poedersuiker en zout toe, mix ze samen voor een minuut. Voeg de oranjebloesemwater en bloem toe. Kneed het goed samen tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Amandelkoekjes in honing Kookmutsjes

    There is no wrong way to make this, zolang je maar deze heerlijke honingkoekjes maakt, win je altijd! Deze lekkere uitgesneden honingkoekjes die mooi hun vorm behouden zijn enorm verslavend. Samen met een heerlijk kop koffie of thee, zijn ze perfect voor vandaag! Maak, bak & geniet!

    icon
    2

    testing1327

    Neem wat van het koekjesdeeg en maak er bolletjes van (17 gram per bol). Leg de bollen op een bakpapier beklede bakplaat. Druk er met een koekjesstempel op (dep de koekjesstempel steeds in de bloem voordat je erop drukt). Maak in het midden van het koekje een diepe gat met je vingertop.
    3

    _K1A4989-3

    Leg de koekjes op een bakplaat. Vergeet de bakpapier niet.
    4

    _K1A4992

    Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 190°C voor zo'n 12 tot 15 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn gekleurd.
    5

    testing1329

    Als de koekjes uit de oven komen, zie je dat de gaatjes een beetje zijn verdwenen. Druk daarom met een kleine ronde voorwerp in het koekje zodat er weer een gat in komt. Doe dit wel als de koekjes net uit de oven zijn gekomen en dus warm zijn. Laat de koekjes compleet afkoelen.
    6

    testing1328

    Dep de koekjes in het poedersuiker.
    7

    testing1330

    Doe de jam en suiker in een steelpan. Kook dit samen op niet al te hoog vuur. Als het begint te borrelen en de suiker compleet is opgelost, is het klaar. Laat het even afkoelen.
    8

    testing1331

    Doe de abrikozenjam in een spuitzak. Vul de gaten met jam.
    9

    _K1A5174

    10

    _K1A5179

    11

    _K1A5183

    12

    _K1A5185-3

    3 Comments
    • Sarah
      Heerlijke koekjes. Zou alleen graag willen weten waar ik de koekjesstempel kan kopen.
      • NajatsKeuken
        Thanks! De koekjesstempel heb ik uit Marokko gekocht. Je zou eens kunnen kijken bij de Big Bazaar of Marokkaanse winkeltjes, daar verkopen ze ze vast wel.
    • Latifa
      Is de roomboter gesmolten?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy