Aardbei banaan dessert
Prep Time
20 minuten
Porties
Serveert 6
Niveau
Makkelijk
Dit no-bake dessert is niet alleen lekker, maar ook zó simpel te maken! De combinatie van koek, sappige stukjes fruit met een zijdezachte en romige vulling zal je zeker doen genieten!
Ingrediënten
Je kunt ook prima chocolate chip cookies of andere koekjes naar keuze gebruiken.
Voeg de laatste finishing touch aan het dessert toe vlak voor het serveren, zodat het fruit mooi blijft.
Laat het dessert opstijven in de koelkast.
Dit no-bake dessert is niet alleen lekker, maar ook zó simpel te maken! De combinatie van koek, sappige stukjes fruit met een zijdezachte en romige vulling zal je zeker doen genieten!
Stappenplan
1 Doe de mascarpone samen met de klopfix, suiker en vanillesuiker in een diepe kom. Mix het geheel gedurende 1 minuut. Voeg beetje bij beetje de ongeklopte slagroom toe, totdat het goed stijf is. |
2 Snijd de aardbei, banaan en koek in stukken. Voeg de banaan, aardbei en koek toe aan de room. Meng alles goed door elkaar. |
3 Verdeel het roommengsel gelijkmatig over een schaal. |
4 Verwarm de ongeklopte slagroom (50 ml) tot net tegen de kook aan. Voeg de fijngehakte witte chocolade (100 gr) toe en laat het 1 minuut staan. Meng daarna goed totdat het een gladde massa vormt. |
5 Verwarm de ongeklopte slagroom (20 ml) tot net tegen de kook aan. Voeg de fijngehakte pure chocolade toe en laat het 1 minuut staan. Meng goed door elkaar. Doe de pure chocolade in een spuitzak, of gebruik een boterhamzakje als alternatief. |
6 Giet de witte chocolade ganache over het roommengsel en laat het gelijkmatig uitvloeien. Garneer het dessert met lijntjes chocolade en ga er vervolgens meteen met een satéprikker langs om het sierlijk te maken. |
