Aardappelsalade taart

Een groot favoriet is deze smakelijke aardappelsalade taart! Dit recept is eenvoudig, romig en ideaal om te serveren als een voor- of nagerecht! De smaak en textuur van deze aardappelsalade is licht, zacht en zo goedgevuld met allerlei lekkers! Bovendien wordt het afgemaakt met een romig laagje, this is sooo good! Het is altijd een grote hit, zelfs bij de meest kieskeurige eters!
PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Aardappelsalade taart

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: ø 26cm

Kies je bakvorm

Huidig: ø 26cm

Rond

Rechthoek
AARDAPPELMENGSEL
1100 g aardappelen met schil
3 g zout halve theelepel
ruim water
75 g mayonaise
50 g crème fraîche
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak
3 grote augurken
1 rode ui
100 g zwarte olijven
12 g kappertjes
150 g maïs 1 klein blikje
1 blikje tonijn 185 gram, in zonnebloemolie
TOPPING
75 g mayonaise
50 g crème fraîche
15 ml olijfolie
20 ml azijn
GARNERING
snoeptomaatjes
lente ui
zwarte olijven

STAPPENPLAN

1

Schil en snijd de aardappels in stukken. Breng de aardappels in een pan met water en zout aan de kook. Kook de aardappels gaar in ca. 15-18 minuten of tot de aardappels zacht zijn. Laat het water uitlekken.
2

Snijd de augurken, rode ui, zwarte olijven en kappertjes klein.
3

Laat de tonijn en maïs in blik uitlekken.
4

Doe de aardappels in een diepe kom en prak deze fijn. Voeg de mayonaise en crème fraiche toe. Meng samen tot een geheel. Voeg wat zout en peper toe naar smaak. Voeg de augurken, rode ui, zwarte olijven, kappertjes, maïs en tonijn toe. Meng goed.
5

Bedek de bakvorm helemaal met vershoudfolie. Schep het aardappel-mengsel erop en smeer gelijkmatig uit. Doe de huishoudfolie wat uitsteekt om het aardappel-mengsel heen, bedek goed. Leg in de koelkast voor een paar uur.
6

Doe de mayonaise, crème fraiche, olijfolie en azijn in een kom. Meng tot een gladde massa.
7

Haal de aardappelsalade uit de bakvorm. Giet de saus over de aardappelsalade en smeer het mooi uit. Garneer met lente ui, snoeptomaatjes en olijven.
8

9

12 Comments
  • Siempje
    Hallo Najat, zou je deze taart een dag vtv al kunnen maken? koelkast bewaren.
    • Hi Siempje, Dat kan zeker, dan trekken de smaken overigens veel beter in (aanrader). Jazeker, afgedekt in de koelkast bewaren. ~xx
  • Bibi
    Welke aardappelen kan ik het best gebruiken voor dit recept?
    • Hi Bibi, je kunt voor vastkokend of kruimelig gaan. Allebei is mogelijk ;)
  • Elissa
    Kan ik ipv tonijn gekookt kipfilet stukjes gebruiken?
    • Hey Elissa, Dat kan zeker. Snijd/pluk de kip wel klein zodat je het goed met elkaar kunt mengen. ~xx
  • Ohw wat lekker. Ik ga het gauw maken in shaa allah.. BarakAllahoefeek
    • Wa feeki Naima, bedankt! Zeker doen, want het is superlekker! ~xx
  • Romaissa
    Moge Allah swt jou beschermen en jou belonen met het paradijs. U verassingen van gerechten kennen geen einde Allahoema Baarik ?
    • Allahumma ameen Romaissa, bedankt voor je mooie woorden en compliment! Waardeer ik! ~xx
  • Kan ik crème fraiche weg laten
    • Je zou het kunnen vervangen door extra mayonaise, zolang het maar goed bindt. ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy