Aardappel naanbrood

Maak thuis je eigen aardappel-naanbroodjes en je zult ze nooit meer kopen! Met een uitstekende smaak en een luchtige, fluffy textuur zijn deze platte broodjes het maken zo waard! Daarnaast hoeven ze niet te rijzen, dat betekent dat ze snel gemaakt zijn!
PREP TIME
50 minuten
SERVES
5 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Aardappel naanbrood

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
DEEG
240 g aardappelen zonder schil - met schil 280 gram
4 g zout
25 g roomboter ongezouten
75 g mozzarella kaas geraspt
30 ml melk
16 g bakpoeder 1 zakje
200 g bloem patentbloem
EXTRA
roomboter

STAPPENPLAN

1

Schil de aardappels. Breng de aardappels met ruim water in een pan aan de kook. Laat 15-20 minuten koken. Laat het water uitlekken.

iconAANBEVOLEN VOOR JOU

Thumb

Yesterday’s cravings waren deze hartige aardappeltortilla burgers met kip! Maar goed ook, want ze waren zo lekker en behoren nu zelfs tot een van mijn favoriete burgers! Moet er wel bij zeggen dat het echt goed vult, vooral met het broodje erbij! Niet normaal lekker en dat vooral met onze nieuwe kruidenmengsel: Ras el koezina. Deze gaat echt overal goed bij!

icon
2

Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg het zout, de roomboter, mozzarella kaas en melk toe. Prak/stamp deze fijn. Voeg de bakpoeder en bloem toe. Kneed tot een geheel.
3

Verdeel het deeg in 5 stukken (110 gr per stuk).
4

Stort het bolletje deeg op een bloem bestoven werkplek. Rol deze uit tot een cirkel van 22 bij 22 cm.
5

Vet een pan met dikke bodem goed in met zonnebloemolie op middelhoog vuur. Bak 3 minuten en draai het dan om. Bak nog 3 minuten of tot het mooi goudbruin is gekleurd. Herhaal de werkwijze.
6

Bestrijk met een beetje roomboter. Dek de wraps af met een theedoek, zo blijven ze heerlijk zacht.
7

5 Comments
  • De Kersentuin
    Echt heel lekker. Gemaakt met een restje aardappelpuree van gisteren, maar zonder mozzarella. Uitstekend recept! En het ziet er ook precies zo uit als op de foto. Bij het uitrollen wel een beetje bloem gestrooid, ook op de deegroller.
    • Najat
      Hoihoi, fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten! ~xx
  • Tiiema
    Hoi, een vraagje. Moeten de aardappelen nog warm zijn als je de kaas etc toevoegd? Ik wil deze nu maken ???? Dank je wel alvast
    • Najat
      Hoihoi, de aardappels zijn warm wanneer je de kaas toevoegt. ~xx
    • Kadria
      Ik denk het wel. Mozzarella moet denk ik wel smelten erop. Tenminste dat lees ik wel zo

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy