20 Minuten Chocoladetaart (No Bake)
Prep Time
20 minuten
Porties
Serveert 8
Niveau
Makkelijk
Zin in iets lekkers dat er ook nog eens feestelijk uitziet? Dan is deze no-bake chocoladetaart echt iets voor jou! In slechts 20 minuten zet je ‘m op tafel. Supersimpel én perfect voor een feestje, high tea of onverwacht bezoek!
Ingrediënten
Stop met mixen zodra de room stevig is. Overmixen kan ervoor zorgen dat het mengsel gaat schiften.
Gebruik een spuitzak met een spuitmond bij het maken van sierlijke toefjes.
Als de ganache te warm is, druipt het te snel en te dun van de cakejes af. Wacht 5–10 minuten zodat het iets dikker wordt, voor een mooie drip.
Dep de aardbeien na het wassen goed droog met keukenpapier voor de garnering.
Deze chocoladecake kun je meteen serveren, ideaal voor onverwachts bezoek!
Bereidingstijd
Voorbereiding: 20 minuten.
Totaal: 20 minuten.
Zin in iets lekkers dat er ook nog eens feestelijk uitziet? Dan is deze no-bake chocoladetaart echt iets voor jou! In slechts 20 minuten zet je ‘m op tafel. Supersimpel én perfect voor een feestje, high tea of onverwacht bezoek!
Stappenplan
1 Doe de mascarpone samen met de poedersuiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix tot een glad geheel. Voeg de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe en mix totdat het stijf is. |
2 Doe de room in een spuitzak. |
3 Haal de chocoladecakejes uit hun verpakking. |
4 Spuit een dun laagje room op een serveerplaat. Neem een chocoladecakeje, smeer hier een laagje room op en plaats er een ander cakeje bovenop. Herhaal dit voor de rest en plaats de gevulde cakejes naast elkaar in een rechte rij. |
5 Spuit een laagje room over de cakejes en strijk dit gelijkmatig glad. |
6 Verwarm 40 ml slagroom in een pannetje tot het net niet kookt. Haal van het vuur en voeg de stukjes pure chocolade toe. Laat 1 minuut staan. Roer tot een gladde ganache. Doe de ganache in een spuitzak. |
7 Spuit de chocoladeganache langs de zijkanten om een drip-effect te creëren. |
8 Spuit sierlijke toefjes room langs de zijkanten bovenop de chocoladecakejes. Giet de ganache in het midden van de cakejes. Garneer met verse stukjes aardbei. |
