Week menu

Week menu description

Maandag

Pompoensoep

We gaan het hier lekker uitbreiden met nog meer soep recepten want soep is zo eenvoudig, gezond en geruststellend. Deze pompoensoep komt snel samen en is ook licht op de voorbereiding. Dit keer gooien we de in-stukjes-gesneden groentes de oven in voordat ze de pot in gaan. Dit zorgt voor een heerlijke geroosterde en rijke smaak die je zoveel meer gaat waarderen! Een beetje kruiden erbij en de groentes laten sudderen voor een tijdje, nog even mixen en dan weer verder laten koken totdat het klaar is. Na enige tijd verandert het in een mooie, fluweelachtige en heerlijke pompoensoep wat meteen ook een aanrader is! Het is niet te geloven hoe lekker deze pompoensoep is. Het is ongelofelijk romig, hartelijk en het zal die koude dagen in een mum van tijd opwarmen. Deze pompoensoep is vullend en dat is waarschijnlijk waarom het zo goed is voor de ziel, dit is gewoon comfort food op het hoogste niveau en zeker een blijvertje!  

Dinsdag

Aardappel marmita

Maak er een gewoonte van door lekker Marokkaans te koken. Weet je dat het zeer makkelijk is om op basis van een aantal ingrediënten zulke basisrecepten te maken? Net als deze marmita. Een gestoofde maaltijd met heerlijke groentes en Marokkaanse kruiden! De felle kleur van het gerecht en rijke smaak maakt veel los bij mij. Ik eet het regelmatig met heerlijke tazemith. Tazemith is een graansoort wat fijngemalen is wat ook heerlijk is met olijfolie. Dat vorm je dan tot een bol en nuttigt het met een heerlijk kopje muntthee (lekker nostalgisch!). Het fijne aan deze marmita is dat je ook groente en vlees kunt toevoegen. Ik heb het neutraal gehouden zodat jullie zelf kunnen bepalen wat je er van wilt gaan maken. Geniet ze!    

Woensdag

Romige zalm

Vandaag heb ik hier een heel simpel, maar zó lekker recept voor jullie met zalm in de hoofdrol! Dit is een makkelijk recept die je snel op tafel kunt zetten en kunt serveren met wat jij lekker vindt. Denk hierbij aan rijst, pasta of vers brood!

Donderdag

Fusilli met kip in saus

Dit moet je proberen! Deze pasta met kip in een romige saus is heerlijk! Er gaat niets boven een zelfgemaakte saus en het is zo eenvoudig te maken. Als jij nog niet weet welk gerecht op tafel komt vandaag, dan heb ik nu dit recept voor je!

Vrijdag

Bloemkool-kerrieschotel met gehakt

Hier een ovenschotel waar het hele gezin dol op zal zijn! Zo makkelijk én zo lekker! Deze bloemkool-kerrieschotel met gehakt zit vol smaak en is een grote favoriet van de kids, big time! Serveer met je favoriete salade en je hebt een doordeweekse maaltijd!

Zaterdag

Pistache cheesecake

Ik hoop dat je je weekendplannen snel zult wijzigen en deze superlekkere pistache cheesecake maakt! Maar echt, elke hap is pure perfectie! Het is zo zacht, romig en wie lust er nou niet een stukkie cake bij de koffie en thee?

Zondag

Speculaas-kruimel cheesecakes

Als je dit weekend van plan bent om te gaan bakken, bak dan deze snoezige speculaas-kruimel cheesecakes! Ze zijn zo lekker! Met een stevige koekjesbodem, zachte cheesecake en een vulling van kersenvlaai worden ze ook nog eens afgemaakt met krokante koekkruimels! Too good!

Ingrediënten

aardappels
amandelschaafsel
amandelspijs
bakpoeder
bloem
bloemkool
blokje kippenbouillon
cayennepeper
cherrytomaatjes
citroenrasp
crème fraîche
donkerbruine basterdsuiker
ei
eieren
fusilli
gehakt
gele ui
geraspte kaas
groene pesto
italiaanse kruiden
karnemelk
kerriepoeder
kip
knoflookpoeder
komijn
komijnpoeder
kookroom
kristalsuiker
kruidenboter
kruidenroomkaas
maïzena
melk
olijfolie
ongeklopte slagroom
paprikapoeder
parmezaanse kaas
pistachenoten
pistachespread
pompoen
ras el hanout
rode peper
roomboter
roomkaas
speculaas
speculaaskruiden
teentje knoflook
teentjes knoflook
tomaat
tomatenpuree
uienpoeder
vanillesuiker
verse koriander
verse peterselie
verse spinazie
water
witte ui
wortel
zalm
zoete aardappel
zonnebloemolie
zout
zwarte peper

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy