Zoete aardappel met kip
Prep Time
20 minuten
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Probeer deze simpele zoete aardappelsaus met kip en smullen maar! Met het koude weer kun je je hier heerlijk mee opwarmen! Zo eenvoudig te maken en erg lekker!
Ingrediënten
Porties
40 gr
zoete aardappel
100 ml
water
5 g
maïzena
15 ml
olijfolie
300 g
kipfilet
2 g
zout
3 g
kurkuma
3 g
knoflookpoeder
1.5 g
zwarte peper
65 g
gele ui
Probeer deze simpele zoete aardappelsaus met kip en smullen maar! Met het koude weer kun je je hier heerlijk mee opwarmen! Zo eenvoudig te maken en erg lekker!
Stappenplan
1 Was en snijd de kipfilet in stukken. Snipper de gele ui. |
2 Doe de (voorgekookte) zoete aardappel samen met de maïzena en het water in een hakmolen. Mix tot een gladde massa. |
3 Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet, het zout, kurkuma, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Meng goed en bak 5 minuten. Voeg de gele ui en het zoete aardappelmengsel toe. Kook tot een geheel. |
