Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Zachte wortel wraps

    Zachte wortel wraps Kookmutsjes
    Dit is een lekker en een mega zachte variant van een wrap. Dus heb je een heerlijke salade of ander lekkers, denk dan gauw aan deze zachte wraps. Wat deze wraps onderscheid van de rest, is de wortel die in het deeg wordt verwerkt. Dit is een gemakkelijke manier om groenten toe te voegen, want je hebt het zelf niet door! Ze zijn zó zacht en dat maakt het ideaal, want het vullen en vervolgens vouwen en oprollen van de wraps gaat zeer eenvoudig.

    Garneer de wraps met een salade om een mooie en knapperige textuur toe te voegen. Deze wraps hebben slechts een kom warme soep nodig (harira) om een vullende maaltijd te maken!
    PREP TIME
    SERVES
    9 wraps porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Zachte wortel wraps

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    300 g bloem patentbloem
    100 g geraspte wortel 1 grote wortel
    6 g instant gist
    0.10 g kaneel mespuntje kaneel
    7 g zout
    40 ml zonnebloemolie
    150 ml water
    10 ml zonnebloemolie

    STAPPENPLAN

    1

    Rasp de wortel fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Zachte witte panbroodjes Kookmutsjes

    Deze heerlijke zachte panbroodjes maak je met alleen maar 5 simpele ingrediënten die je altijd wel in huis hebt. De bescheiden aantal ingrediënten resulteren tot zulke mooie broodjes, it just feels like magic! De broodjes worden zoals de naam al zegt, gebakken in de pan en zijn zo eenvoudig te maken jongens. Dit kan gewoon niet fout gaan! Even alle ingrediënten samen mengen, kneden tot een mooi samenhangend deegje, afdekken en laten rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld. Dan even de lucht eruit halen (je weet wel, door middel van de doughpump) en de gewenste porties eruit halen. Het zijn hele eenvoudige stappen dus wees niet bang, komt helemaal goed maar dan moet je wel even die start gaan maken! Als je zin hebt in vers brood, dan zijn dit wel de ideale broodjes om in huis te hebben. Vooral op een doordeweekse dag zijn ze perfect! De panbroodjes zijn zacht maar hebben ook weer een stevige buitenkant. Zo blijft het broodje mooi zijn vorm houden wanneer je ze vult met allerlei lekkers. Je kunt ze bijvoorbeeld vullen met gehakt, kip, garnalen of eigenlijk alles wat je hartje begeert. Gebruik wel een pan met een dikke bodem. Ze zijn misschien wel goed zwaar, maar ze zijn echt het beste met bakken. Deze pannen kunnen tegen hoge temperaturen en zorgen ervoor dat de broodjes niet snel aanbranden.

    icon
    2

    bami13

    Doe de bloem in een diepe kom en voeg de gist, kaneel en zout toe. Maak een gat in het midden en voeg de zonnebloemolie, wortelrasp en water toe. Kneed het samen voor zo’n 10 tot 15 minuten tot een samenhangend deeg. Doe de extra 10 ml zonnebloemolie in een kom en voeg het deeg toe. Kneed het weer voor een minuut samen.
    3

    _K1A2273

    Dek het deeg af en laat het op een warme plek rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.
    4

    bami15

    Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek. Verdeel het in 9 bollen (75/80 gr per bol). Rol het deeg uit met een doorsnede van ongeveer 15 cm bij 15 cm. Bak de wraps in een pan met dikke bodem tot ze aan beide kanten goudbruin kleuren.
    5

    _K1A2371

    6

    _K1A2375

    7

    _K1A2394

    8 Comments
    • Laura
      Kun je ze weer opwarmen in de pan als je ze van te voren hebt gemaakt?
      • Najat
        Dag Laura. Ja dat kan. Dek ze daarna wel af met een theedoek zodat ze zacht blijven. Groetjes Najat.
    • Sabi
      Bij welke stap voeg ik de wortel toe? Zie ik nergens terug
    • Martine Buis
      Wraps waren bij mij iets dikker, maar nog steeds super lekker. Ga ik snel weer maken?
      • NajatsKeuken
        Fijn dat ze goed in de smaak zijn gevallen! Als je ze nog platter maakt tijdens het vormen van de wrap, moet het helemaal goed komen!
    • Nbouss
      So leuk kom er nu pas achter dat je door het aantal porties te veranderen je kan zien hoeveel gram je nodig hebt voor alles. Super en denk dat ik deze vandaag ga maken zit nog te kijken met wat ik het ga vullen.
    • N
      Salam oe’aleykoum, wat ziet dit er weer lekker uit! Ik had een vraagje.. ik wil dit recept maken en filmen voor youtube. Ik laat dan de blog zien en de stappen die jij doet en film de handelingen die jij doet.. mag ik daarvoor dit recept gebruiken? Ik zal er zeker de link van de website bij vermelden zodat ze hierheen gaan voor het recept. Hoor graag of je er toestemming voor wilt geven.. Liefs
    • Saida
      Salaam oe aleykoem, Kan je de wraps in de middag maken en dan in de avond eten. Blijven ze dan nog zacht? Shoukran.

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy