Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Zachte vlechtbroodjes

    Zacht ringbroodjes Kookmutsjes
    Deze broodjes zijn naast dat ze er leuk uit zien ook nog eens erg zacht! Ideaal voor bij een kopje koffie of thee! De planning was om deze tijdens Suhoor te serveren, maar vanwege de aantrekkingskracht kon ik het niet laten deze tijdens Iftar op tafel te leggen. Misschien wel tegen mijn verwachting in hebben ze alles nog opgegeten ook! Ach ja, dat wordt dan mijn gebruikelijke olijfolie met brood als ontbijt.
    PREP TIME
    SERVES
    8 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Zachte vlechtbroodjes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    430 g bloem patentbloem
    7 g instant gist 1 zakje droge gist
    35 g kristalsuiker
    4 g zout
    65 ml zonnebloemolie
    250 ml water
    EXTRA
    boter
    GARNERING
    1 eigeel
    15 ml melk 1 el

    STAPPENPLAN

    1

    website138

    Doe de bloem in een diepe kom. Voeg de gist, suiker en zout toe. Maak een gat in het midden en voeg de zonnebloemolie en water toe. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10 tot 15 minuten tot een samenhangend deeg. Dek het af en laat het deeg rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Zachte kipbroodjes Kookmutsjes

    Stel je dit eens voor, een warm zacht broodje gevuld met een smeuïge, kazige vulling van kip. Daar wil je toch gewoon in happen! Dit recept is het ultieme bijgerecht voor bij elke maaltijd. De kipbroodjes zijn hartig en vol van smaak! You’re going to love it!

    icon
    2

    _K1A7479

    Stort het deeg op een ingevette werkplek. Verdeel het deeg in 16 porties (45 gr per portie). Maak er bollen van.
    3

    website204

    Vet de werkplek lichtjes in met zonnebloemolie. Druk de bol iets plat en smeer er een laagje boter op. Rol het deeg in en druk het uiteinde goed dicht. Herhaal deze stap opnieuw.
    4

    website205

    Neem twee stukken deeg en rol ze uit tot lange slierten. Knijp met je vingers het uiteinde van de twee slierten samen tot het goed vastplakt. Draai één sliert steeds om de ander heen, totdat het niet meer kan. Maak ze vast aan elkaar zodat het een mooie ronde ring wordt. Leg het gevormde deeg meteen op de bakpapier beklede bakplaat.
    5

    _K1A7519

    Meng het eigeel met melk. Smeer het deeg voorzichtig in met het eigeel-mengsel.
    6

    website206

    Laat het weer rijzen voor een half uur of tot het in omvang is verdubbeld. Doe de broodjes in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 15 tot 20 minuten.
    7

    _K1A7565-001

    Dek de broodjes direct af met een theedoek. Zo blijven ze heerlijk zacht.
    8

    _K1A7578

    25 Comments
    • Sisi
      Salaam, kun je hier ook evt Turkse kaas of andere vulling in verwerken. Voordat je het deeg oprolt bijvoorbeeld. Alvast bedankt x
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Sisi, Dat kan gewoon. ~xx
    • Dounia
      Hoi Najat & Nadia, Zou je ook anijs kunnen toevoegen aan het recept? Zoja, hoeveel gr raden jullie aan? Alvast bedankt :)
      • Najat
        Hi Dounia, ja dat is mogelijk. Ik raad je 10 gram aan ;)
    • serhiiuser17
      it is my test
    • Tatyana Tkach
      recipe comment 2
    • siham-y
      Mascha Allah
      • Najat
        Allahie barkefiek! ~xx
    • najat
      Hoi, kun je ipv instant gist, verse gist gebruiken? En hoeveel heb je hiervoor nodig?
      • Najat
        Hi Najat, dat kan. Hier heb je 3x zoveel van nodig. ~xx
    • Daisy
      Hello, Moet je ze nou 2 x insmeren met boter ? Groetjesss daisy ?
      • Najat
        Hey Daisy. Nee, gewoon 1 keertje. Herhaal de stap opnieuw bedoel ik met de rest van het deeg. Xx Najat
        • Daisy
          Aawh thanks voor de snelle reactie! Keep up the good work. Door jouwn insta heb ik zin om de hele dag in de keuken te staan.
    • Lien
      Vandaag gemaakt heerlijk! Super blij met dit recept.
    • Gelena Mukhlis
      Goedenavond Najat, dit lijkt mij heerlijk voor bij iftar,maar mijn vraag is of ik gewoon normaal boter moet gebruiken of gekookt boter?
      • Najat
        Hi Gelena, Goede keuze, want de broodjes zijn heerlijk! Ik heb hier margarine gebruikt, dit is lekker zacht en dus smeerbaar. Je kunt ook voor roomboter gaan en dit een beetje opwarmen zodat het zacht wordt. Succes! ~xx Najat
    • Anissa
      Dag Najat Kan ik de kristalsuiker vervangen door rietsuiker? Alvast bedankt!
      • Najat
        Hi Anissa, Dat kan prima hoor. Succes! ~xx
    • MM
      Je overtreft jezelf keer op keer. Moge Allah je belonen voor al het werk dat je hierin steekt en met ons deelt. Bedankt!!
      • Najat
        Ahww zo lief, Allahumma ameen! Bedankt voor de waardering sister, it's always a big pleasure! ~xx Najat
        • Tatyana Tkach
          test 03.09
    • Farah
      hy ik ben 13 en heb deze ramadan vele gerechten geprobeerd zo als de panbroodjes met kip,cheesebuger bollen,broodjes met gehakt,zacht kipbroodje en aardappel snacks ik vind je recepten heel erg goed en ik volg je op isntagram ik vandaag die vlechtbroodjes maken.
      • Najat
        Ben echt zo super trots op jou Farah, Allahumma baarek! Erg leuk om te weten wat je allemaal gemaakt hebt en ga vooral zo door toppertje! Dikke knufff van mij ~xx!
      • Nassira
        Mascha Allah 13 jaar en deze recepten maken En moge Najet Allah haar belonen Door haar maken we allemaal lekkere recepten
        • Tatyana Tkach
          test12

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy