Vier salades met kipspiesjes

Lekker, makkelijk en ideaal voor als je bezoek ontvangt! Gisteren maakte ik deze vier salades met kipspiesjes en het was zo op! Altijd leuk om op tafel te serveren en het is heerlijk om zo je groenten binnen te krijgen!
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Vier salades met kipspiesjes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
RIJSTSALADE
150 g rijst
300 ml water
3 g zout ½ theelepel
250 g krabsalade
40 g rode ui halve rode
200 g surimi
140 g tonijn in zonnebloemolie
AARDAPPELSALADE
600 g aardappels vastkokend - 500 gr zonder schil
3 g zout ½ theelepel
ruim water
40 g rode ui halve rode ui
50 g mayonaise
50 g crême fraîche
10 g dille
60 g augurk 2 augurken
140 g maïs 1 klein blikje
zout naar smaak
FETA SALADE
15 ml azijn
20 ml olijfolie
5 g honing
2 g Italiaanse kruiden
200 g snoeptomaatjes
200 g komkommer halve komkommer
75 g zwarte olijven
40 g rode ui halve rode
25 g rucola
75 g feta kaas
WORTELSALADE
150 g wortel
10 g dille
10 ml azijn
10 ml olijfolie
KIPMENGSEL
450 g kipfilet
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g korianderpoeder
3 g zout ½ theelepel
45 ml zonnebloemolie
10 g verse peterselie

STAPPENPLAN

1

Pel de rode ui en snipper deze. Snijd de augurk klein en hak de dille. Rasp de wortel. Snijd de snoeptomaatjes, komkommer en zwarte olijven in halfjes. Snijd de rucola en feta kaas klein.

iconAANBEVOLEN VOOR JOU

Thumb

Ik ben gek op rijstrecepten! Vooral wanneer het met kip wordt bereid en het is al helemaal een treat met gekarameliseerde ui! Dat maakt het super smaakvol! Met dit recept maak je weer een heel makkelijk gerecht klaar en is ideaal voor als je bezoek ontvangt!

icon
2

AARDAPPELSALADE

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappels in een pan met ruim water aan de kook en voeg het zout toe. Bak de aardappels 10-12 minuten of tot ze gaar zijn.
3

Doe de gekookte aardappels in een diepe kom. Voeg de rode ui, mayonaise, crème fraîche, dille, augurk en mais toe. Meng goed. Voeg zout toe naar smaak.
4

RIJSTSALADE

Was de rijst. Doe de rijst samen met het water en zout in een pan. Kook de rijst op hoog vuur. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur laag. Kook de rijst, afgedekt, in 10 minuten gaar of tot de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd. Laat de rijst afkoelen.
5

Doe de rijst in een diepe kom. Voeg de krabsalade toe en meng tot een geheel. Voeg de tonijn, surumi en rode ui toe. Meng goed.
6

FETA SALADE

Doe de azijn, olijfolie, honing en Italiaanse kruiden in een kom. Meng goed.
7

Doe de snoeptomaatjes, komkommer, zwarte olijven en rode ui in een kom. Voeg de dressing toe en meng goed. Voeg de rucola en feta kaas toe. Meng goed.
8

WORTELSALADE

Doe de geraspte wortel in een diepe kom. Voeg de dille, azijn en olijfolie toe. Meng goed.
9

KIPSPIESJES

Snijd de kip in blokjes en doe deze in een kom. Voeg de ras el hanout, kurkuma, knoflookpoeder, uienpoeder, korianderpoeder, het zout, de zonnebloemolie en peterselie toe. Meng goed.
10

Maak de prikkers nat voor gebruik. Neem een glas en vul deze met water. Doe de prikkers erin en laat 20 minuten wellen. Rijg de kip aan de spiesjes.
11

Verhit de pan op middelhoog vuur. Bak de kip rondom gaar.
12

Verdeel de salades over een groot bord en leg de kipspiesjes in het midden.
4 Comments
  • Kiki58
    Ook verrukkelijk met je recept van de Marokkaanse lamspiesen (shwa)
  • Kiki58
    Wát héérlijk! Tóp.
  • ANONIEM89
    Volgensmij klopt stap 2 niet van de aardappelsalade. Ik ben de aardappelsalade nu aan het maken. Ziet er heerlijk uit!! Ben benieuwd. Mvg
    • ANONIEM89
      Stap 1, hoort die niet bij de feta salade? ????

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy