Triple burgerbroodjes
Prep Time
2 u 20 min
Porties
Serveert 10
Niveau
Makkelijk
Maak je feestje onvergetelijk met ons heerlijke triple burgerbrood! Deze broodjes hebben verschillende lagen, waardoor ze ideaal zijn om te vullen met jouw favoriete ingrediënten. Of je nu kiest voor burgers, salades, spreads en smakelijke toppings, dit brood maakt het gemakkelijk om je perfecte burger te creëren!
Ingrediënten
Vul de burgerbroodjes met burgers of salades naar wens.
Laat de broodjes goed rijzen als je ze luchtig, licht en zacht wilt hebben.
Maak je feestje onvergetelijk met ons heerlijke triple burgerbrood! Deze broodjes hebben verschillende lagen, waardoor ze ideaal zijn om te vullen met jouw favoriete ingrediënten. Of je nu kiest voor burgers, salades, spreads en smakelijke toppings, dit brood maakt het gemakkelijk om je perfecte burger te creëren!
Stappenplan
1 Doe de bloem samen met de suiker, gist, het zout, geklutste ei, zonnebloemolie en het lauwwarme water in een diepe kom. Meng goed en kneed gedurende 10-12 minuten tot een geheel. |
2 Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen op een warme plek in huis, of totdat het deeg in formaat is verdubbeld. |
3 Verdeel het deeg in 10 stukken (83 gr per stuk) en vorm ze mooi rond. |
4 Neem een bolletje deeg en verdeel dit weer in 3 stukken. Vorm ze mooi rond. |
5 Rol elk bolletje deeg uit tot een ronde lap van 9 cm. Stapel ze op elkaar. Herhaal deze werkwijze. |
6 Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze met ei en strooi er wat sesamzaadjes op. Laat 30 minuten rijzen, of totdat ze in formaat zijn verdubbeld. |
7 Zet de burgerbroodjes in een voorverwarmde oven op 200 °C. Bak ze gedurende 12-15 minuten. Houd de baktijd zelf in de gaten, aangezien elke oven anders werkt. |
Klopt het dat dit deeg zeer plakkerig is? Ik heb gewone tarwebliem gebruikt.