Speculoostaart (no bake)

Als jij de grootste fan bent van no bake, zul je deze romige speculoostaart met stukjes aardbei waanzinnig lekker gaan vinden! Het is zo zacht, smaakvol en ongelofelijk makkelijk te maken! I still can’t get over this!
PREP TIME
20 minuten
SERVES
8 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Speculoostaart (no bake)

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
VULLING
180 g speculooskoek 23 koekjes
ROOM
200 g roomkaas
40 g witte basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
24 g klopfix 3 zakjes
500 ml ongeklopte slagroom
50 g aardbeien
GARNERING
witte chocoladeschaafsel
100 g speculoospasta
aardbeien

STAPPENPLAN

1

Doe de roomkaas samen met de witte basterdsuiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix goed. Voeg en mix de ongeklopte slagroom een beetje bij beetje toe totdat het stijf is.
2

Snijd de aardbei in dunne plakjes. Neem een koekje en smeer er wat room op, en druk er een ander koekje tegenaan.
3

Herhaal de werkwijze. Verdeel tussen de koekjes door de dunne plakjes aardbei.
4

Schep de room bovenop de koekjes en smeer deze gelijkmatig uit. Versier de zijkanten met het witte chocoladeschaafsel. Leg de speculoostaart afgedekt in de koelkast voor 6 uur (het liefst voor een nachtje, zodat de koekjes goed zacht worden). Doe de room die je overhoudt in een spuitzak (vergeet het spuitmondje niet).
5

Spuit een mooi toefje room op de speculoostaart.
6

Doe de speculoospasta in een steelpan en warm deze lichtjes op tot het vloeibaar is. Blijf erbij staan, want dit gaat snel.
7

Giet de speculoospasta bovenop het toefje room van de speculoos taart en garneer met stukjes aardbei.
8

9

10

8 Comments
  • Salam Najat, Moet je als je de speculoos en de aardbeien erop gezet heb het daarna weer in de koelkast? Of kan je het daarna gelijk serveren?
    • Wa'alaikom salaam Yusra, Het kan beide. ~xx
  • Hoi Najat, Welke roomkaas heb je gebruikt?
    • Hi Didi, Ik zou gewoon je favoriete roomkaas gebruiken. Ik heb hier bijv. mascarpone gebruikt, maar die van de Aldi of Lidl is ook erg lekker! ~xx
  • Jamilla1987
    Hoi Najat, ziet er heerlijk uit. Welk spuitmondje gebruik je hiervoor en hoe dek je het af?
    • Hi Jamilla, ik heb hier spuitmondje 2D gebruikt. Ik dek het altijd af met een andere bakvorm of mengkom die groot genoeg is. ~xx
  • Hoi spuit je de room bovenop erop als die na 6 uurtjes uit de koeling komt of meteen en dan de koeling in alvast bedankt!!!!! Ziet er heerlijk uit
    • Hi Zayna, Dankjewel, het is ook heerlijk! De room spuit je erop wanneer die uit de koelkast komt (zie stap 4). Succes! ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy