Speculoos-Aardbeien Dessert (No Bake)
Prep Time
30 minuten
Porties
Serveert 7
Niveau
Gemiddeld
Geniet van een verrukkelijk no-bake speculoos-aardbeien dessert, perfect voor elke gelegenheid! Deze romige lekkernij met een fruitige twist zal zeker indruk maken op je gasten!
Ingrediënten
Vervang de vanillesuiker door vanille extract.
Je kunt de roomkaas vervangen door mascarpone of een andere stevige roomkaas naar keuze.
Geef het speculoos-aardbeiendessert voldoende tijd om op te stijven in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht. Dit zal helpen om de smaken te laten mengen en het dessert steviger te maken.
Gebruik zoete aardbeien. Probeer aardbeien van ongeveer dezelfde grootte te kiezen, zodat ze gelijkmatig in het dessert passen en er mooi uitzien als ze worden gesneden.
Speculoospasta kan snel verbranden als het te lang of op hoog vuur wordt verwarmd. Blijf erbij en roer regelmatig om te voorkomen dat het aanbrandt.
Last but not least, geniet van het maken en serveren van dit heerlijke dessert! Het delen van zelfgemaakte lekkernijen met vrienden en familie maakt het een stuk specialer.
Een scherp mes zal helpen om de aardbeien netjes te snijden zonder ze te pletten of te beschadigen.
Garneer de speculoos-aardbeiendessert naar wens.
Voorbereiding: Maak de room een dag van tevoren en bewaar deze afgedekt in de koelkast.
Geniet van een verrukkelijk no-bake speculoos-aardbeien dessert, perfect voor elke gelegenheid! Deze romige lekkernij met een fruitige twist zal zeker indruk maken op je gasten!
Stappenplan
1 Doe de roomkaas samen met de suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix 1 minuut. Voeg de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe en mix tot het stevig is. Zet apart. |
2 Was de aardbeien. Snijd het groene kroontje van elke aardbei af en een klein stukje uit het midden, zodat ze mooi op elkaar kunnen worden geplaatst in een rij, zonder grote openingen tussen elke aardbei. |
3 Neem een vel huishoudfolie en bedek hiermee een schaal of onderlegger. Leg de speculooskoekjes in 3 rijen van 7 op de folie. |
4 Verdeel een deel van het roommengsel gelijkmatig over de koekjes, met in het midden een rij aardbeien. Plaats vervolgens nog een rij speculooskoekjes op het lege gedeelte van de room, dus zowel aan de rechter- als linkerzijde. Spuit wat extra room eroverheen en verdeel deze gelijkmatig. |
5 Met behulp van de huishoudfolie vouw je het dessert in tot een driehoek en druk je de zijden stevig tegen elkaar aan. |
6 Smeer de buitenkant van het speculoos-aardbeien dessert volledig in met room. Zet het dessert in de koelkast en laat het een aantal uur opstijven, bij voorkeur een nachtje, zodat de smaken goed kunnen intrekken. |
7 Verwarm de speculoospasta in een steelpan op laag vuur tot het vloeibaar is. Blijf erbij staan, want dit gaat snel. Doe de speculoospasta in een spuitzak. |
8 Spuit de speculoospasta boven het dessert door langs de zijkanten te gaan. Maak een 'drip' en vul het binnenste gedeelte met speculoospasta. Laat de speculoospasta iets stevig worden voordat je er room op spuit. Garneer met een langwerpig toefje room, stukjes aardbei en halve speculooskoekjes. Bismillah, geniet ervan! |
