Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Snickers truffels

    Snickers-truffels-Kookmutsjes-1024x753
    Hmmm… nog een truffel-recept voor de liefhebbers! Oh jawel, dit keer zijn het deze Snickers truffels! Ik kon niet anders dan er nog een maken en het resultaat mag er zijn zeker zijn! Net als bij een Snickers is het beste deel van deze truffels wat erin zit!
    PREP TIME
    SERVES
    33 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Snickers truffels

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 22cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 22cm

    Rond

    Rechthoek
    CAKE BESLAG
    35 g cacao
    135 g bloem patentbloem
    6 g bakpoeder
    2 eieren (m)
    200 g donkerbruine basterdsuiker
    16 g vanillesuiker 2 zakjes
    0.20 g zout mespuntje zout
    150 ml zonnebloemolie
    150 ml water
    EXTRA
    75 g mascarpone
    40 g karamel bebogeen
    VULLING
    125 g pinda's ongezouten
    75 g karamel bebogeen
    OMHULSEL
    300 g melkchocolade
    GARNERING
    chocolade au bain marie
    pinda's ongezouten

    STAPPENPLAN

    1

    Doe de cacaopoeder samen met de bloem en bakpoeder in een aparte kom. Meng goed.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Pinda-chocokoekjes-Kookmutsjes-1024x751

    Nieuwe pinda-chocoladekoekjes! Deze koekjes zijn zo makkelijk en eenvoudig te maken, dat je ze vandaag nog even snel kunt maken! Ze komen perfect uit de oven en de topping maakt het helemaal af! De ideale koekjes!

    icon
    2

    Klop de eieren samen met de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout op voor 2 minuten. Voeg de zonnebloemolie en het water toe. Mix samen. Zeef het cacao-mengsel boven de kom. Mix goed samen tot een gladde massa. Vet de bakpapier beklede bakvorm goed. Voeg het beslag toe.
    3

    K1A3632-922x1024

    Leg de chocoladecake in een voorverwarmde oven op 160℃ voor 40-50 minuten. De cake is gaar wanneer je er met een satéprikker in prikt en deze er droog uitkomt. Laat de chocoladecake op kamertemperatuur komen.
    4

    Chocoladecake-room-en-karamel-kneden-tot-een-geheel-1024x853

    Doe de chocoladecake in een diepe kom en verkruimel het goed. Voeg de mascarpone en karamel toe. Meng goed. Maak er bollen van (20 gram per stuk). Leg de chocoladecake-bolletjes in de vriezer om stevig te worden.
    5

    Doe de pinda’s in een hakmolen. Maal de pinda’s niet al te fijn. Voeg de karamel toe en meng goed.
    6

    Neem wat van het pinda-mengsel en vorm tot een bolletje (6 gram per stuk). Herhaal de werkwijze.
    7

    Snickers-truffels-vormen-tot-een-bol-1024x512

    Druk de chocoladecake-bol plat. Leg het pinda-bolletje erop. Vouw de bol dicht en rol deze mooi rond met je handen. Herhaal met de rest.
    8

    K1A3693-1024x683

    Leg de bolletjes afgedekt in de vriezer totdat ze hard en koud zijn (30-60 minuten | houd dit zelf in de gaten).
    9

    Melkchocolade au bain marie

    Smelt de chocolade au bain marie (300 gram), dit gaat als volgt: Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte melkchocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de melkchocolade begint te smelten. Roer de melkchocolade tot een gladde massa.
    10

    Pistache-kokos-truffels-met-dompelen-in-chocolade-1024x307

    Dompel de Snickers truffels in de gesmolten melkchocolade en leg ze op een vel bakpapier.
    11

    Doe de overgebleven melkchocolade in een spuitzak en maak er een kleine knip in. Garneer de truffels met chocolade streepjes (je kunt ook pure of melkchocolade gebruiken) en stukjes pinda. Laat de Snickers truffels staan totdat de chocolade goed stevig is.
    12

    K1A3853-683x1024

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy