Raspberry Dessert

Zomer is voorbij, maar dat betekent niet dat je het zonnetje in huis kunt halen! Heb heerlijke zomerse frambozen taartjes gemaakt (no bake) en ze zijn zo fris, romig, licht en verschrikkelijk lekker. De frambozen desserts zijn erg makkelijk om te maken.

Voor meer informatie kun het bijbehorende filmpje bekijken om te zien hoe ik het heb gemaakt.

[embed]https://youtu.be/d4yFGD8nkNM?list=PLjf5VZSERLSC5mkz50GV1BhJIiKdnsmoI[/embed]
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Raspberry Dessert

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
SIROOP
250 g frambozen (ingevroren)
60 g poedersuiker
40 ml citroensap (1 citroen)
KOEKJESDEEG
150 g maria biscuit
90 g roomboter ongezouten
ROOM
150 ml ongeklopte slagroom
16 g vanillesuiker 2 zakjes
16 g klopfix 2 zakjes
100 g crème fraîche
200 g mascarpone
70 ml framboos siroop
100 g frambozen
GARNERING
frambozen

STAPPENPLAN

1

Blend of maal de ingevroren frambozen samen met de poedersuiker en citroen tot een glad sapje. Haal het door een zeef heen en laat het afkoelen.
2

Maal de maria koek fijn en voeg de gesmolten boter toe, meng tot een geheel. Voeg het toe in de bakringen en druk het goed aan (ook de randen).
3

Klop de ongeklopte slagroom, vanillesuiker en klopfix stijf. Voeg de crème fraîche, mascarpone en framboos saus toe, klop dit weer 30 sec. Voeg de frambozen toe. Dek het af en leg het in de koelkast.
4

Vul de bakringen met het frambozen mengsel, leg het afgedekt in de vriezer voor minimaal 2/3 uur.
5

Haal het uit de vriezer, verwijder het uit de bakring met een uitdrukker. Decoreer het met frambozen en een mint blaadje voor een frisse uitstraling.
6

7

8

40 Comments
  • Hallo Najat, welke maat taartringen zijn dit? waar kan ik deze kopen? En waar kan ik dat handige ding halen waar mee je de taarbodem drukt? (hoe heet zoiets eingenlijk? Groetjes Tamara.
  • Hi Najat, ik krijg heel veel gasten en wil het dessert een dag eerder maken om tijd te besparen. Is dit mogelijk of word de bodem dan heel zacht?
  • Meriyem
    Hoi Najat, ik vroeg me af of ik het ook in de silliconen bakplaat kan maken. Is het mogelijk ze er dan zo uit te drukken of kan dat niet. Hoor graag van je. Liefs ♡
  • Hi Najat, Zou ik ook een buffin bakblik kunnen gebruiken met vormpjes erin, net zoals met mini cheesecakes ?.
  • Salam najat, Kan ik deze een week van tevoren maken? Zo ja hoe moet het bewaard worden en wanneer moet het eruit voor het serveren?
  • Salamo3alaykoem najat, allereerst wil ik zeggen dat ik gek ben op jouw recepten?. Nu wil ik dit recept proberen alleen heb ik niet genoeg ringen. Is het mogelijk om het in een ovenschaal te doen en later met een ring eruit te halen? Alvast bedankt?
  • Selam oeralekom Najat Als eerst bedankt voor alle jou recepten en jou antwoorden! Ik heb een vragje aub. Van waar koop je jou ingevroren fruit?? Alvast bedankt
  • Yasmine
    Hoi najat, Kan je de overgebleven siroop bewaren? Zoja kan het in de vriezer?
  • Lieve Najat, ik heb dit recept gemaakt en ze zijn overhéérlijk ? kan ik ze ook invriezen en hoeveel van te voren moet ik ze uit de vriezer halen zodat ze weer lekker smeuïg zijn. Xxx
  • hey lieve najat wil heel graag dit recept proberen alleen wel een bakvorm zou dat kunnen en hoeveel cm moet die zijn? en met moet ik het recept dan verdubbelen? wil het deze maken en meenemen op bezoek hoor graag van je
  • Lieve najat hihi daar ben ik weer. Ik had namelijk een vraagje ging vandaag bij de action kijken voor die ringen maar kan ze nergens vinden? Zijn ze daar wel nog leverbaar? En waar kan ik ze anders nog kopen als je dat weer?
  • salaam najat kan je ook wat anders gebruiken dan cremefraîche ik ben daar geen liefhebber van kan je het weglaten of vervagen door wat anders
    • Wa'elikoem Selam Naima, Je zou het kunnen vervangen met mascarpone of monchou. Groetjes Najat
  • Salamoe 3alaikoum Najat Ik heb jou dessert gemaakt vandaag alleen niet met frambozen maar met abrikozen en ze zijn in de smaak gevallen heerlijk is het hierbij mail ik je bedanken schat ?? Liefs malika (hmama)
    • Wa'elikoem Selam allerliefste Malika! Wat goed om te horen te horen dat het in de smaak is gevallen en abrikozen lijkt me ook heerlijk! Bedankt voor het liever bericht en waardeer dat ook altijd <3 Dikke kus en veel liefs Najat
  • Hi Najat, vanwaar heb je die bakringen gekocht?
    • Hi K-benny ik heb mijn bakringen gekocht bij de Action. Zitten er drie in een pak en heb ze gekocht voor 2 euro volgens mij. De blokker verkoopt ze ook, maar daar zijn ze wel iets duurder :)
  • Salam najet, Ik wil het graag in een glasje doen moet ik t dan ook in de vriezer doen of kan ik t een dagje van te voren maken en dan in de koelkast laten opstijven?
    • Wa'alaikom salaam Esje, Ik zou ze bewaren in de koelkast en een uur voor het serveren in de vriezer leggen. Daarna zou ik ze decoreren. Groetjes Najat
  • Hey najat, Welk frambozensiroop gebruik je?
    • Oh ik zie het al het is de siroop die je van te voren klaarmaakt?
      • Maakt niet uit lieverd! kan gebeuren. Goed dat je het toch nog hebt kunnen zien hihi :) Xx Najat
  • Hey najat! ziet er heerlijk uit, zou ik mogen weten welke crème fraîche? is het dezelfde zoals je voor quiche gebruikt? want op die verpaking staat voor warme bereidingen. shoekran ! xx
  • Is het ook mogelijk dit in een glas te serveren als dessetje? Dus bodem vullen met koek, dan een lepel van dat mengsels en weer koek etc. En dan de bovenkant afwerken met wat frambozen, koekje enzo..
    • Hoi Faatje, dat is heel goed mogelijk. Hou je wel aan de hoeveelheid ingrediënten en maak er je eigen draai van, helemaal jouw feestje xx!!
  • Kan dit ook met blauwe bessen of aardbeien? De frambozen die je erop hebt gezet ter decoratie smaken die nog wel goed nadat ze uit de vriezer komen?
    • Dat is goed mogelijk! Je garneert het pas wanneer het uit de vriezer komt, zo blijft het lekker vers. Voor instructies kun je het filmpje bekijken hoe ik het heb gedaan xx!!
      • Nee wat ik bedoel is je gebruikt toch ingevroren fruit uit zo een doosje? Is dat lekker om bovenop te leggen..
        • Oh excuus, dat zou ik niet doen als ik jou was. Als het ontdooit zakt het namelijk helemaal in. Gebruik vers fruit hiervoor xxx
  • Jaaa hy was gruwelijkk ??
  • Heey najat gister maakte ik toevallig de gebakjes maar in de filmpje zie ik jou die siroop koken in pannetje maar in de tekst staat er niks bij k heb het dus helaas nie gekookt...
    • Hi Esra, ik zal het aanpassen. ik hoop dat het alsnog heeft gesmaakt :) Groetjes Najat
  • Kan ik de frambozen ook uit blik pakken en daarvan het siroop gebruiken
    • Hi Karima, ja dat mogelijk! Als je daar van houd dan kan het zeker. Groetjes Najat
  • Salaam Najat. Bedankt voor het recept! In het recept staat dat je 6 bakringen nodig hebt. Is het ook mogelijk om het in een grote bakring of bakvorm te doen? En moet je dan het recept verdubbelen of kan je het recept gewoon aanhouden?
    • Wa'elikoem Selam, graag gedaan! Je kan het inderdaad in een grote bakring doen, houd er dan wel rekening mee dat het dan langer in de vriezer of koelkast moet. Recept kan je gewoon aanhouden en hoeft niet verdubbeld te worden. Groetjes Najat
  • Salam Najat. In je recept staat dat je de bakringen gevuld met het frambozen mengsel voor 6 uurtjes in de vriezer laat. Zijn ze dan niet keihard wanneer je ze uit de vriezer haalt, of kun je het ook gewoon in de koelkast laten opstijven?
    • Wa'elikoem Selam Hind, ja dan zijn ze inderdaad keihard. Ik heb het aangepast :) Moest 2 tot 3 uur zijn. Thank you! Groetjes Najat
  • Salaam. Najat zag dat je de frambozen had gekookt en hoeveel eetlepels koek heb je in de vrom gedaan en hoeveel eetlepels van de beslag in de vorm
    • Wa'elikoem Selam Nassira, ik gebruik zo'n 1 tot 2 eetlepels van het koekmengsel en de beslag kan je zelf bepalen. Je kunt de bakringen helemaal vullen of halverwege. Ik heb ook een instructie video gemaakt. Heb je die gezien? Groetjes Najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy