Harcha panbroodjes
Prep Time
45 minuten
Porties
Serveert 9
Niveau
Makkelijk
Gisteren maakte ik deze gevulde griesmeel panbroodjes en ze waren zo lekker! De structuur van de broodjes zijn een beetje krokant van buiten, zacht van binnen en het lekkerst wanneer ze nog warm zijn! Het deeg hoeft niet te rijzen, dus je kunt al snel van deze broodjes genieten!
Ingrediënten
– Gebruik je favoriete kaas.
– Vul de broodjes met lekkers naar wens.
– Serveer met honing en een glaasje muntthee and you’re all good!
Gisteren maakte ik deze gevulde griesmeel panbroodjes en ze waren zo lekker! De structuur van de broodjes zijn een beetje krokant van buiten, zacht van binnen en het lekkerst wanneer ze nog warm zijn! Het deeg hoeft niet te rijzen, dus je kunt al snel van deze broodjes genieten!
Stappenplan
1 Doe de fijne griesmeel, bloem, bakpoeder, het zout, ei en de roomboter in een diepe kom. Kneed tot een geheel. Voeg de melk een beetje bij beetje toe en meng/kneed tot een geheel. Is het deeg plakkerig? Laat het even een paar minuten staan, en ga dan weer verder met kneden waar je gebleven was. |
2 Doe de geraspte kaas en la vache qui rit in een kom. Met een vork meng je deze goed samen. |
3 Verdeel het deeg in 9 stukken (53-55 gr per stuk). Maak er bollen van. |
4 Neem een bolletje deeg en rol deze met een deegroller uit tot een ronde lap (17 cm). Verdeel er wat van het kaasmengsel over (50 gr) en vouw goed dicht. |
5 Je kunt ook voor de hummusvulling gaan. |
6 Doe wat fijne griesmeel in een diepe kom. Haal het deeg door de fijne griesmeel. |
7 Verhit wat olie in een koekenpan (met dikke bodem) op middelhoog-laag vuur. Bak de broodjes aan beide kanten in ca. 6 minuten gaar. |
8 Heb je de hummusvulling gebruikt? Smeer ze dan op het eind in met kruidenboter. |
