Gegrilde Kipwraps met Kaassaus
Prep Time
20 min
Porties
Serveert 4
Niveau
Makkelijk
Geen tijd om uitgebreid te koken, maar wel zin in iets lekkers? Deze gegrilde kipwraps met smeuïge kaassaus zijn de oplossing! Ze combineren heerlijke kip met groente voor een snel en smaakvol gerecht.
Ingrediënten
Het is belangrijk om de wraps niet te lang op de grill te laten, omdat ze anders te hard kunnen worden of de vulling kan oververhit raken. Pas de griltijd aan op basis van je grill en persoonlijke voorkeur, maar 2-3 minuten per kant is een goede richtlijn.
Je kunt de kip enkele uren van tevoren marineren in de kruiden en specerijen voordat je begint met koken. Dit kan de smaak van de kip nog intenser maken.
Als je de kans hebt, gebruik dan verse kruiden in plaats van gedroogde kruiden. Verse kruiden voegen vaak meer smaak toe aan het gerecht.
Tijdens het bereiden van de kaassaus kun je proeven en de kruiden en specerijen aanpassen aan je persoonlijke smaak. Als je van pittig houdt, kun je meer cayennepeper toevoegen. Als je van een rokerige smaak houdt, kun je wat gerookt paprikapoeder gebruiken.
Voordat je de wraps vult, kun je ze kort opwarmen in een droge koekenpan of in de magnetron. Hierdoor worden ze flexibeler en gemakkelijker te vouwen zonder te scheuren.
Deze kipwraps kunnen heerlijk worden geserveerd met bijgerechten zoals guacamole, zure room, gehakte tomaten, uiensaus etc. Dit maakt de maaltijd nog smakelijker en gevarieerder.
Zorg ervoor dat al je ingrediënten gesneden en klaar zijn voordat je begint met koken, want dit gerecht bereidt zich vrij snel.
Cayennepeper kan behoorlijk pittig zijn, dus wees voorzichtig met de hoeveelheid die je gebruikt. Je kunt altijd meer toevoegen als je van een pittiger gerecht houdt, maar het is moeilijker om het te milderen als het te pittig is.
Vervang de kippendijen door kipfilet.
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Geen tijd om uitgebreid te koken, maar wel zin in iets lekkers? Deze gegrilde kipwraps met smeuïge kaassaus zijn de oplossing! Ze combineren heerlijke kip met groente voor een snel en smaakvol gerecht.
Stappenplan
1 Was en snijd de kip in stukken. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, paprikapoeder, saladekruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper en komijnpoeder toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de koekenpan. Bak 4-5 minuten. |
2 Pel en snijd de rode ui in halve ringen. Snijd de rode en groene paprika in lange slierten. Voeg de rode ui, rode paprika en groene paprika toe aan de kip. Bak deze 2-3 minuten kort mee. |
3 Verhit de ongeklopte slagroom in een aparte koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ketjap manis, tomatenpuree en cheddarkaas toe. Meng goed tot de kaas is gesmolten. Voeg het zout, cayennepeper en komijnpoeder toe. Meng goed tot een geheel. |
4 Neem een wrap en vul deze met het kipmengsel en giet er wat kaassaus over. |
5 Vouw de wrap goed dicht en rol deze op. |
6 Leg de gevulde kipwraps op de grill. Gril deze 2-3 minuten, of totdat ze mooi goudbruin en knapperig zijn. |
