Chocovanille Walnotencake
Prep Time
Porties
Serveert 16
Niveau
Gemiddeld
Met dit grauwe/natte weer en koude winter in aantocht, vind ik het altijd heerlijk om te bakken! Even een lekkere chocolade/vanille momentje pakken met wat kruimels en walnoten on top, heerlijk zo’n stukje cake! Zo heb je dus snel wat lekkers gemaakt voor bij de warme koffie of thee.
Ingrediënten
– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Vervang walnoten met noten naar keuze.
Met dit grauwe/natte weer en koude winter in aantocht, vind ik het altijd heerlijk om te bakken! Even een lekkere chocolade/vanille momentje pakken met wat kruimels en walnoten on top, heerlijk zo’n stukje cake! Zo heb je dus snel wat lekkers gemaakt voor bij de warme koffie of thee.
Stappenplan
1 Voeg de gecondenseerde melk, cacao, suiker, heet water en maïzena in een diepe kom en meng alles tot een gladde massa. |
2 Mix de roomboter en voeg de suiker en vanillesuiker toe, mix zo’n 3 minuten samen. Voeg de eieren één voor één toe en mix tot een geheel. Als laatst voeg je de bloem, bakpoeder en zout toe. Mix tot een gladde beslag. Schep het in een ingevette bakvorm (vergeet de bakpapier niet). Smeer alles goed uit. |
3 Voeg de chocolade mengsel toe en verdeel het gelijkmatig. |
4 Voeg de roomboter, kristalsuiker, bloem en zout in een diepe kom en kneed alles samen. Maak er kruimels van. |
5 Strooi de kruimels over de chocolade mengsel en maak het af met stukjes walnoot. |
6 Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 35 tot 40 minuten. |
Heel lekker!!!
Bedankt weer lieve Najat hoeveel cm is de bakblik die jij hebt gebruikt alvast bedankt!!
Die is 21 cmx 21 cm van de action
Heb je die gecondenseerde melk eerst laten koken in water of gewoon zo gebruikt uit de blik?
Hi Ines, nee heb het niet gekookt 🙂 Lekker makkelijk uit het blik
Groetjes Najat
Super recept en zo duidelijk met foto’s vind ik ook wel prettig. Zou ik het ook in een ovenschaal kunnen doen?
Bedankt voor je waardering! Dat is mogelijk alleen zou ik de ovenschaal wel goed invetten en bekleden met bakpapier om het plakken te voorkomen. Altijd een succes!
Salaam aleikom najat
Kan je de boter vervangen met olie of krijg je dan een heel andere cake.
Wa’alaikom salaam Aicha,
Je krijgt dan een andere cake structuur. Ik zou het gewoon aanhouden met roomboter xx!
Kan je ipv gecondenseerde melk uit blik ook iets anders gebruiken?
Ik raad je toch de gecondenseerde melk aan als je deze cake wilt maken, xx!
Assalam alleikoem
Wat een geweldig recept weer
Jezaak Allah ghairen
Ik heb een grotere bakvorm maar niet 2x zo groot als jij gebruikt hebt
Kan ik recept dan wel verdubbelen
Wa’elikoem Selam Sara,
Ameen wa iyaaki Saartje 🙂 Mag ik vragen hoe groot je bakvorm is?
Selam Najat,
Heerlijke recepten!! Ik had een vraagje aan je, wilde graag weten waar jij de kleine blikjes gecondenseerde melk kocht.. Ik kom alleen de grote blikjes tegen van Friesche vlag. Alvast bedankt Xx
Wa’alaikom salaam Hulya,
Bedankt! Ik heb die kleine blikjes gecondenseerde melk cadeau gekregen van iemand die in het buitenland is geweest en ze zijn ideaal. Heb zelf een beetje rondgekeken en zag dat het helaas niet in de winkels te koop is, wat ik overigens best grappig vind omdat het product zelf afkomstig is van Nederland (Frieslandcampina).
Groetjes Najat!
Deze cake is zo lekker
Bedankt voor al je leuke recepten ???
Wat fijn om te weten, altijd een groot plezier Milake xx!!
Ha lieve Najat!!
Ik heb dit heerlijke recept al 3x gemaakt. De eerste keer lukte het helemaal goed. De laatste 2 keren zacht de chocolademix grotendeels naar onder in de oven!! Weet jij waaraan dat kan liggen?
Én… is het noodzakelijk om bakpapier te gebruiken als ik een glazen ovemschaal gebruik?
Lieve groeten xx
Sorry, ik bedoel ‘zakt’ i.p.v. zacht
En ‘ovenschaal’ … 🙂
Ik heb deze cake gemaakt en vind ‘m echt heerlijk, bedankt dear najat. Hij was alleen n beetje droog, ik had ‘m 40 minuten in de oven. Volgende x ga ik 35 minuten aanhouden, doe jij ‘m ook 35 minuten in de oven? Ik heb precies dezelfde oven als jij. Ohja, ik zie nu op de foto dat je de cake in hoogte 3 doet. Ik had ‘m zelf op hoogte 2 gedaan.
Lieve Najat zou je mij kunnen beantwoorden?
Hi Sundus,
Sorry dat ik je even heb laten zitten:) Ik zou het de volgende keer inderdaad dan iets korter in de oven doen. Had je de oven lang voorverwarmd toevallig?
Lieve Najat bedankt! Ik wil toevallig nu aan deze cake beginnen maar ik zie niet meer staan hoeveel heet water erin moet?
Sundus ze gebruikt geen water!!
Graag gedaan Sundus! Er gaat 20 ml water in en heb het aangepast <3
Groetjes Najat
Dankjewel lieve Najat! Ik dacht al huh, het stond er eerder wel in. Waarschijnlijk kwam het door de aanpassing van je website laatst. Deze cake blijft super lekker?
Malika jawel, in de bereingswijze kun je zien dat er ook heet water in gaat?
Deze cake ook gemaakt en hij kwam heerlijk uit de oven, maar nadat die was afgekoeld was die ineens erg droog. Jammer, verder wel een lekkere cake.